Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,

Ce samedi de 16h à 19h
rencontre avec Laphroaig
Si les salon permettent de papillonner dans l'univers du whisky, les 4à7 permettent d'explorer une distillerie, d'en comprendre le style, les influences et les nouvelles pistes.
alors venez nombreux, et passez le mesage.

Le 26 juin, de 16 à 17 au 54 rue du faubourg st denis 75010
Entrée par la fromagerie.
Inscription gratuite [email protected] 0624332437

A bientôt.
N

A mon regret je ne pourrais être là!
C'est d'autant plus dommage que j'ai passé beaucoup de temps au stand Laphroaig lors du dernier salon du whisky. J'y ai découvert cette distillerie et je souhaite vraiment approfondir sa découverte.

Ça se fait de prendre un sample lors d'une dégustation ?
Une personne l'a fait samedi en présentant une fiole de 5 ou 6 cl. Comme le gars de chez Laphroaig n'a pas bronché, je suppose que c'est dans les moeurs ?

Parcours un peu les discussions sur le forum et tu auras ta réponse.

Cette dégustation était très sympathique samedi. Elle permettait d'avoir une belle vue d'ensemble de la gamme actuelle de Laphroaig.
J'ai beaucoup aimé le 25 ans (édition 2009) avec un très beau nez complexe sur les fruits jaunes. On retrouve cette belle complexité en bouche avec de petits fruits exotiques en finale. Je l'ai, cependant, trouvé un peu en retrait par rapport à des versions plus anciennes que j'ai pu goutées.

Dans un registre radicalement différent, j'ai beaucoup apprécié le 10 ans brut de fut 58.3% Batch 002. Je ne suis pourtant pas très amateur de tourbe. Mais j'ai trouvé ce 10 ans concentré, avec une belle tourbe intense mais complexe sur la fumée, le camphre et l'iode et un équilibre vraiment parfait. Une belle découverte.

black_mountain a écrit :Ça se fait de prendre un sample lors d'une dégustation ?
Une personne l'a fait samedi en présentant une fiole de 5 ou 6 cl. Comme le gars de chez Laphroaig n'a pas bronché, je suppose que c'est dans les moeurs ?

Pas de règle.
Ca dépend :
- De l'état d'esprit de la "manifestation"
- De la politesse et du charisme du demandeur
- Des relations qu'entretiennent le demandeur et "le gars" que tu évoques : ils peuvent avoir sympathisé à l'occasion d'un salon ou de tout autre évènement, partager des intérêts professionnels, être amis...

Jean-Mi, corrige-moi ça tout de suite ! t'aurais pas bu un peu de whisky ce week-end, toi ?

Le mieux, c'est de mettre un masque de Serge Valentin. T'as même plus à demander, les samples viennent à toi spontanément.

pompix a écrit :Jean-Mi, corrige-moi ça tout de suite ! t'aurais pas bu un peu de whisky ce week-end, toi ?

Wooops !
Corrigé !
Merci, mon Goret !

Il faut dire que certains Toulousains font très fort à ce petit jeu...

dede a écrit :Il faut dire que certains Toulousains font très fort à ce petit jeu...

J'adore les messages subliminaux du Dédé .....

Merci pour cette dégustation.

Je ne connaissais que le 10 ans OB et un autre de Jean Boyer (un fut voisin du 5ème anniversaire si je me souviens bien).
J'étais un peu pris par le temps et la chaleur aidant, je pense être passé un peu à côté.
J'ai vraiment apprécié le Quarter Cask. Il faudra que je redonne une chance notamment au CS pour lequel j'ai trouvé que la sensation alcooleuse prédominait trop (la chaleur ? nécessité d'allonger avec un peu d'eau ?). Ceci dit, ça a été une bonne expérience pour moi de découvrir les différentes spécificités des embouteillages actuelles.

C'est amusant, moi, c'est au contraire le Quarter Cask que je n'ai pas trouvé très équilibré au niveau alcool.

Jean-Michel a écrit :

black_mountain a écrit :Ça se fait de prendre un sample lors d'une dégustation ?
Une personne l'a fait samedi en présentant une fiole de 5 ou 6 cl. Comme le gars de chez Laphroaig n'a pas bronché, je suppose que c'est dans les moeurs ?

Pas de règle.
Ca dépend :
- De l'état d'esprit de la "manifestation"
- De la politesse et du charisme du demandeur
- Des relations qu'entretiennent le demandeur et "le gars" que tu évoques : ils peuvent avoir sympathisé à l'occasion d'un salon ou de tout autre évènement, partager des intérêts professionnels, être amis...

Merci.

Bonjour a tous.
Merci pour votre participation.
Je n'était pas là mais tout c'est bien passé. (Je vais pouvoir partir plus souvent en vacances)...

Si vous avez des idées pour d'autre 4à7 ou des remarques, je suis preneur...
N