Whisky et distilleries: Forum

Bonjour

Nouveau venu sur le forum également, c'est un fin connaisseur de Whisky rencontré dans la boutique éphémère de LMDW à Odéon en fin de journée qui m'a conseillé de m'y rendre (très ysmpa, mais il me parlait de whiskies comme si j'étais un grand collectionneur, j'étais perdu!)

Il avait bien raison, j'ai y trouvé plein d'infos que je cherchais!

Je débute dans le Whisky (28 ans, c'est vieux seulement pour un Whisky!), j'habite çà Paris, et j'ai découvert cette boisson récemment. Je n'avais jamais trop goûté les bouteilles de mon père plus jeune, et j'ai été introduit au Whisky lors d'un voyage à New-York chez un ami qui en commandait souvent dans les bars lorsqu'on sortait. J'en ai donc testé plusieurs (Oban 14, Macallan fine oak 12 -sherry ou non, je en sais plus, et je ne savais pas ce que c'était à l'époque de tte façon- et Lagavulin 16). J'ai tt de suite accroché, notamment sur le Lagavulin et le Macallan.

Depuis j'ai acheté qqs bouteilles un peu au hasard des recos et de ce que je goûtais dans les bars, sans chercher vrt à construire une gamme large et complète (par région écossaise ou par type d'arôme/caractère).
Dans l'ordre :
Un Macallan Elegancia 12y acheté au duty free en rentrant de NY (pas un très bon choix, il en reste encore, et ça fait 2 ans)
Un Balvenie Double wood 12 qui m'a convaincu de continuer dans le Whisky
Un lagavulin 16y
Un Yoichi 10 ans (no vintage)
Un nikka Yoichi no age statement
Un Nikka Taketsuru 21
Un Yoichi single cask 91-2007
Un lagavulin 12y special release 2008
Un Macallan Speyside 99 (Gordon & Macphail)
Un Karuizawa Kamiasobi 1977 Noh Collection (j'attends encore la livraison.... )

J'ai adoré mes Lagavulin et mes Yoichi 10 ans et 16ans, bcp aimé le Balvenie mais c'était au début et il n'en reste plus (pour le moment).
Du coup, j'en profite au passage, si vous avez des conseils pour mes prochains Whiskies, je suis preneur : en bons rapports qualité-prix pour les découvertes, cad autour de 50e la bouteille (moins ça va aussi aussi), plutôt des arômes ou des caractères que je n'aurais pas encore abordé avec ma petite gamme. Évidemment, pour faciliter les découvertes, je pensais aussi à une inscription au club de LMDW....

voili voilou.
Bonne semaine et à bientôt!

Welcome !

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Pour des whiskys sympas en dessous de 50 €, rends toi chez Régis aux Caves de Bécon. tu trouves les détails en cliquant sur sa bannière sur le forum.

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Salut à toisk !

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Bonjour et bienvenue François.

Je plussoie au conseil de Gérard alias Savoureur quand il écrit que tu dois aller faire un tour chez Régis aux Caves de Bécon.
Un lieu où le rapport qualité/prix est stupéfiant. C'est pile poil dans ta gamme de prix et même moins.

Merci, j'avais lu plusieurs références à Régis dans le forum, mais je ne savais pas que c'était un caviste, qui plus est en région parisienne! Effecticement, les prix ont l'air très abordables, et plein de choses que je ne connais pas, je me laisserai guider.
Je vais essayer d'y passer ce WE, d'autant plus que j'ai vu qu'il faisait un peu de déstockage en ce moment...

Salut François et bienvenue sur le forum.

Salut Françoué !
En plus, paraitrait que chez Régis, y'aurait AUSSI du bon pinard ...
Réalité ou légende urbaine ?

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