Whisky et distilleries: Forum

Macallan - 1970/2009 - Gordon & MacPhail - Speymalt - LMDW - First fill sherry cask - C#8326 - 46%
Robe ambrée.
Nez sur le sherry. Très riche, complexe. Des fruits. Un sentiment de "vieux".
Bouche riche et grasse. Un peu de bois. Des fruits secs.
Finale longue sur le sherry. Toujours un léger boisé.
Très belle expression. Très bel équilibre.
91/100

Je l'avais trouvé très bon, un sherry plutôt sec avec de légères notes de banane si mes souvenirs sont bons.

Cela donne envie!
Toujours disponible chez mon caviste(et pour un moment encore, je pense)donc j'ai le temps de voir.
Si il avait été un peu moins cher je l'aurais déjà acheté même si dans l'absolu ce n'est pas si cher que cela.

MARS

mars a écrit :Cela donne envie!
Toujours disponible chez mon caviste(et pour un moment encore, je pense)donc j'ai le temps de voir.
Si il avait été un peu moins cher je l'aurais déjà acheté même si dans l'absolu ce n'est pas si cher que cela.

Combien, juste par curiosité ?

Il tournait autour des 300 euros lors de sa sortie, non ?

dede a écrit :Il tournait autour des 300 euros lors de sa sortie, non ?

Non, non, c'est moins de 200€ (196€ chez LMDW et 199,5€ chez mon caviste qui en avait encore au moins 3 aux dernières nouvelles)

MARS

Ah oui, son prix était plutôt raisonnable donc. Je me laisserais presque tenter...

dede a écrit :Ah oui, son prix était plutôt raisonnable donc. Je me laisserais presque tenter...

Tu me l'ôtes du clavier.

Désolé mais je ne partage pas l'enthousiasme de Bastien à propos de cette bouteille .... c'est un sherry monster de surcroit limite jus de bois à mon gout .... et plusieurs amis on eu le même ressenti

Même si ça n'est pas une règle absolue, ça n'est pas pour rien si on en trouve encore près d'un an après son lancement au Live 2009.

piazzolla a écrit :Désolé mais je ne partage pas l'enthousiasme de Bastien à propos de cette bouteille .... c'est un sherry monster de surcroit limite jus de bois à mon gout .... et plusieurs amis on eu le même ressenti

Même si ça n'est pas une règle absolue, ça n'est pas pour rien si on en trouve encore près d'un an après son lancement au Live 2009.

Oh, c'est bizarre.
Je suis très sensible au boisé (surtout quand il y a de l'amertume) et là ça ne m'a pas choqué

piazzolla a écrit :Désolé mais je ne partage pas l'enthousiasme de Bastien à propos de cette bouteille .... c'est un sherry monster de surcroit limite jus de bois à mon gout .... et plusieurs amis on eu le même ressenti

C'est pas gentil de me donner des motivations supplémentaires à l'acheter!
Du sherry monster avec une forte présence du bois sans être astringent, miam miam.

MARS

bpoujol a écrit :
Oh, c'est bizarre.
Je suis très sensible au boisé (surtout quand il y a de l'amertume) et là ça ne m'a pas choqué

Peut être une question d'aération .... et/ou effet du sampling ....

Un vieux sherry nécessite généralement une aération d'une demi-heure à une heure. Un bon réchauffement au creux des mains(dans le verre, hein) aussi(tout dépend de la température ambiante quand même).

MARS

J'ai goûté d'une bouteille samplée, aucun boisé gênant à mon sens, mais un sherry très sec. L'ensemble m'avait paru assez équilibré. En tout cas, ça se buvait fastoche. C'était après deux Benriach 76 et un Strath 67 en plus.
Par contre le prix est un peu élevé pour la qualité intrinsèque du whisky, je trouve.

piazzolla a écrit :

bpoujol a écrit :
Oh, c'est bizarre.
Je suis très sensible au boisé (surtout quand il y a de l'amertume) et là ça ne m'a pas choqué

Peut être une question d'aération .... et/ou effet du sampling ....

En effet, c'est un sample qui vient d'une bouteille achetée peu de temps après le live (et ouverte +/- dans la foulée, il me semble) et le sample ça doit faire 4-5 mois que je l'ai.
Possible que l'aération lui ai fait du bien.