Whisky et distilleries: Forum

juju cassoulet a écrit : ↑27 sept. 2022, 14:29 Moi je gouterai bien du chichibu, personne ne souhaite sampler ?

+1

Perso, je trouve ca assez chouette, quoique maigre. Je dirais meme plus: c'est plutot chiche hibou.

Merci.

Jujinho a écrit : ↑27 sept. 2022, 14:54 Quel est le paris edition qui a ta préférence Amaury ?
Qu'as tu pensé des "on the way" ? Je n'ai pas encore trouvé de sample et j'ai l'impression que le 2019 est loin de faire l'unanimité

Sur Whiskybase, tu tapes "chichibu paris". T'auras les notes de toutes les années à part 2022 qui va sortir...

J'avais bien aimé les précedents en général.
Il est difficile de se fier aux notes maintenant. Une bonne partie des notations sont faites plus par ce que le whisky représente que par ce qu'il est réellement. Il vaut mieux trouver quelques personnes qui notes comme toi et se fier à leurs notes.

Pour Chichibu, il faut surtout espérer que Chichibu 2 ( la copie) produise vite et que les volumes augmentent. On pourra peut être enfin retrouver des batch plus gros et des prix qui donnent envie de boire. Je veux bien que Chichibu est très bon et d'une extreme précision, certes . En revanche, je préfère boire le Glenrothes 31 de Single Malt of Scotland qui pour moi est un vrai whisky par exemple. On est au même prix et je sais que je m'éclaterais du début à la fin de la bouteille. Affaire de gout!

bonjour,
suite à mes dégustation de samedi sur le Paris Live, je voudrais conforter quelques avis positif.
Si quelques-uns vend des samples de
* port askeig 28 ans,
* nagahama bourbon cask heavily peated, cask 313 (j'ai goûté le cask 314 qui n'a pas l'aire d'être sur le marché encore?),
* un whisky dans ces style que je devrait connaître
je suis preneur!
Merci!

(PS : je pense être au bon endroit dans le forum mais si je me trompes n'hésitez pas à me le dire)

Je cherche un sample du Ben nevis DD 21ans 1996/2017 si quelqu'un a encore ça?
Et un sample du chichibu peated 2022

Merci à vous

Cest le 1996 qui a lancé la mode. A mon avis ceux qui ont suivit le surpassent sans difficulté.

juju cassoulet a écrit : ↑02 oct. 2022, 15:07 Cest le 1996 qui a lancé la mode. A mon avis ceux qui ont suivit le surpassent sans difficulté.

Si tu peux me traduire tes propos?

Il y a eu une flopée de Ben Nevis +/- des mêmes années sorties à partir de 2017. Ce Daily Dram a été le premier (ou un des premiers, mais je ferais confiance à Juju sur BN), mais il y en eu d'autres après qui seraient meilleurs. Encore une fois, fie-toi à Juju, moi j'aime pas Ben Nevis.

Peut etre.
Jai la possibilité d'en acquérir une mais jaimerai gouter avant.
Et je me fie surtout à mon palais.
Je souhaite juste gouter ce bottling en particulier.

Gaet59 a écrit : ↑02 oct. 2022, 21:13

juju cassoulet a écrit : ↑02 oct. 2022, 15:07 Cest le 1996 qui a lancé la mode. A mon avis ceux qui ont suivit le surpassent sans difficulté.

Si tu peux me traduire tes propos?

dede a écrit : ↑02 oct. 2022, 21:18 Il y a eu une flopée de Ben Nevis +/- des mêmes années sorties à partir de 2017. Ce Daily Dram a été le premier (ou un des premiers, mais je ferais confiance à Juju sur BN), mais il y en eu d'autres après qui seraient meilleurs. Encore une fois, fie-toi à Juju, moi j'aime pas Ben Nevis.

Je pensais être clair, dédé a tout dit.
Ca a été un des premiers a afficher clairement ce profil qui a fait le succès des autres 96.
DD avait sorti un 98 la même année mais il n'avait pas été aussi plébicité.

Je ne sais pas si tu pourras le goutter, mais ne te focalise pas trop sur celui ci en particulier, c'était le sens de ma réponse.

Dans mon souvenir c'est l'un des meilleurs que j'ai gouté avec un Cadenhead. J'en ai gouté plusieurs, ensuite, qui étaient pour moi loin de ce niveau, chez Thompson, par exemple.
Quelles autres références conseillerais-tu, juju ?

Je sais que ce n'est pas à moi qu'on demande, mais mon top 3 en BN96 c'est :

- https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... s-1996-pst
- https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... s-1996-arc
- https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... s-1996-twj

Difficilement comparables parce que pas les mêmes fûts, certes.

Merci Simon, j'écarterai le Jury sherry car les profils sont vraiment différents.