Whisky et distilleries: Forum

Voilà, vu que ma question est passée quasi (merci Nifouy )inaperçu dans le post originel, je me permets de la reposer ici sur un topic spécifique.

J'ai acheté samedi "par mégarde" le Bowmore SV "The Unchillfiltered Collection" Vintage 1990 18yo 29/03/90-04/06/08 46% Hogsheads 640+641 Bottle 193/704 alors que je possède déjà une bouteille entamée de la version Vintage 90 17yo 29/03/90-24/01/08 46% Hogsheads 636+637 Bottle 104/708.
Apparemment, ces deux bouteilles sont du même lot de distillation. Seuls changent les futs et le temps de maturation.
D'où ma question: Pensez-vous que ces deux bouteilles soient assez différentes pour les garder toutes les deux, ou est-ce qu'elles font doublon, et que, par conséquent, il serait plus judicieux d'aller la changer contre une autre ?

Merci d'avance de vos avis.

canis lupus a écrit : Apparemment, ces deux bouteilles sont du même lot de distillation. Seuls changent les futs et le temps de maturation.
D'où ma question: Pensez-vous que ces deux bouteilles soient assez différentes pour les garder toutes les deux, ou est-ce qu'elles font doublon, et que, par conséquent, il serait plus judicieux d'aller la changer contre une autre ?

Merci d'avance de vos avis.

entre deux fûts, la différence peut être parfois fort intéressante. Si tu apprécies la bouteille ouverte, alors compare la avec la deuxieme :-)

Même avis que corbuso surtout que les numéros des fûts sont très proches (636/637 et 640/641)
En espérant de ne pas noyer une seconde fois la question précise de canis, je me pose dans un contexte plus général la question suivante:
Il est évoqué souvent pour un whisky XY2 qu'il provient du fût voisin du whisky XY1 reconnu comme étant une tuerie.
Le fait que les numéros de fût sont voisins / rapprochés peut-il nous guider dans le choix (qualité, gôut, ...) d'un embouteillage?
Juste ces deux réflexions pour amorcer un peu les réponses:
Oui, p.ex. car les fûts ont été achetés par la distillerie en même temps chez um même fournisseur selon les mêmes critères de qualité.
Non, pex. car même pour des numéros voisins le whisky peut avoir un gôut bien différent, exemple les Clynelish sherry butt 8912, 8913, 8914 et 8915 sont tous top mais bien différents.

Pour ne pas polluer le fil initial de Canis et rebondir sur tes intérogations, je vais créer une nouvelle discussion sur le sujet des fûts.

Je me range au avis de devrais les ouvrir toutes les deux et les comparer