Whisky et distilleries: Forum

Bonjour,
petite question avant achat. Quelqu'un connait il le Bruichladdich finition vin de paille 18 ans?

merci pour vos réponses

Non, mais je connais le Celtic Connexion vin de paille, que je possède et que je trouve très bon.
http://www.tregorwhisky.com/celtique-co ... p-372.html

Je l'ai goûté il y a un bail et le moins que je puisse dire, c'est qu'il ne m'a pas marqué.
Tiens, t'as du bol, j'ai encore mes notes dans un carnet. Comme tu vas le voir, ce n'est pas très explicite :

(Whisky Live 2007)
Très doux, suave, se boit facilement. Sur glace?
Assez solaire, évoque un feu de cheminée (? ).
Points faibles : pas très original, finale trop courte.
81/100

Bref, un peu facile et faiblard. J'avais largement préféré le 15yo 2e éd., un sauternes finish, je crois.

Chez Bruichladdich, Le Eighteen et le moine mhor sont trés bien.

merci pour vos infos

ALouis a écrit :Chez Bruichladdich, Le Eighteen et le moine mhor sont trés bien.

On parle du même eighteen?
Moi ca a été ma première vraie déception de chez Bruichlddich. Mais bon, les goûts et les couleurs...

jmputz a écrit :

ALouis a écrit :Chez Bruichladdich, Le Eighteen et le moine mhor sont trés bien.

On parle du même eighteen?
Moi ca a été ma première vraie déception de chez Bruichlddich. Mais bon, les goûts et les couleurs...

Je parle de cette version:
http://www.parkerswhisky.co.uk/oscommer ... p-946.html

Pour la tourbe le moine mohr est trés bien mais ce eighteen est plus sur la complexite.

ALouis a écrit :

jmputz a écrit :

ALouis a écrit :Chez Bruichladdich, Le Eighteen et le moine mhor sont trés bien.

On parle du même eighteen?
Moi ca a été ma première vraie déception de chez Bruichlddich. Mais bon, les goûts et les couleurs...

Je parle de cette version:
http://www.parkerswhisky.co.uk/oscommer ... p-946.html

Pour la tourbe le moine mohr est trés bien mais ce eighteen est plus sur la complexite.

Et moi de celle-ci: http://www.whisky-distilleries.info/Bru ... 18opitzone

Aucun rapport, evidement
Non décidément les goûts et les couleurs...

Jacklefel a écrit :Bonjour,
petite question avant achat. Quelqu'un connait il le Bruichladdich finition vin de paille 18 ans?

merci pour vos réponses

La réponse au post précédent s'applique également ici.. Oui je l'ai goûté (et même acheté, mais j'achète un peu n'importe quoi il faut dire) et j'ai pas aimé...

Il y a d'ailleurs une superbe dégustation de Serge au 23 décembre de cette année (http://www.whiskyfun.com, adresse qui changera quand il aura archivé le mois en cours) qui aligne à bout portant ces finitions marketing. Non, qu'il les trouve mauvaise, mais que le rapport entre la note de Serge et le prix demandé pour ces flacons d'exception (!!!) ne laisse aucun doute sur les intentions du producteur de ces assemblages débiles :il faut vraiment être saugrenu pour mélanger du vin rouge et du whisky. C'est aussi bizarre que le poulet à la menthe. Le Sauternes c'est différent, cela est d'ailleurs plus proche de l'archétype Xeres qui perdure depuis au moins un siècle, peut être deux, je se sais, mais très longtemps.

Tandis que les élucubrations au vin rouge ont toutes capoté depuis les premiers essais qui datent de bien longtemps (rien de nouveau sous le soleil) et qui cycliquement revoient le jour semble t'il, dès qu'on a oublié l'échec précédent (soit quelques dizaines d'années après).

bottler a écrit : Tandis que les élucubrations au vin rouge ont toutes capoté depuis les premiers essais qui datent de bien longtemps (rien de nouveau sous le soleil) et qui cycliquement revoient le jour semble t'il, dès qu'on a oublié l'échec précédent (soit quelques dizaines d'années après).

D'accord avec toi, mais tous leurs produits précédents ont quand même trouvé preneurs. Si cela n'était pas le cas, alors ils auraient arrêté? Le problème, c'est que si les gens sont initiés avec ce type de whiskies et sont déçus, ils risquent d'être perdus...

corbuso a écrit :

bottler a écrit : Tandis que les élucubrations au vin rouge ont toutes capoté depuis les premiers essais qui datent de bien longtemps (rien de nouveau sous le soleil) et qui cycliquement revoient le jour semble t'il, dès qu'on a oublié l'échec précédent (soit quelques dizaines d'années après).

D'accord avec toi, mais tous leurs produits précédents ont quand même trouvé preneurs. Si cela n'était pas le cas, alors ils auraient arrêté? Le problème, c'est que si les gens sont initiés avec ce type de whiskies et sont déçus, ils risquent d'être perdus...

C'est parce qu'ils n font de petites quantités, et qu'il y a dans ce monde des gens qui achètent tout ce qui fait du bruit. Ne me fais pas dire ce que je n'ai pas dit. Gastronomiquement c'est discutable (pour être poli), mais commercialement c'est génial. Ne soyons pas des gogos, c'est tout. Il n'en manque pas, ne nous sentons donc pas obligés de renforcer leur nombre.

bottler a écrit :[ Il n'en manque pas, ne nous sentons donc pas obligés de renforcer leur nombre.

Je suis plus que d'accord avec toi :-). Pour ma consommation personelle, à part quelques Distiller's edition, le seul finish que j'ai acheté lors de ces dernières années fut l'Auchenthoshan 17 YO Bordeaux matured et quelques whisky avec un affinage en fûts de sherry.

Le Sherry est quand même l'associé de base du w.
Il peut se montrer trop prédominant mais il y des accords tout à fait exceptionnels, où chacun apporte sa pierre à l'édifice.