eub
Publié : 05 févr. 2010, 12:56
Salut tout le monde,
Avec un peu de retard pas rapport à mes toutes premières interventions (cf. http://www.whisky-distilleries.info/For ... 238#p86886), me voici
Loïc, la trentaine à peine dépassée, administrateur système&réseau, tombé dans le malt il y a 7/8ans (un Aberlour, je crois).
Je dois avoir un parcours assez classique, avec dans un premier temps l'écumage des distilleries et OBs dispos en grande surface, mes premières claques avec l'Ardbeg Ten, le Laphroaig 10yo, le Lagavulin 16yo, Talisker 10yo (classique et toujours content d'y revenir), mes premières déceptions aussi (Oban 14yo OB, Laphroaig 15yo OB), rapidement le poussage de portes de cavistes de plus en plus spécialisés et la découverte du site whisky&distilleries, puis du Forum, de Whiskyfun, des Malt Maniacs, l'ouverture à d'autres types de whisky grâce à tout ça, re-claques (Benriach 1976 355x, Brora 30yo OB, Talisker 20yo OB 1981 sherry, sherry monsters et autres plus vieux que moi), quelques whisky live, et enfin le grand n'importe quoi : commande un peu partout un peu trop souvent, Whiskyauction (mais comme c'est le Mal et Tentation ce truc...), progression exponentielle du budget whisky au fil des mois, recherche de bottlings moins courants et plus vieux, lecture et consultation 42 fois par jour du Forum et des autres sites bien connus de tous, stockage de bouteilles derrière le canapé, bavage devant mon écran et sur mon clavier devant les photos d'étiquettes d'embouteillages mythiques. Bref, comme beaucoup ici
La dernière étape en date étant la rencontre des Gorets locaux (Nancy), Pompix et Korova, et le partage avec eux, la prochaine sans doute un petit WE au Witch
Mes préférences vont plus vers des whiskies ayant des choses à dire, avec du voltage ("avec des poils") : gros tourbé/sherry (les deux en même temps... miam), les bombes fruitées, sans vraiment de distilleries fétiches. Entre un Brora 30yo OB 2004 louchant sur le "Papa après une journée à faire du bois dans la forêt" et un Benriach 1976 TWF #3558 fleurant "Maman après une journée à faire des patisseries", je préfère le second (dans ce sens et dans la même soirée) mais apprécie énormément un Dailuaine pour le Witch après tout ça. J'ai généralement plus de mal à apprécier les choses plus fines ou austères, je préfère le plaisir immédiat (attendre pendant 30min qu'un dram s'ouvre dans mon verre fait partie du plaisir, mais c'est mieux s'il évolue réellement), sans trop réfléchir ou 'analyser' (je ne prends pas de notes), et surtout accompagné (je bois assez rarement seul, en fait).
Fin voilà.
Je tiens à tous vous remercier pour vos pistes de dégustation et d'achat, plus ou moins suivies mais toujours pertinentes et sans fautes, et merci bien sûr à Jmputz pour son site et son forum.
Au plaisir d'échanger et de continuer à vous lire.
Avec un peu de retard pas rapport à mes toutes premières interventions (cf. http://www.whisky-distilleries.info/For ... 238#p86886), me voici
Loïc, la trentaine à peine dépassée, administrateur système&réseau, tombé dans le malt il y a 7/8ans (un Aberlour, je crois).
Je dois avoir un parcours assez classique, avec dans un premier temps l'écumage des distilleries et OBs dispos en grande surface, mes premières claques avec l'Ardbeg Ten, le Laphroaig 10yo, le Lagavulin 16yo, Talisker 10yo (classique et toujours content d'y revenir), mes premières déceptions aussi (Oban 14yo OB, Laphroaig 15yo OB), rapidement le poussage de portes de cavistes de plus en plus spécialisés et la découverte du site whisky&distilleries, puis du Forum, de Whiskyfun, des Malt Maniacs, l'ouverture à d'autres types de whisky grâce à tout ça, re-claques (Benriach 1976 355x, Brora 30yo OB, Talisker 20yo OB 1981 sherry, sherry monsters et autres plus vieux que moi), quelques whisky live, et enfin le grand n'importe quoi : commande un peu partout un peu trop souvent, Whiskyauction (mais comme c'est le Mal et Tentation ce truc...), progression exponentielle du budget whisky au fil des mois, recherche de bottlings moins courants et plus vieux, lecture et consultation 42 fois par jour du Forum et des autres sites bien connus de tous, stockage de bouteilles derrière le canapé, bavage devant mon écran et sur mon clavier devant les photos d'étiquettes d'embouteillages mythiques. Bref, comme beaucoup ici
La dernière étape en date étant la rencontre des Gorets locaux (Nancy), Pompix et Korova, et le partage avec eux, la prochaine sans doute un petit WE au Witch
Mes préférences vont plus vers des whiskies ayant des choses à dire, avec du voltage ("avec des poils") : gros tourbé/sherry (les deux en même temps... miam), les bombes fruitées, sans vraiment de distilleries fétiches. Entre un Brora 30yo OB 2004 louchant sur le "Papa après une journée à faire du bois dans la forêt" et un Benriach 1976 TWF #3558 fleurant "Maman après une journée à faire des patisseries", je préfère le second (dans ce sens et dans la même soirée) mais apprécie énormément un Dailuaine pour le Witch après tout ça. J'ai généralement plus de mal à apprécier les choses plus fines ou austères, je préfère le plaisir immédiat (attendre pendant 30min qu'un dram s'ouvre dans mon verre fait partie du plaisir, mais c'est mieux s'il évolue réellement), sans trop réfléchir ou 'analyser' (je ne prends pas de notes), et surtout accompagné (je bois assez rarement seul, en fait).
Fin voilà.
Je tiens à tous vous remercier pour vos pistes de dégustation et d'achat, plus ou moins suivies mais toujours pertinentes et sans fautes, et merci bien sûr à Jmputz pour son site et son forum.
Au plaisir d'échanger et de continuer à vous lire.
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