Whisky et distilleries: Forum

Sample provenant de Bugs Bunna, dégusté mardi soir chez Jean-Michel et dont j'ai tardé à poster mes impressions.

Référence exacte : Glencadam Blackhadder 28 ans 1972 fût 7633 55,4%.

Couleur : oups ! Pas noté. Pardon.

1er nez : chaleur ennivrante. Hum ! Je vais me régaler. M'évoque le cabecou au miel que je fais en brique.

2éme nez : un fruit exotique en particulier : la mangue.

1ère bouche : fruits jaunes mûrs du genre Reine Claude et aussi la mirabelle. J'ai l'impression d'avoir la chair de ces deux fruits mûrs dans la bouche.

2éme bouche : Aïe ! Ca se corse.... rien justement !

Finale : longue et agréable. Point d'amertume.

J'ai noté 87/100 car un nez splendide et un bon équilibre (on ne sent pas l'alcool).
Dommage que la seconde bouche deçoive. Si elle avait eu quelque chose à raconter même furtivement alors je montais à 89.

Je ne fais que très très rarement part de mes impressions/notes mais sous l'insistance de Jean-Michel j'obéis.

Jean-MIchel, c'est pas bien de terroriser tes petits camarades.
Merci pour tes impressions Cyril, plutôt d'accord avec toi mais... pas d'épices ????
Pour ma part je trouve que c'est une bonne bouteille, assez rustaude et pas farouche, mais tellement généreuse qu'on en oublie ses petits défauts.
Un vrai plaisir à chaque dégustation.
Content qu'elle vous ait plu à Toulouse (Jean-Michel m'a dit que Stéphane l'avait aussi appréciée).

Si épices il y a alors elles sont bien foudues dans l'alcool car ce malt est super équilibré.
Ce n'est pas ce qui m'a le plus marqué lors de sa dégustation.
A ma décharge, il est arrivé en 6éme position.

Je confirme que c'est un excellent compagnon et surtout une belle surprise car j'ai bu de trop rares expressions de cette distillerie.