Whisky et distilleries: Forum

Bon voilà je me lance, je m'appelle Jérôme ,je suis belge et j'ai 22ans ( quel plaisir de savoir que certains whisky que je dégusterai pendant quelques années seront plus vieux que moi.).

Je suis néophyte dans le monde du whisky, mais j'ai depuis 2ans un véritable attrait pour cet univers (aussi bien au niveau gustatif qu'au patrimoine qu'il véhicule.) mais je n'avais encore jamais fait le pas d'acquérir quelques bouteilles ( dommage qu'il n'y ait pas de réduction avec la carte d'étudiant)

Ces vacances-ci, j'ai acheté 4bouteilles différentes ( en grande surface ) ( Dalwhinnie 15ans, Talisker 10ans , Ardbeg 10ans, oban 14ans)

J'aurais voulu savoir quelles seraient les bouteilles accessibles pour quelqu'un qui débute dans la dégustation du whisky et d'autres part, si vous aviez des adresses d'un caviste dans le région du centre ou bruxelloise, car je pense qu'avant de me dissiper, j'aurais besoin de conseil sur la dégustation et les whisky qui sont à ma portée ( des whisky de base qui forgent une palette de gout et de sensation) . Même si je pense que ce forum sera une mine de conseil.

Je ne suis peut être pas très clair dans mes explications mais chaque fois que je lis ou entends quelque chose à propos du whisky, j'ai envie d'engranger le maximum d'expérience sur un laps de temps très court, alors qu'il faut de la patiente.

Au plaisir de vous lire

Salut à toi.
Il faudrait déjà que tu nous dise lequel des 4 whiskies que tu as acheté tu as préféré. Il faudrait que tu essayes aussi un Lowland (un Bladnoch par exemple) et un Speyside (Aberlour, Glenfarclas ou même Cragganmore) pour compléter l'expérience.
Il y a quelques Belges sur le forum qui, je pense, se feront un plaisir d'aiguiller leur compatriote.

Bienvenue Jérôme sur ce forum.
Un belge de plus! Youpie. Et comme chacun sait que de tous les peuples de la Gaule, les Belges sont les plus braves... (ne tirez pas les premiers, Messieurs les Français... J'en peux rien, c'est Jules César qui l'a dit!). Et tu as l'air de lui donner raison.
Cerner le monde du whisky avec un budget d'étudiant est déjà une prouesse en soi.
Alors par quoi commencer...
Je n'ai aucune idée des prix pratiqués sur Bruxelles ou le centre (ayant quitté la mère-patrie depuis près d'un quart de siècle...), mais il y a suffisamment de compatriotes qui pourront t'aider (si de tels cavistes existent...)
Au hasard je pourrais te conseiller le Highland Park 12 ans, le Clynelish 14 ans (qui fait partie des Classic Malts), le Laphroaig du même âge (avec une nette préférence pour la version brut de fût) etc..
Je pense que tu recevras des tonnes de tuyaux ici.
N'hésite pas à nous faire part de tes expériences...

Au début, j'ai préféré le Oban, mais de plus en plus , j'ai une attirance pour l'ardbeg que j'ai trouvé très spécial à la première dégustation.

Alors va sur d'autres tourbés : Laphroaig 10yo (dilué et brut de fût) ou quarter cask, Caol Ila 12 yo, Lagavulin 16yo, Bowmore Tempest. Toutes ces bouteilles valent entre 30 et 60 euros maximum.

Bonjour Jérôme,

Bienvenu, beaucoup de Belges du forum pourrons t'aider à trouver ton caviste.

Bonjour et bienvenue Jérôme.

Les conseils indiqués ci-dessus sont justes. Les bouteilles en question sont de bonnes bases et correspondraient à ton budget je suppose.

Au plaisir.

Bienvenue Jérome w

La gamme tartan disponible à la maison du whisky Belgique pourrait être intéressante.

Bienvenue parmi nous

Bienvenue à toi Jérôme.

Merci pour votre accueille

Je me demandais, vos samples ( ceux que vous achetez, car comme je ne connais pas encore de bon caviste), sur quel site internet les achetez vous?

Comment avez vous appris à mettre des mots ( juste ) sur vos dégustation. J'arrive à distinguer la tourbe, le coté marin, les rondeurs de certains arômes. Est-ce le fruit de plusieurs années de dégustation où avez vous des lectures à me conseiller. Est-ce que lire une fiche de dégustation avant est bénéfique?

Lire une fiche est utile. Permet de mettre des mots sur certains aromes. Mais il vaut mieux chercher par soi-même avant !

Pour acheter des samples : soit a des particuliers du forum soit le site whiskysamples.

Salut Jérôme et bienvenue sur le forum.

Bienvenue Jérôme.

bonjour et bienvenue!