Whisky et distilleries: Forum

Inchgower 35 yo 1974/2009 (57%, Thosop Import 2009, refill sherry cask, 42 btl.)

Couleur : Or soutenu à Ambre
Nez: L'alcool est maîtrisé, aucune agressivité au nez.
Nez parfumé sur les fruits secs, les fruits confits et les épices.
Le nez évolue ensuite vers des notes vineuses, les fruits jaunes et l'abricot.
Au 2éme nez on a de l'eucalyptus et les fruits se font plus mûrs.
Aprés ajout d'eau, on est plus sur la vanille et les fruits exotiques.
Bouche: En bouche, l'alcool est plus présent.
L'attaque est sur les épices, le chocolat et l'abricot.
Après ajout d'eau, la texture est huileuse et la bouche évolue vers le miel, les dattes et quelques notes de mangue en fond.
Finale moyenne assez gourmande sur la confiture de mûre.
Un bon whisky complexe qui nécessite quelques gouttes d'eau pour l'apprécier pleinement.
Note : 90/100

Inchgower - 1974 - 35y - Old Bothwell - Toshop Import - Refill Sherry - 57%
Robe or.
Au nez, on trouve du miel, un coté floral, fruité, vanillé. Les arômes sont bien fondus, tout en finesse et légèreté. On sent quand même de la puissance.
En bouche, l'eau est nécessaire. Sans eau, les arômes sont masqués par l'alcool. Avec de l'eau on a de la vanille et des fruits.
Finale assez longue. Vanille et céréales. Légère amertume.
Un whisky difficile à boire et à cerner.
86/100

Vous êtes généreux pour des Inchgower ceux que j'ai dégusté les vieux OB surtout ne m'ont laissé qu'un goût de porridge et de vanille rien de très intéressant. Je devrais peut être regoûté ce dernier

Goute celui de Luc qui est superbe.

ALouis a écrit :Goute celui de Luc qui est superbe.

ok merci

J'ai regoûté hier, meilleur que dans mon souvenir du blind online. J'aurais dit qu'il était sur les fleurs, le miel, les épices, la mirabelle et le jus de raisin. Vraiment très bon, manque le petit plus qui me donne envie d'acheter toutefois. Et c'est pas plus mal.

Je l'ai préféré à l'autre 74 que j'ai goûté, TPD je crois (?)

pompix a écrit :Je l'ai préféré à l'autre 74 que j'ai goûté, TPD je crois (?)

Inchgower 35yo 1974/2009 57.3% "Flower Serie" The Whisky Agency, en fait, l'autre que tu as (qu'on a) goûté

J'ai moi aussi beaucoup aimé cet Inchgower (et doit en récupérer une bouteille à La Haye ).
Je l'ai trouvé beaucoup plus plaisant et équilibré que l'Adelphi 24yo 1980/2005 60.4% C#14152, que j'ai trouvé trop marqué par l'âcreté des tanins.
Sinon, je fonde quelques espoirs sur le David Stirk (Exclusive Malts) 34yo 1974/2008 49.7% C#7881, toujours fermée...