Hakushu 12 yo (43.5%, OB)

[ALouis]

Hakushu 12 yo (43.5%, OB)

Couleur : Or pâle
Nez : Un nez frais, floral et fruité.
D'abord des céréales, de l'orge puis du poivre et des épices.
Le nez évolue ensuite vers des notes florales de bruyère et les fruits frais avec les agrumes et la pomme.
Au 2éme il y a quelques notes fumées très discrètes.
Bouche : On retrouve les céréales en bouche et les fruits frais mais plus sur le pamplemousse et le litchi.
De belles notes de miel, de vanille et encore des épices, poivre et cannelle.
Le tout se boit très facilement avec une finale moyenne sur le miel et les fruits.
Un bon dram d'été, manquant un peu de complexité mais parfait pour l'apéritif.
Note : 85/100

[Jbrice]

As tu déjà gouté le 10yo 40% et les comparer?

[ALouis]

Oui j'y ai gouté, sans prise de notes mais dans mon souvenir moins intéressant que ce 12 ans.