Whisky et distilleries: Forum

Pour notre avant dernière soirée du club de la MW, nous avions rendez-vous au Harry's Bar, lieu célèbre pour les amateurs de malt à Paris pour leur cave assez extraordinaire !
Malgrès la température très élevé de cette fin Juin, il fût très agréable de faire cette dégustation dans ce bar en raison de la clim et même si nous étions nombreux, nous étions presque tous assis, ce fut aussi l'occasion de retrouver le Gorille et Soup, Marco El Cubain ayant oublié la soirée, et le Crapaud était au concert de Santana !
Etant donné que les dégustations ne se font pas à l'aveugle, je peux vous dire ce que nous avons bu ce soir là :
-Macallan 1980 GM à 43% Bourbon Barrel, qui fut assez agréable pour un premier whisky, mais sans grande surprise, on est très loin des grand Macallan sherry cask
-Ardbeg Renaissance 55.9%, pour moi comme je l'ai dit ailleurs un whisky sans intérêt un piège commercial commandé par le service du Marketing de chez Ardbeg
-Brora 1981 SV ??% sherry cask, enfin un whisky digne de ce nom, ça faisait longtemps que nous n'avions pas bu quelque chose enfin digne d'intérêt au club, un whisky très surprenant avec un nez qui me rappelait un alcool de raisin genre Marc de Bourgogne, très légèrement tourbé avec un très beau sherry assez dominant voir peut être un peu trop, j'ai souvent été déçu par les Brora associé à de gros fût de Sherry cask, mais il s'agit tout même d'un très beau whisky mais très honnêtement je ne pense pas que j'en acheterais une bouteille surtout qu'il n'est pas donné !

Enfin le gorille ayant la permission de 23h nous en avons profité pour nous jeter quelques verres dans le gosier, nous avons donc goûter au superbe Glenfarclas 25 ans bouteille carrée, un Clynelish 12 ans 43%, et le fameux Laphroaig 15 ans red label qui je trouve est nettement moins bon que les premières bouteilles qu'ils avaient !

La prochaine soirée sera la soirée Millésime !

A+

+ 1 pour ce Glenfarclas. Superbe !
(C'est d'ailleurs ce dernier qui m'a donné l'envie de m'intéresser à cette distillerie...du coup j'ai pris le Family cask 65)
Le Laphroaig 15yo, est ce le seul qu'ils proposent actuellement ? car lors de mon dernier passage, je n'ai pas vu (pour une fois !) la bouteille...

Sinon, je trouve le Dalmore 12yo super (étiquette noir, typo doré), pour une mise en bouche, c'est idéal mais il faut prendre son tps...
(avez vous essayé le Bruichladdich 21yo (étiquette avec la carte d'Islay), mmmmmm, chais bon !!!

Happy day !
D.

Encore une belle soirée.
Dommage, vous auriez du goûter aussi le Macallan 25 y anniversary bottling magnifique.

le Glenfarclas et le Dalmore sont aussi des valeurs sur.

compte rendu, ragots, bruits

Super soirée, très sympa, pas trop de monde, avec la compagnie de la grenouille.


Dosage limite agressif pour chaque whisky, ahahaha ( proche du 5cl )

Macallan 80, ouai ... mais non
Ardbeg renaissance, oui, scheune
Le brora .... mmmmmmmmm excellent ... l'était super super !

mais impossible de dire que c'est un brora, super sherry cask, vraiment parfait, avec trois gouttes d'eau encore meilleur, old style, délice.

Pour l'ardbeg, je garde mon opinion : ce n'est qu'un 10 ans, s'il faut contester le marketing du truc ( d'abord un Mor de 10 ans en 4litres et demi, puis un renaissance 10 ans cask strenght pour arriver finalement au Ten de grande distribution) je suis plus ou moins d'accord. Mais sur le fond, sur le whisky en lui même, c'est quand même très bon. Pour moi ça reste ardbeg, et c'est bon.

Mais je ne suis pas un spécialiste, et un certain JMB avait du mal a cacher sa déception sur cette bouteille ... déception sans doute accentuée par l'acceuil très frileux qui a été donné chez Ardbeg aux happy few du club de LMDW (avec JMB) en voyage sur Islay la semaine dernière.

Un single cask ardbeg 76 arrive pour le live

Un ardbeg mystérieux arrive également pour l'automne, proche du 10 ans en terme de prix, avec un nom a coucher dehors (pas retenu, avec du "a" et du "b", ahahah putain je me souviens plus, un nom court, gaellique, de 4 ou 5 lettres )

Avec le batracien on a testé ensuite le fameux glanfarclas 25 ans (une bombe), un vieux glengoyne 17 ans et un peu d'eau du bain américaine ( un vieux bourbon du kentucky, très "perfume", pas pu finir le verre).

Si on avait été 1 ou 2 de plus, le gérant nous aurait plus que très certainement fait une chtite faveur sur le cul de son macallan '38

j'dis ça, j'dis rien

Pour ceux qui ont aimé le Brora, il est aux environ de 180€ à LMDW, réduction club comprise.
Personnellement je trouve que pour un tel Sherry, c'est une affaire.

Lafrog

Ben c'est qu'on commence à avoir goûter à pas mal de chose et certains trucs qui ne sont pas forcement sur la carte ...
Il y a une sacré cave et pas mal de bouteilles non annoncées, il nous a parlé d'un Bruichladdich 1964 !

A+

Et aussi d'un Liskater M&G 1955 bouteille 50cl étiquette blanche, mais chhhhhh.......

mikadisa a écrit : Si on avait été 1 ou 2 de plus, le gérant nous aurait plus que très certainement fait une chtite faveur sur le cul de son macallan '38

T'es inscrit quand pour la soirée Millésime, nous on y va le 4/07, on pourra toujours s'arranger de ce Macallan 38 à ce moment là 8)

Lafrog a écrit :Et aussi d'un Liskater M&G 1955 bouteille 50cl étiquette blanche, mais chhhhhh.......

Tu réponds pas au tel toi, t'es partie bouffer tes mouches ?

PNicolas a écrit :Ben c'est qu'on commence à avoir goûter à pas mal de chose et certains trucs qui ne sont pas forcement sur la carte ...
Il y a une sacré cave et pas mal de bouteilles non annoncées, il nous a parlé d'un Bruichladdich 1964 !

A+

sans parler d'une chiée de blend-pure malt & Co ... peut etre meme le fameux blend brora clynelish

des vieux whiskies .. y en a des centaines voire le millier en cave d'après le serveur

La pour moi ce fût Brora 1972 pour confirmer mon impression, je préfère définitivement les Brora pas trop marqué par le Sherry !
J'en apporterais une petite fiole pour la soirée millésime du 04/07

Première pour moi au Harris bar... Des whiskies qui devraient servir d'exemples aux producteurs actuels.

PNicolas a écrit : Enfin le gorille ayant la permission de 23h nous en avons profité pour nous jeter quelques verres dans le gosier, nous avons donc goûter au superbe Glenfarclas 25 ans bouteille carrée, un Clynelish 12 ans 43%, et le fameux Laphroaig 15 ans red label qui je trouve est nettement moins bon que les premières bouteilles qu'ils avaient !

Hé bé si ce Laphroaig est nettement moins bon que les précédents, que devait être les quinze ans des années 60 !

oublié de vous dire

y a un bowmore officiel très vieux qui est annoncé pour la rentrée : "WHITE BOWMORE" ...

1964 40% si mes souvenirs sont exact.

Lafrog

Lafrog a écrit :1964 40% si mes souvenirs sont exact.

Lafrog

et pas cher

moins de 150 euros





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