Whisky et distilleries: Forum

Glenrothes 32 ans 1975/2008 OMC Refill Hogshead Cask #4544 - 50%

Couleur : Or soutenu
Nez: Aucune agression d'alcool, douceur et élégance pour ce vénérable Speyside.
Une bonne dose d'épices et de miel à l'attaque.
Le nez évolue ensuite vers les fruits avec les pommes et le raisin puis vers la pâte d'amande.
Tous ces arômes sont fondus et le bois parfaitement intégré, superbe.
Bouche: L'alcool est un peu plus présent en bouche mais reste parfaitement maîtrisé.
Les épices sont très présents ainsi que la vanille, superbe influence du fût.
Le miel est plus présent qu'au nez à l'inverse des fruits qui sont discrets en bouche.
Finale longue sur les épices et de belles notes de noisettes et de chocolat.
Note : 90/100

Pour info c'est celui déguster à la soirée OFF du Live aux caves de becon.

Et certainement celui que tu m'as samplé qui était très bon !

pompix a écrit :Et certainement celui que tu m'as samplé qui était très bon !

Exact

J'ai noté quelquepart que ce GR méritait quelques gouttes d'eau .... as-tu essayé avec Anthony ?

piazzolla a écrit :J'ai noté quelquepart que ce GR méritait quelques gouttes d'eau .... as-tu essayé avec Anthony ?

Autant les premiers mois qui ont suivi l'ouverture de la bouteille, l'eau lui apportait de l'équilibre en bouche, autant maintenant qu'elle ouverte depuis plus de 6 mois l'eau n'est pas nécessaire.

Merci Anthony, je l'avais bien aimé celui chez Régis.
C'est amusant, étant de 2008, j'étais persuadé qu'il s'agissait d'un ancien pacakaging OMC.