Whisky et distilleries: Forum

Benriach 33yo 1976/May 2009, 46.2%, OB for The Whisky Fair, Hogshead C#3550, Bt. 84/103

Couleur : Vieil or

Nez : Une explosion de fruits exotiques (passion, papaye, goyave) dominée par la mangue et le pamplemousse rose. Une douceur vanillée enrobe délicieusement cette salade de fruits frais. Quelle fraîcheur à 33 ans ! Le boisé se fait très discret, sur une très légère note épicée (gingembre).

Bouche : Du pur jus de pamplemousse rose qui vous explose en bouche. Pas grand chose d'autre, mais c'est vraiment excellent. Une légère amertume boisée à l'attaque qui s'évanouit aussitôt pour laisser place au fruit. Superbe.

Finale : Longue, toujours sur le pamplemousse rose, et légèrement mentholée.

Conclusion : Un dram peu complexe, cohérent du nez à la finale mais tout simplement excellent. Pas d'évolution sans fin ni d'arômes savamment stratifiés ici. Juste un fruité exubérant et une fraîcheur exceptionnelle. La grande classe.

92/100

Merci pour tes notes.

Ca me donne envie de faire le FTF de mes 6 benriach ouverts
Pour le moment le Cask 3557 de LMDW est mon favori.

Celui que tu dois me sampler ?

dede a écrit :Celui que tu dois me sampler ?

Exact

Demain, je vais sampler le reste de ma bouteille de 3550. Quand j'ouvrirai le 3558, je pourrais le comparer au 3550, 8080 for The Nectar, au 8079 Craigellachie, au fameux 3557 et au 2014.
Ma bouteille de 3551 restera par contre fermée quelques années encore, je ne l'ouvrirai que quand mon fils sera en âge de l'apprécier (distillée mon année de naissance, embouteillée en octobre 2009, son mois de naissance !).

dede a écrit :Ma bouteille de 3551 restera par contre fermée quelques années encore, je ne l'ouvrirai que quand mon fils sera en âge de l'apprécier (distillée mon année de naissance, embouteillée en octobre 2010, son mois de naissance !).

Il est en avance pour son âge ton fiston...

Le clan dédé est peut-être occupé à s'agrandir, Lexus.
Et avec les techniques actuelles on peut prévoir le sexe longtemps en avance. Quoique je ne suis pas sûr que on peut prévoir 8 mois à l'avance

Qu'est-ce qu'il est fort ce Dédé ! Mais qu'est-ce qu'il est fort alors !!!

Et voilà comment passer pour un père indigne qui ignore la date de naissance de son enfant, et pour un chasseur de bouteilles hors-pair qui récupère des bottlings pas encore sortis !

Tu ne sortiras pas de table tant que tu n'auras pas fini ton whisky!

Goûté ça hier, pfiou mon pote ça déchire, merci tout plein Dede !!!

Toujours impressionné, comment un whisky ayant cohabité 33 ans avec du bois arrive à ressortir aussi frais, aussi fruité ???

Pour moi c'est de la tuerie ce truc, j'adore !

La phobie du sample qui s'abime, j'ai dû le finir ce soir.
Trop trop bon !!!

En le versant j'ai perçu un très léger voile de fumée. Je trouve qu'il faut le laisser s'ouvrir une grosse demie-heure après quoi cela devient du fruit pur.
Des fruits exotiques, un soupçon de vanille, une poignet d'épices, quelle longueur en bouche et quelle finale ! Même les dieux n'ont pas le droit à ça !
Je pourrais mourir heureux ce soir.

J'ai préféré le c#3558 au c#3550, même si ça se tient à pas grand chose.

Je me retrouve dans les commentaires d'Alouis pour le c#3550 : des fruits exotiques (et surtout de la mangue en fait pour moi) et effectivement, pas grand chose d'autre. Dans le c#3558, j'y ai trouvé un peu plus de citron, mais également de menthe poivrée. Ca n'en est pas beaucoup plus complexe, mais un peu plus surprenant, et moins pépère !

J'avais goûté le 1968/2005 pour LMDW derrière ces deux-là et - après pas mal de temps dans le verre - je l'ai trouvé un poil au dessus quand même.

Pacaya a écrit :Je me retrouve dans les commentaires d'Alouis pour le c#3550 : des fruits exotiques (et surtout de la mangue en fait pour moi) et effectivement, pas grand chose d'autre.

Tous les gorets ne sont pas Anthony ! Non mais !

Décidément dede, un coup on te confond avec Pierrot, un coup avec moi
Impose toi, vas y

dede a écrit : Tous les gorets ne sont pas Anthony ! Non mais !

Et surtout vice versa