Whisky et distilleries: Forum

Je suis à la recherche d'informations sur les Highland Park 25 ans OB anciennes versions.

En particulier celles à 50.7%. Il y en a visiblement au moins 3 versions.
Serge a beaucoup aimé celle de 2004 tandis que l'avis de JMP est plus mitigé sur celui qu'il a dégusté.

J'aimerais savoir comment différentier, si c'est possible, ces différentes versions (boîte, étiquette, ..).

Pour ceux qui les ont dégusté, quels sont vos avis sur ces whiskies ?

J'ai eu la réponse d'un passionné spécialiste de Highland Park.

Dans l’ordre du plus vieux au plus récent, les versions du 25 OB sont les suivantes:

- 53.5%
- 51.5% et le 51.1%
- 50.7% en boîte carton (visible sur TWE : http://www.thewhiskyexchange.com/P-2775.aspx) aux alentours de 2004. Mais cette présentation n'a pas vécue longtemps.
- 50.7% coffret bois avec un clip en plastique doré. Cela semble être le même whisky que le précèdent avec une présentation différente.
- 48.1% coffret bois dispo aujourd’hui.

Avec en bonus la photo d'une version qui semble intéressante

Encore merci à O. H. pour ces informations.

Pour ma part je préfère la version à 53,5% en boite ronde.
On en trouve encore de temps en temps sur la baie.

Enfin tu n'en as goûté que deux le 53.5% dont j'ai un tiers que le gorille m'a endormis Et celui juste après dans la boîte laqué noir qui est assez nettement moins bon !

PNicolas a écrit :Enfin tu n'en as goûté que deux le 53.5% dont j'ai un tiers que le gorille m'a endormis !

Il t'attend toujours, mon bon Pierre, avec la part du Cubain ! Soit dit en passant c'est effectivement le meilleur 25 ans que j'ai goûté, avec l'actuel OB (qui fut en vente à un prix très doux chez VZ, tant pis pour ceux qui ne m'ont pas écouté ! ).

Que veux tu, tu radotes

PNicolas a écrit :Enfin tu n'en as goûté que deux...

Faux !
j'ai aussi gouté le 48,1% (pas mal du tout, voire même pas mal du tout ...) et le 50,7 (moins pas mal du tout que le précédent)
Mon préféré reste le 53,5% en boite ronde.
Tu en a gouté combien toi, môssieur le bouchon grognon ?

Le dernier 48.1% je l'ai trouvé un peu tannique.

Je crois qu'on en a dégusté un HP chez toi avec l'ami toulousain. Te rappelles tu lequel c'était ?

cosinus a écrit :Le dernier 48.1% je l'ai trouvé un peu tannique.

Je crois qu'on en a dégusté un HP chez toi avec l'ami toulousain. Te rappelles tu lequel c'était ?

Ah la la...
Heureusement que le Lévy il avait son petit carnet ce jour là :
Highland Park 34yo - 1971/2006 - Binny's - Cask 8363 - 53% : Un fantastique et fantasque HP, superbement traditionnel : superbe Sherry, tout sur le raisin sec, le chocolat, le vieux rhum, les dates, les épices à vin chaud... Un HP pour les longues soirées d'hiver, qui remplacera avantageusement la cheminée.

Farpaitement !
J'allais le dire. Mais ce HP est quand même un cran au dessus du 25 ans 48,1%
Seul le 53,5% arrive à lui tenir tête, mais pas longtemps.
Je remercie encore Mika qui me l'avait ramené des USA via Jessica Parcel Services.

Quoi qu'il en soit, aux prix où ils sont proposés en ce moment, le 48,1% et le 50,7% sont une réelle opportunité pour qui veux s'offrir un beau HP abordable.
Après c'est le 30ans et les vintages, et là on ne boxe plus dans le même catégorie

Merci Jean Michel,

C'est vrai qu'il était top ce HP.

Lafrog a écrit : Tu en a gouté combien toi, môssieur le bouchon grognon ?

C'est maintenant le concourt de celui qui pisse le plus loin ?

Moi je crois que je vais entamer les hostilités avec un HP 30 ans tout à l'heure, je vais faire une petite place en haut de mon armoire pour la jolie boîte que tu n'auras pas

Lafrog a écrit :môssieur le bouchon grognon ?

Le bouchon grognon, c'est le bouchon qui fuit, ou celui qu'on arrive pas à sortir de la bouteille sans le réduire en charpie ?

Fait un peu tâche non ?

PNicolas a écrit :
C'est maintenant le concourt de celui qui pisse le plus loin ?

Fallait pas commencer :

PNicolas a écrit :Enfin tu n'en as goûté que deux

Bon allez, fais pas ton gorille. je te rappelle que tu es convalescent.
Tu ne peux pas gouter de HP 30ans sans l'assistance d'un crapaud expérimenté.
Et puis pour la tâche, pas de problème, je peux d'en débarrasser.