Whisky et distilleries: Forum

Banff 37yo 1971/2008 (53.3%, The Dead Whisky Society, Cask 633, 565 Bts.)

Je ne trouve pas grand chose à son sujet, qui connait ou a gouté cette bouteille?

Xavier connait bien Banff, il me semble.

Tu m'étonnes

J'ai eu l'idée d'acquérir cette version mais je me suis rabattu en achetant cette semaine à LMDW le Banff 1971/2007 36ans 53,7% Part des Anges Cask 364
Par contre pas encore gouté

Tu n'en sais pas plus sur cette version dead whisky society car je ne trouve aucune notes à son sujet et j'envisage de l'acheter.
A priori c'est trés fruité.

Je n'ai pas encore la moindre information sur cet embouteilleur.
Quant aux versions Banff 1971 elles sont généralement de qualité assez inégales.

Luc propose ce whisky au sampling!
http://whiskysamples.flyingcart.com/?p= ... 3&cat_id=0

Il dit que c'est fruité (mais à quel point?)

MARS

Mon sample est en route

ALouis a écrit :Mon sample est en route

cool, tu nous diras quoi...mais je vais probablement aussi passer une commande de sample prochainement et ce banff sera dedans aussi...

Banff 37yo 1971/2008 (53.3%, The Dead Whisky Society, Cask#633, 565 Bts)

Couleur : Or
Nez: Très complexe et élégant.
Attaque sur de belles notes fruitées, fruits mûrs et cuits, pomme, banane et raisin.
Evolue ensuite sur les épices mêlées à une légère fumée, sur le thé noir fumé.
Tous ces arômes sont joliment fondu et donne un profil très intéressant.
Bouche: En bouche les fruits sont moins présents, on est plus sur des notes de vanille, de coco et d'épices.
Après ajout d'eau les notes de pu er impérial sont accentués et les fruits un peu plus présents.
Une belle fraîcheur en bouche mais quelques années en fût de moins aurait été bénéfique au palais.
Dommage que la bouche ne soit pas à la hauteur du nez.
Merci Luc pour le sample.
Note: 90/100

Tiens, Anthony, je le goutte à l'instant, et au nez comme en bouche j'ai une énorme sensation d'huile de bagnole, ou je sais pas quoi, mais ca sent la voiture dans un garage. C'est pas si désagréable que ca, ca fait limite old style, mais c'est un peu trop, les fruits au nez on du mal à émerger derrière cette odeur assez forte, même si je notes les mêmes choses que toi, en mielleux aussi. Avec de l'eau, je bois carrément une bagnole, sans, c'est franchement mieux, épicé, poivré et moutardé, avec du fruits, miel, boisé.
C'est mon sample qui a merdé (pourtant venant aussi de chez Luc)? moi?
Il m'en reste, je dirai quoi.

Luc avait du faire sa vidange avant alors
Pour moi ce dram était élégant bien loin de ce que tu décris.