Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,

Après vous avoir lu quelque fois j'ai enfin sauté le pas et me suis inscrit.
Au départ je n'étais pas très fan de whisky puis il y a six mois j'ai fini au cours d'un apéritif une bouteille que mon beau-père avait laissé à la maison (dans ma grande ignorance je n'ai pas fais attention au nom ! ). L'envie d'approfondir était née mais je ne savais pas par où commencer. Par la suite j'ai lu un livre ou le héros brossait un peu le portrait d'un malt écossais du nom de Lagavulin. Ce nom m'a attiré et je me suis dit que je tenais mon amorce pour pénétrer dans ce monde d'"eau de vie". J'ai acheté, j'ai gouté et j'ai aimé :D , et je continue Puis vint le Whisky Live à Paris. Très bonne occasion de voir et de gouter plus :P Effectivement, j'ai découvert de nouvelles distilleries et de nouvelles sensations (Aberlour, Ardberg, Balvenie, Dalmore, Laphroaig, Macallan, Glendronach et d'autres plus ou moins appréciés). Et je suis reparti avec un Ardberg Renaissance. Je voulais faire découvrir à ma femme en moins fort que le Lagavulin, mais rien ni fait ; tant mieux il y en aura plus pour moi
Donc pour l'instant, je suis dans le fumé-tourbé (dont je raffole !) mais suis ouvert à toutes nouvelles sensations !! Et j'espère que je pourrais faire de nouvelles découvertes parmi vous.
Bonne dégustation.

Bienvenue didier sur ce forum. Puisses-tu nous faire partager tes découvertes qui, sois en certain, seront nombreuses et magiques !

Bienvenue au forum et vive les nouvelles découvertes.

bienvenue chez les fous
Et n'oublie pas les autres distilleries. Beaucoup commence par le tourbé et peuvent trouver "plat" le reste (j'y suis passé). Avec l'expérience on se rend vite compte que chacun région possède son style et ses merveilles.

David

Hello Lagddr et bienvenue parmi nous!

Et je suis reparti avec un Ardberg Renaissance. Je voulais faire découvrir à ma femme en moins fort que le Lagavulin

Qu'entends tu en parlant de "Ardbeg moins fort que le Lagavulin"?
(Ardbeg y a pas de "r" avant le "g" )

ttn a écrit : (Ardbeg y a pas de "r" avant le "g" )

Tiens, j'ai longtemps fait cette faute aussi, jusqu'à très récemment. L'habitude de construction orthographique allemande et du nord-est de la France ?

Bienvenue à toi !

Bienvenue sur le forum
Rassure-toi, en ce qui concerne nos compagnes nous avons pour la plupart le même genre d'expérience.
La mienne aime sentir mais pas boire, du moins le whisky. Et elle se délecte à me servir mon dram qui servira à la prochaine dégustation aveugle. Une excellente collaboration.
Je pense que la plupart d'entre nous apprécient la tourbe. Même si personnellement je me tourne plus volontiers vers Speyside et le Nord de l'Ecosse ces derniers temps, tout en n'oubliant pas les Lowlands qui sont bien souvent plus subtils.
Mais de toutes facons il y a maltière a satisfaire tout le monde dans ce vaste monde du single malt.

Merci de vos message.

Désolé pour la faute sur Ardbeg , mais il est vrai que je suis originaire de l'est de la France (même si je l'ai quitté depuis longtemps) et que j'ai plutôt commencé par la culture germanophone.
A ttn, en parlant de moins fort, je voulais dire moins fumé et plus doux en bouche. J'ai encore un peu de mal avec le "vocabulaire sensoriel" concernant la dégustation du malt !
Je me demande comment on arrive à reconnaître des fruits secs, de la vanille, etc au nez ou en bouche ?

Lagddr a écrit :(...) A ttn, en parlant de moins fort, je voulais dire moins fumé et plus doux en bouche. J'ai encore un peu de mal avec le "vocabulaire sensoriel" concernant la dégustation du malt !
Je me demande comment on arrive à reconnaître des fruits secs, de la vanille, etc au nez ou en bouche ?

Bonjour Lagddr,
Pour ce qui est de la vanille, pas de souci à te faire. Le jour où tu en croiseras en chemin, tu la reconnaitras. A moins que pour toi, elle ne prenne le visage de la banane (pleine de vanilline). Maintenant, c'est certain ; ce n'est pas dans un Laga 16 qu'elle s'exprimera de la façon la plus évidente...

A mon tour de te souhaiter la bienvenue dans ce monde de...... passionnés

Bienvenue Lagddr

Bienvenue parmi nous.

Par contre Ardbeg renaissance, y a mieux comme initiation au whisky pour ta femme
C'est un peu costaud tout de même.

Je te conseillerais le Balblair 97 ou un Glenfiddich pour lui faire découvrir le whisky en douceur.

Je n'ai qu'une semaine d'avance sur toi sur ce forum, mais je me permets de te souhaiter la bienvenue.
Ce lieu est fantastique, les membres très accueillants et disponibles, j'espère que tu seras aussi satisfait que moi.
A la lecture de tes goûts, je te conseille d'acheter la bouteille de Laphroaig 5ème anniversaire de chez Jean Boyer, j'en ai commandé une et c'est vraiment du top (je te dis ça en toute sincérité, je ne suis pas sponsorisé par le forum). Je pense que tu y retrouveras toutes les saveurs que tu aimes pour le moment.

lagaphroaig a écrit :(...) les membres très accueillants et disponibles (...)

Non mais c'est ça ! Dis aussi qu'on ne br**le rien de la journée aussi tant que tu y es !