Whisky et distilleries: Forum

J'ai trouvé cette intervention d'un patron d'épicecerie fine particulièrement pertinente:

http://www.julhesparis.com/article-28464828.html

Qu'en pensez-vous ?

Qu'on vit une bien triste époque...

laphroaig c moi a écrit :Qu'on vit une bien triste époque...

Je suis bien d'accord avec toi, et triste est le mot adapté ....

A force de nous déresponsabiliser, d'interdire de fumer le cigare après un bon repas épicurien, de menacer le fromage au lait cru, etc, etc ... nous nous raprochons dangereusement du scénario de 1984, avec simplement quelques années de retards ....

Il faut réussir à rester positif, savoir profiter de l'instant, sans pour autant hypothéquer l'avenir, et c'est là que l'équation se complique ...

Bientôt, tout le monde au Soleil Vert.

Mais attention, Bio, hein.

Nous vivons une époque où la substitution des lois et règlements à la discipline personnelle, de la morale sociétale à la morale et la jugeote individuelle, où la société sert de canne et de référence aux gens pour marcher, où la référence à la collectivité a supplanté la référence à la transcendance, et donc ceux qui la manipulent sont les vrais patrons.

Nous avons ce que nous voulons. De temps en temps cela fait mal, mais c'est souvent très confortable. Allons. Ne soyons ni hypocrites ni pusillanimes. Assumons nos choix.

bottler a écrit :Assumons nos choix.

Est-ce vraiment ton choix tout ça ?

piazzolla a écrit :

bottler a écrit :Assumons nos choix.

Est-ce vraiment ton choix tout ça ?

Non, mais en l'occurrence "nous" c'est la collectivité. Je pense qu'elle a tort, mais que le pb n'est pas uniquement celui de l'alcool, mais beaucoup plus large.

Il est loin le temps où l'on attribuait la longévité de Jeanne Calment à son verre de porto quotidien...

Bof ! ça en devient banal... Rappelons quand même deux bricoles :

- La plupart des statistiques présentées sont fausses, ou en tout cas mal interprétées. Il serait intéressant de savoir QUEL modèle a été utilisé à propos du vin pour l'appliquer ensuite à la population crétoise masculine qui consomme tranquillement ses deux verres de vin quotidiens (en majorité).

- Qu'est-ce qui a causé le plus de morts - et de très loin - lors de la crise de la vache folle ? (Rappel : des millions de morts annoncés...) Réponse : les suicides des éleveurs dont on avait massacré le cheptel.

Je me demande si le plus gros drame n'est pas la faiblesse de l'esprit de nos décideurs : mauvaise compréhension des stats pourtant indispensables à tout décideur, à ce niveau surtout ; mémoire sélective à très court terme... Et le fait de ne s'entourer que de lèche**** n'améliore pas vraiment la situation !

politiques intègres faites vite une loi, car tous les morts de 2008 étaient des buveurs d'eau... voilà une pandémie qui sera difficile de stopper.
Alors pitié laissez nous boire notre petit ballon à tous les repas....de toutes les manières je suis foutu je suis du "cancer" et il y 64 ans que ça dure !

et une couche de plus ... lire ici: http://info.france2.fr/salon-agricultur ... 525-fr.php

ecoeurant de bétise ....

bottler a écrit :Allons. Ne soyons ni hypocrites ni pusillanimes. Assumons nos choix.

La différence entre toi et moi, c'est que je suis beaucoup moins démocrate que toi, alors j'ai du mal à m'approprier ces choix collectifs...

Politique qui consiste à faire notre bien en nous pourrissant la vie. En effet une petite minorité bien pensante impose ses choix et son mode de vie frileux et austère à une majorité malheureusement trop souvent silencieuse et soumise.
Attitude des politiciens qui suivent le vent, qui appliquent des politiques visant à éviter que nous nous fassions du mal et pour cela restreigne dangereusement notre liberté de choix et d'acceptence des risques qui en découlent.
Attention, selon le principe bien connue de la cocotte minute lorsque la pression est trop élevé cela explose, surtout dans la situation que nous vivons.
En outre cela favorise la clandestinité et le radicalisme. En arrivera t'on à une guerre civile ?
Ce sujet est très proche dans son esprit de celui ci c'est pourquoi je me permets de faire le lien entre les deux.
http://www.whisky-distilleries.info/For ... =11&t=4301

pat gva a écrit :Politique qui consiste à faire notre bien en nous pourrissant la vie. En effet une petite minorité bien pensante impose ses choix et son mode de vie frileux et austère à une majorité malheureusement trop souvent silencieuse et soumise.
Attitude des politiciens qui suivent le vent, qui appliquent des politiques visant à éviter que nous nous fassions du mal et pour cela restreigne dangereusement notre liberté de choix et d'acceptence des risques qui en découlent.

On pourrait croire que tu parles aussi de "sécurité" routière.

canis lupus a écrit :On pourrait croire que tu parles aussi de "sécurité" routière.

Quand bien même ...

S'est-on déjà demandé pour quelle raison il y avait beaucoup moins d'accidents en Italie qu'en France alors que ce peuple est connu pour ses incartades (feux rouges/priorités souvent non respectés etc, etc) ?

La répression est la solution de facilité, même si elle fonctionne sur le papier ...

Il en faut, probablement, mais quid de la prévention ?

Au fond, c'est un peu le même sujet ...