Whisky et distilleries: Forum

Benriach 28 yo 1976/2005 (56.9%, Signatory, Cask #9442, sherry butt, 426 bottles)

Couleur : Or soutenu/Ambré
Nez: Assez floral, des notes de miel et vineuses, sur le toffee.
Les fruits sont présents mais discrètement en fond sur la pomme et la pêche.
Le nez évolue ensuite vers une légère tourbe mêlée aux fruits, joli.
Au 2éme nez les fruits sont un peu plus exotique, acidulés, sur les agrumes et la vanille.
Bouche: L'alcool est plus présent que d'habitude dans les Benriach 76.
Les fruits exotiques sont un peu plus présent qu'au nez, mêlés aux épices et à des notes chocolatées.
L'eau lui réussit et rend la bouche plus équilibrée et expressive sans la piqûre de l'alcool.
La finale est longue sur la gelée de coing et des notes vineuses.
Ce whisky nécessite une bonne aération pour exprimer tout son potentiel.
Merci Alain P. pour le sample.
Note : 91/100

ça à l'air d'être le plus atypique, non ?

Il y a eu pas mal fûts différents embouteillés par signatory (1975-1976) concernant les Benriach 28yo dans la gamme CS...Globalement ces bottlings sont sensiblement différents les uns des autres mais sont vraiment tous excellents et pour certains de véritables tueries...
J'avais acheté à l'époque la version suivante:

Benriach 28yo SV CS 1975-2004 56.8° #7212

Ma 1ère grande claque fruitée...celui qui se rapproche le plus du 1er benriach 1976 OB LMDW...une véritable bombe fruitée qui m'avait fort pertubé au début (j'avais pensé à du pipi de chat au 1er nez tellement la sensation de fruits exotiques trop mûrs était présente)...un super souvenir...
J'ai acheté lors de notre visite à edradour une autre version (28yo 1976), mais je ne l'ai pas encore ouverte...on verra...mais je ne serai pas déçu à mon avis...
Ces bottlings se vendaient entre 110 et 120€...un très bon rapport Q/P finalement...si j'avais su