Whisky et distilleries: Forum

Aujourd'hui c'était beaujolais, mon caviste organisait une soirée spéciale dégustation.(avec très peu de beaujolais d'ailleurs)

Je n'y connais fichtre rien en vin mais j'ai tout de même acheté deux bouteilles qui m'ont bien plu :

Sylvaner 2005 "Cuvée Z" de Seppi Landmann (Alsace) : fruits bien mûrs, pruneau, raisin, banane ?
Maury hors d'âge "Le vin doux rêveur"(à 18,5%) de La préceptorie de centernach : m'a fait penser à un armagnac ou un vieux sherry, caramel, épices, noix, rancio ...

A mon niveau je me fais bien plaisir avec ça mais pour les connaisseurs, ça vaut quoi ?

Amha, ce sont deux superbes Beaujolais, y'a pas de doute.

Préviens la prochaine fois, j'ai failli m'étouffer !

Le Maury, je sais déjà ce qu'il va accompagner.
Soit le fondant au chocolat pour lequel je double la dose de choco et que je saisis à peine 8 min. au four, encore tout coulant au coeur, il se fige au frigo et parsemé de noix c'est une vraie merveille. Ou alors, le tiramitsu de Caroline qu'elle fait avec des biscuits thé de Lu et du café à la moka italienne, que même au resto on ne peut pas en trouver de l'aussi bon !

pompix a écrit : le fondant au chocolat pour lequel je double la dose de choco et que je saisis à peine 8 min. au four, encore tout coulant au coeur, il se fige au frigo et parsemé de noix c'est une vraie merveille.

En fait, je crois que Nancy n'est pas si loin

éhéh, je t'attends !
Que j'adore faire la cuisine !

Ca tombe bien parce que moi j'adore bien bouffer !

Landmann est un bon producteur d'Alsace il vaut mieux acheter ses cuvées prestigieuses Riesling Grand Cru Zinnkoepflé SGN sur le même terroir tu peux aussi acheter Gewurztraminer Grand Cru VT, Pinot Gris Grand Cru SGN et Riesling Grand Cru VT.
Maury je ne connais pas ce producteur mais la RVF c'est un domaine à suivre car tu as derrière ce domaine la jeune génération de la Rectorie (une référence).
Maury tu as le Mas Amiel qui est une superbe réussite

Merci pour ces infos Pat, ça change des goinfres qui veulent bouffer mes desserts.

Par contre, je suppose que ce que tu conseilles n'est pas au même tarif, j'ai payé 18€ le Sylvaner et 13,5€ le Maury (50cl).

pompix a écrit :Merci pour ces infos Pat, ça change des goinfres qui veulent bouffer mes desserts.

Par contre, je suppose que ce que tu conseilles n'est pas au même tarif, j'ai payé 18€ le Sylvaner et 13,5€ le Maury (50cl).

Hélas oui les les alsaciens entre 18 et 59 € et les Maury bcp plus si tu prends les millésimés.