Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,
Je ne suis pas particulièrement fan de finition "originales" mais j'ai dégusté récement deux embouteillages de chez Murray McDavid que j'ai trouvé très sympas avec un bon rapport qualité prix.

Auchroisk 1993 finition bourbon/porto :

couleur : très bel acajou rose faisant penser à un rosé
nez : agréablement vineux plutôt vin cuit note de raisin
bouche : très équilibré, rond, arôme vineux, notes d'épices.

Dufftown 1993 finition bourbon/syrah :

couleur : or soutenu
nez : vanille, fleurs blanches assez capiteuses (jasmin, chevrefeuille) :D :D
bouche : attaque douce et grasse, mélange miel epices et fleurs
bonne longue en bouche legerement astringent

Je vous les conseille vivement si vous aimez les produits un peu surprenants et pas chers (38 chez LMDW) par contre n'hésitez pas à les aérés un bon moment avant la dégustation, mais je m'adresse à des connaisseurs donc je n'ai pas d'inquiétude quand à vos techniques de dégustations

Bonnes dégustations à tous
Bérénice

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Pas sûr que ces finitions soient " meilleures " ! Les expressions de Flora & Fauna ne sont que........ différentes !
GILLES.

Oui et je confirme les flora, dans le peu que j'ai dégusté, sont différentes des versions officielles plus "régulières".

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Dufftown ne me semble pas trop commun, par contre Auchroisk est largement disponible.
Leur whisky a reçu un autre nom, à cause de la difficulté de prononcer le nom de la distillerie.
Mais "The Singleton" est nettement plus facile à prononcer. Et relativement facile à boire aussi.

JM de la MW m'avait fortement conseillé le Auchroisk de la collection Fauna & Flora, il y a d'ailleurs un commentaire de dégustation sur leur site dans la section Club. Ceci dit les FF restent relativement cher pour des OB d'age relativement jeune. Dans la collection j'avais était très agréablement surpris par le Rosebank qui ressemble guère aux autres Lowland que j'avais goûté. Par contre un peu moins conquis par le Blair Athol.

A+

En effet pour le dufftown , mais il me semble bien que la plupart sont dispo en version à plus large diffusion...non

mis à par le dailuaine....