Whisky et distilleries: Forum

J'ai ouvert ma bouteille de Glenmorangie Nectar d'Or hier soir...

Que du bonheur...

Nez : De la vanille, du bois, puis après quelques minutes des épices (difficile à différencier). La vanille refait finalement surface après l'ajout de quelques gouttes d'eau.

Palais : Moelleux, fruité (citron vert, agrumes)

Finale : Longue sur la vanille, puis quelques notes de miel.

Verdict : J'ai vraiment bien aimé et ferai une nouvelle déustation un de ces jours.
J'ai bien ressenti le vieillissement dans les 2 différents fûts.

Voilà mon impression...

Intéressantes notes. Je dois dire que j'ai pris pas mal de retard sur Glenmorangie ces dernières années. Quelle idée aussi de faire des bouteilles si hautes qu'elles ne tiennent plus dans mes étagères...

jmputz a écrit : Quelle idée aussi de faire des bouteilles si hautes qu'elles ne tiennent plus dans mes étagères...

Ce n'est pas faux ça.

cyriltoulousain a écrit :

jmputz a écrit : Quelle idée aussi de faire des bouteilles si hautes qu'elles ne tiennent plus dans mes étagères...

Ce n'est pas faux ça.

Aucun problème avec les Glenmorangie en ce qui me concerne. Par contre, les Compass Box, le Smokead en 1l ... et le Writer's Tears, là, ça commence vraiment à faire trop.
J'ai réussit à encore optimiser le rangement dans mon meuble et y rentrer tous mes scotchs single malt et "bons" blend/vatted ... à l'exception de ces 4 là.

canis lupus a écrit :

cyriltoulousain a écrit :

jmputz a écrit : Quelle idée aussi de faire des bouteilles si hautes qu'elles ne tiennent plus dans mes étagères...

Ce n'est pas faux ça.

Aucun problème avec les Glenmorangie en ce qui me concerne. Par contre, les Compass Box, le Smokead en 1l ... et le Writer's Tears, là, ça commence vraiment à faire trop.
J'ai réussit à encore optimiser le rangement dans mon meuble et y rentrer tous mes scotchs single malt et "bons" blend/vatted ... à l'exception de ces 4 là.

Cent fois sur le métier remettre son ouvrage

Ma bouteille la plus haute est le macallan 10 ans CS. Mais je n'ai pas d'étagères donc pas ce genre de problème.

MARS

Post de néophyte pour les néophytes :
Ici point de dissection, d'ordre ou de méthode, je ne sais pas encore ...
Et vu d'ici, j'ignore si je saurai un jour.

Ce whisky me plait.
Assez complexe pour ne se livrer que peu à peu, et assez simple pour donner sans histoires.
J'aime sa douceur, saveurs familières de miel et de raisin, nul besoin d'imaginer le goût qu'aurait l'odeur d'une roue de char romain brûlant au crépuscule.
On est comme en terrain connu, mais les yeux voilés ... C'est en souriant qu'on tatonne, pas le sourcil froncé.

Du haut de mon inexpérience ( qui m'est chère : un rien m'enchante ) je pense que ce flacon a sa place dans un bar naissant, en face d'un Ardbeg Ten.
A eux deux, ces whiskies me racontent l'Ecosse en noir et blanc.

A moi aussi il me plaît bien ce Sauternes Finish agréable et rond, (trop) facile à boire;
en tout cas plus consensuel que mon Arran Sauternes Cask finish (7 ou 8 ans d'âge)
ou que mon Tullibardine 1992-2012 Sauternes Wood Finish.

A+ !

On en a déjà pas mal débattu de ce Nectar d'Or il me semble

Moi perso je le déteste, je le trouve carrément dégueu (goût âcre dans la bouche, beurk !). Je lui préfère de loin le Benriach 16y Sauternes.

Comme toujours, question de goût personnel

Perso, je le trouve super bon ce nectar d' or (a fond sur le citron/agrume puis sa finale douce sur le miel) ... Au point même que quand mon 12yo sera fini, je compte me reprendre une bouteille du 15yo

Bishlouk a écrit :On en a déjà pas mal débattu de ce Nectar d'Or il me semble

Moi perso je le déteste, je le trouve carrément dégueu (goût âcre dans la bouche, beurk !). Je lui préfère de loin le Benriach 16y Sauternes.

Comme toujours, question de goût personnel

Tiens, je l'avais oublié, ce BenRiach...
Je l'ai dégusté (avec le Birnie Moss) chez Apogé,
en pensant à ce que toi et/ou Red71 en avait dit
et je n'ai été que très très moyennement convaincu...
Bon, faudra que je le regoûte, je suis peut-être passé à côté
(ça m'arrive relativement souvent de faire des "faux-négatifs")
J'en disais ceci : "Le Benriach est effectivement plus intéressant
[que l'Arran], je l'ai trouvé légèrement boisé,
peut-être avec des arômes d'abricots secs et un soupçon de miel,
mais je n'y ai pas trop rencontré la rondeur qu'on m'avait pourtant vanté;
donc pas transcendant non plus, en fin de compte, mais plus sympa."
On en parlait ici entre autre...

A+ !

Question niaise ..
Pourquoi ma bouteille n'a t-elle pas d'âge ?

Oak a écrit :Question niaise ..
Pourquoi ma bouteille n'a t-elle pas d'âge ?

Toutes ne l'ont pas apparemment :
http://whiskybase.com/distillery.php?merkid=54
Cela doit dépendre de l'année de mise en bouteille (avant 2010 ?)
ou du marché auquel ta bouteille étai destinée originellement, je ne sais...
Peut-être que le code d'embouteillage de ta bouteille est suffisamment clair
pour qu'on puisse deviner en quelle année elle a été mise...

Peut-être tout simplement aussi que les 1ères cuvée n'étaient pas des 12 ans
et qu'ils ont sorti des NAS à plusieurs reprises avant d'avoir suffisamment
de vieux fûts pour commercialiser un 12 ans...
La version actuelle l'est, en tout cas :
http://glenmorangie.com/our-whiskies/nectar-dor
Il y a (eut) un 15 ans aussi, apparemment vieillie 5 ans (au lieu de 2)
en fûts de Sauternes après 10 ans en bourbon barrel :
http://whiskybase.com/whiskies.php?merk ... tyPhoto/0/


A+ !

Merci !
Il s'agirait apparemment d'une "new label extra matured", qui aurait donc bien 12 ans mais version "On le dit pas" ...

Bishlouk a écrit :Moi perso je le déteste, je le trouve carrément dégueu

+1

miel-vanille-sucre......écœurant à souhait.....beurk!!!