Whisky et distilleries: Forum

Bonjour, mon détaillant local m'a proposé hier une bouteille Signatory Bowmore Very cloudy 2002.
Il me la vendrait +/- 40 euros...
l'aspect, comme un vin blanc nouveau, est original mais est ce que le contenu est bon finalement?

Le "2002", c'est l'année de distillation ou d'embouteillage ? De toutes les manières à 40 euros tu ne prends pas un grand risque, si ce n'est de devoir l'utiliser pour flamber des gambas.

le problème est que je n'aime pas les gambas
Donc pour toi : j'y vais.
Pour les arômes: c'est proche d'un Bowmore classique ou est ce plus typé?

A mon avis ce sera nettement plus typé!

MARS

Je me demandais ce qu'ils voulaient dire par very cloudy. En fait, comme le whisky est réduit à 40% sans être filtré, il est trouble(surtout à basse température). L'idée est originale même si je préfère un peu moins réduit!

Pour avoir une idée des gouts :
http://www.whisky.fr/produit-14759-bowm ... ntage.html
http://www.celliers-de-la-roche.fr/inde ... s.tpl.html

Et 2002 est l'année de distillation a priori.

MARS

Un bon jeune Bowmore a mon avis. Perso j'aime ces whisky la.

J'ai eu le Bowmore NC2 9y (même gamme que le very cloudy mais chez Duncan Taylor) et je l'avais trouvé trés bon.
La je me tâte à prendre le Berry Bross & Rudd ainsi que le Douglas Laing disponibles a lmdw.

Je confirme pour le NC2 (enfin une version de 2008, je ne sais pas si il y en a eu plusieurs?!?), très bien pour le prix.

Concernant, le BBR et l'OMC, j'ai très largement préféré le BBR. L'OMC est plus sauvage, le BBR plus civilisé.

korova a écrit :Je confirme pour le NC2 (enfin une version de 2008, je ne sais pas si il y en a eu plusieurs?!?), très bien pour le prix.

Concernant, le BBR et l'OMC, j'ai très largement préféré le BBR. L'OMC est plus sauvage, le BBR plus civilisé.

J'avais le : Duncan Taylor - NC2 - Bowmore - 1998/2008 - 9y - 46%
De quel BBR parle tu le 2002 ou le 1994 ? Le OMC c'est le 1999 ?
As-tu gouté le 2003 very cloudy ? le wilson & morgan 1997 ?
Si tu devais les situer par rapport au NC2 ?

(désolé pour la foule de questions, mais vu le nombre de jeunes Bowmore sortis récemment, il est pas facile de s'y retrouver)

J'ai un "Clynelish Véry Cloody" de chez SV... j'aime bien... petit goût citron...

J'avais bien aimé le Clynelish very cloudy et sa couleur d'huile d'olive aussi. Vraiment agréable.

JohnIslay a écrit :J'ai un "Clynelish Véry Cloody" de chez SV... j'aime bien... petit goût citron...

Oui mais c'est le gout du Clynelish, pas du very cloudy

bpoujol a écrit :

JohnIslay a écrit :J'ai un "Clynelish Véry Cloody" de chez SV... j'aime bien... petit goût citron...

Oui mais c'est le gout du Clynelish, pas du very cloudy

Ah, OK, je pensais que le fait qu'il soit cloody lui donnait cette note citronnée.
Merci Bpoujol..
Mais c'est bon...

JohnIslay

"Very cloudy" est une gamme de Signatory qui est censée se caractériser par un léger trouble, une opalescence montrant ainsi que le whisky n'a pas été filtré à froid.

Je n'ai pas été accroché par les embouteillages de cette gamme que j'ai goûtés.

J'ai le Caol ila 7 ans very cloudy. Un vrai plaisir pour la période estivale. A servir entre 10-12°.
Pour 40 euros le risque n'est pas grand.

bpoujol a écrit :

korova a écrit :Je confirme pour le NC2 (enfin une version de 2008, je ne sais pas si il y en a eu plusieurs?!?), très bien pour le prix.

Concernant, le BBR et l'OMC, j'ai très largement préféré le BBR. L'OMC est plus sauvage, le BBR plus civilisé.

J'avais le : Duncan Taylor - NC2 - Bowmore - 1998/2008 - 9y - 46%
De quel BBR parle tu le 2002 ou le 1994 ? Le OMC c'est le 1999 ?
As-tu gouté le 2003 very cloudy ? le wilson & morgan 1997 ?
Si tu devais les situer par rapport au NC2 ?

(désolé pour la foule de questions, mais vu le nombre de jeunes Bowmore sortis récemment, il est pas facile de s'y retrouver)

Pas de soucis pour ces questions!

Concernant les versions dont je parlais: BBR 2002 et OMC 1999.
N'ai pas gouté le 2003 Very Cloudy (et ça me tente pas des masses! je ne saurais dire pourquoi!) ni le W&M (qui me tente beaucoup plus ).

Perso, vu la différence de prix, je partirais plus vers le NC2 ou le W&M que vers le SV VC ou l'OMC (le BBR 2002 n'étant apparemment plus dispo).