Whisky et distilleries: Forum

En cette période creuse sur le forum, je vous propose de choisir vos distilleries (actives) préférées.
A la fin des vacances, sondage final avec toutes les distilleries finalistes :
- 1 Campbeltown
- 1 Lowlands
- 1 Islands
- 3 Highlands
- 3 Islay
- 3 Speyside

N'hésitez pas à commenter vos choix.

La, c'est assez facile. J'ai beau avoir un coup de coeur personnel pour Isle Of Jura, Scapa et Tobermory, et j'ai beau savoir que Talisker est assez bien estimée, Highland Park est à des années lumières au dessut du lot.

Pour ma part malgré au gros coup de coeur pour Scapa. Talisker est au-dessus et largement :D

Talisker is the first, the best

La derniére Jura, beurkkk

La derniére Jura, beurkkk

T'as pas du gouter les bons alors

Pour moi aussi c'est Talisker puis HP.

Ça va tourner au duel Talisker / HP pour la première place

C'est pas trop surpenant!

On aurait aussi pu imaginer un duel au somment entre Arran et Tobermory...

A choisir entre les 2, j'aurai choisi Tobermory! La distilerie est plus jolie d'aspect et puis j'ai déjà eu l'occasion de gouter d'excellents Tobermory/Ledaig...

Entièrement d'accord avec toi mais les deux distilleries n'ont pas les mêmes armes... Comment comparer ne serait-ce qu'un Tobermory 15 ans (on en trouve de bien plus vieux) à un Arran 10 ans (on ne trouve que des plus jeunes) ?

Et à voter entre les deux, Tobermory aurait mon suffrage bien que je trouve la qualité moyenne des jeunes embouteillages officiels penche plutôt en faveur d'Arran.

Perso je préfère Scapa aux HP...
Peut-être je mettrais 2 Islands en finale et que 2 Highlands.

sans hésitation Talisker


et surtout pas Jura

amor57 a écrit :Ça va tourner au duel Talisker / HP pour la première place

C'était couru d'avance, vu la disproportion d'image des ces deux là par rapport aux autres. Du coup, j'en reviens à ce que je disais dans le vote Campbeltown.
Mettre cette péninsule dans les Islands n'aurait sans doute pas changé grand chose pour Glen Scotia, par contre, Springbank aurait été un adversaire de poids face à Talisker et Highland Park.
Après, je comprends que Talisker prenne le dessus sur HP quand à leurs histoires respectives récentes. Talisker ayant été plus actif, il me semble (10to, DE, 18yo, 175th anniverseray, 57°North, les 30yo, les 25yo, ...) que HP (surtout les 12yo et les 18yo, les reste étant il me semble plus épisodique).
Par contre, si on regarde sur les 50 dernières années, il me semble bien que HP est largement au dessus au nombres de topissimes et des tueries, non ?

canis lupus a écrit :(...) 27°North (...)

La dérive des continents, c'est quelque chose, tout de même !

canis lupus a écrit :Par contre, si on regarde sur les 50 dernières années, il me semble bien que HP est largement au dessus au nombres de topissimes et des tueries, non ?

Mouairf... Comme beaucoup, j'ai hésité sur ce coup là. Je dois dire que ces dernières années, j'ai plus osuvent été déçu par des HP que par des Talisker. Mais il faut dire que ces derniers sont nettement moins disponibles auprès des IB. On n'a donc pas souvent l'occasion d'être déçus... J'ai finalement choisi HP, comme toi, en souvenir d'un HP for Binny's d'une bonne trentaine d'années plein d'un bon Sherry bien concentré mais pas "overwhelming" goûté chez Olivier aka Ze Crapaud. Si j'avions gouté l'un de ces mythiques Talisker des années 50 de G&M, j'aurais ça aurait peut-être fait pencher la balance de l'autre côté.

Jean-Michel a écrit :

canis lupus a écrit :(...) 27°North (...)

La dérive des continents, c'est quelque chose, tout de même !

Rhoooo, même pas vu.
En fait, c'est plutôt la dérive des doigts sur le clavier.

Jean-Michel a écrit :

canis lupus a écrit :Par contre, si on regarde sur les 50 dernières années, il me semble bien que HP est largement au dessus au nombres de topissimes et des tueries, non ?

Mouairf... Comme beaucoup, j'ai hésité sur ce coup là. Je dois dire que ces dernières années, j'ai plus osuvent été déçu par des HP que par des Talisker. Mais il faut dire que ces derniers sont nettement moins disponibles auprès des IB. On n'a donc pas souvent l'occasion d'être déçus... J'ai finalement choisi HP, comme toi, en souvenir d'un HP for Binny's d'une bonne trentaine d'années plein d'un bon Sherry bien concentré mais pas "overwhelming" goûté chez Olivier aka Ze Crapaud. Si j'avions gouté l'un de ces mythiques Talisker des années 50 de G&M, j'aurais ça aurait peut-êtr fait pencher la balance de l'autre côté.

Hum, en fait, ne ce qui me concerne, que ce soit sur le forum, sur whiskyauction ou autres, des vieux et/ou ancien HP, j'en voit régulièrement, on en lit des commentaires, et comme tu le dis, y'a beaucoup de version IB.
Talisker, avant 80's, pour moi, c'est le trou noir, le néant, que ce soit en date de distillation ou d'embouteillage, OB ou IB.