Whisky et distilleries: Forum

La production de gin d'après une recette médiévale avait été annoncée le 1er avril et je l'avais classé parmi les "poissons"
Or dans le dernier WM cette production est annoncée pour le mois d'août.

Qui croire ?

Tout est possible de toute façon avec cette distillerie.

Renseignements pris à la source ça semble réel.

Pas idiot , vaut mieux un bon gin que des new spirits en tous genres

La question essentielle, c'est de savoir dans quel type de fût ils vont nous le finir?

Bon, je

MARS

Bon je serai (si les dieux le veulent) à Port Charlotte chez ma soeur début août : j'irai voir sur place (et je prendrai les photos :-))...
Slainte mhor
Donald

Donald a écrit :Bon je serai (si les dieux le veulent) à Port Charlotte chez ma soeur début août : j'irai voir sur place (et je prendrai les photos :-))...
Slainte mhor
Donald

Prend plutôt des photos et des infos sur ce qui concerne les port charlotte! Cela me semble plus intéressant.

mars a écrit :

Donald a écrit :Bon je serai (si les dieux le veulent) à Port Charlotte chez ma soeur début août : j'irai voir sur place (et je prendrai les photos :-))...
Slainte mhor
Donald

Prend plutôt des photos et des infos sur ce qui concerne les port charlotte! Cela me semble plus intéressant.

En effet ! L'année dernière l'investissement 'annuel' avait été dirigé vers la construction de nouveaux batiments de stockage (plutôt 'matières sèches' - tout ce qui est nécessaire à l'embouteillage sur place, par ex.) et à la construction de l'aire de séchage de l'orge récotée sur l'île (+/- 50% des besoins de Bruichladdich)... Et puis il y aurait besoin d'une aire de maltage à Bruichladdich, à mon avis - mais je ne suis pas le seul - si on veut la maîtrise de l'ensemble de la production sur place... Bref, de la concurrence pour les ressources, il y en a, et la distillerie (future) de Port Charlotte est un gros morceau... Cependant Jim McEwan avait évoqué avec moi - plutôt en blaguant, mais pourquoi pas - de faire un camp d'été avec les anciens étudiants du feu le Whisky Academy à Bruichladdich pour la construction... :-)
Slainte mhor
Donald