J’ai enfin trouvé un peu de temps pour vous faire un compte rendu de mon voyage sur Islay.
Je suis arrivé le dimanche 24 mai mais suite à un retard d’avion, trop tard pour assister à l’open day Bruichladdich
1er jour :
Mes 1er pas sur l’ile, heureux comme un gamin le jour de noël :
Direction notre B&B à Lyrabus Croft.
La vue depuis notre B&B sur le village de Bruichladdich :
Ce B&B est un rapport qualité/prix excellent donc ceux qui souhaitent avoir l’adresse pour un futur séjour, n’hésitez pas à m’envoyer un MP.
Nous sommes quand même allé à la distillerie le soir, l’open day était terminé mais nous avons été invité par le staff de Bruichladdich à boire un verre avec eux.
Accueil des plus convivial.
2éme jour :
C’était l’open day Caol ila donc nous sommes passé aux ruines de Finlaggan avant la distillerie :
Pas de bol car le temps était catastrophique (pluie, vent et froid) mais les paysages valent le détour.
Après cet intermède tourisme, direction Caol ila :
C’était l’open day le plus triste de la semaine, le temps n’a pas aidé mais il n’y avait aucune déco, aucune musique bref aucune animation.
Heureusement que le masterclass était intéressant :
Nous avons dégusté 6 Caol ila :
- new make 70.2%
- Caol ila10 ans unpeated 65.4% Pas encore commercialisé, il le sera en septembre 2009, pour moi bien plus réussi que le 8 ans
- caol ila 12 yo 43%
- caol ila distiller edition 1995 Moscatel 43%
- caol ila 1997 distillery only bottle 58.4%
- caol ila feis ile 2009 58%, maturation en fut de sherry 3éme remplissage
Enfin une petite ballade à Port Askaig qui est juste à coté de la distillerie :
Puis ballade dans le centre de l’ile, au milieu des tourbières :
Enfin le soir déjeuné au LochSide Hotel à Bowmore pour manger mon 1er haggis, djeu que c'est bon et déguster un Ardbeg lord of the isles
