Whisky et distilleries: Forum

Bonjour a tous les amis,

J'aimerais savoir ce qui justifie le prix élevé de certains whiskies comparé à d'autres.
(je ne suis pas naïf, le marqueting et l'appât du gain doivent jouer un rôle prépondérant)

L'exemple flagrant que j'ai en tête et le Tamdhu 25yo que j'ai acheté 28€à intermarché
qui est noté 87 par Whiskyfun alors qu'a coté on trouve des talisker, ardbeg et autres
Single malt issues de distilleries prestigieuses qui n'ont pas cette note et qui coutent 5 fois plus cher.

Dois on considérer qu'il faille "passer à la caisse" pour y avoir accès, même si ils ne cassent pas des briques
pour certains ?

A vous....

David

Tamdhu a 28 euros? C'est une bonne affaire et cela est l'exception. Généralement, son prix est bien plus élevé.

D'une façon générale, le prix n'est pas fixé au niveau de son score chez nos amis MM ou autres.
Le whisky, quelque soit son appréciation finale, a un cout de production. En plus de cela, il y a quelques bénéfices pour le producteur, beaucoup de taxes sur l'alcool, la marge du détaillant et encore des taxes (TVA). De plus, plus la distillerie est éloignée du "Mainland" (p. ex., les distilleries des Iles), plus les coûts de transports et de logistique coutent chers.
Que tu achètes un Glenfiddich ou un Macallan de même a^ge, les prix des productions sont relativement comparable, bien que le Macallan risque d'être meilleur que le Glenfiddich.
Pour des whiskies plus élitistes (e.g., Balvenie 30 ans ou Talikser 30 ans), chaque producteur est libre de fixer son prix comme il le veut et au consommateur de choisir. Dans le cas de ces Super-premium, les prix sont libres et dépendent principalement de la stratégie du Marketing. A ce niveau là, je pense que Serge pourra t'en dire plus que moi.

david S a écrit :Tamdhu 25yo que j'ai acheté 28€à intermarché

Le Tamdhu a ceci de particulier qu'il n'est pas positionné sur les même segments de marché que les autres producteurs.
D'un point de vue commercial pour la GD, les malts sont classés en 3 catégories qui vont de l'entrée de gamme au plus haut niveau référencé nationalement par les chaines de distribution (je ne parle pas de certains responsables du rayon spiritueux qui étoffent indépendament leurs linéaires) et ce sont ces tableaux qui sont régulièrement remis aux animateurs présents dans les rayon des GS lors des campagnes de promotion. Le Tamdhu 18ans est ainsi placé au niveau des 12 ans de Aberlour, Glenfiddich, Glenkinchie, Glenlivet; Knokando alors que le 25ans se situe lui à coté des 18ans de Glenfiddich ou Knokando.

david S a écrit : J'aimerais savoir ce qui justifie le prix élevé de certains whiskies comparé à d'autres.
(je ne suis pas naïf, le marqueting et l'appât du gain doivent jouer un rôle prépondérant)

La demande ! La rareté ! Le prestige ... Tamdhu ça ne fait rêver personne, la seule raison pour laquelle tu as acheté cette bouteille c'est parce qu'il y a marqué 25 ans dessus !

Il y a aussi l'explication de RX21 mais comme d'hab je n'ai rien compris

PNicolas a écrit : Il y a aussi l'explication de RX21 mais comme d'hab je n'ai rien compris

Ne t'inquiètes pas, je suis sûr qu'il pourra te détailler tout cela lors de la prochaine dégustation du club 8)

PNicolas a écrit : Il y a aussi l'explication de RX21 mais comme d'hab je n'ai rien compris

Faut jamais dire, ça.
Il vaut mieux dire "C'est pas faux"©®™ Perceval & Caradok in Kaamelott

Smokey-Kong a écrit :

PNicolas a écrit : Il y a aussi l'explication de RX21 mais comme d'hab je n'ai rien compris

Ne t'inquiètes pas, je suis sûr qu'il pourra te détailler tout cela lors de la prochaine dégustation du club 8)

Quelle club, moi je n'ai plus de nouvelle

PNicolas a écrit :La demande ! La rareté ! Le prestige ... Tamdhu ça ne fait rêver personne, la seule raison pour laquelle tu as acheté cette bouteille c'est parce qu'il y a marqué 25 ans dessus !(...)

Oui, je suis d'accord avec toi.
Cela dit, de la même façon que l'on regrette parfois, après avoir claqué quelques bifftons et après y avoir goûté, d'avoir succombé (justement à cause de la rareté, du prestige et tout ça) aux promesses d'une bouteille, il arrive également que l'on ait l'occasion de se réjouir du relatif anonymat, voire du réel dédain dont font l'objet d'autres distilleries. J'ai ainsi gardé un excellent souvenir d'un Cardhu 1973 27yo OB (60%, tout de même !) sur lequel je n'aurais pas misé grand chose je pense si nous ne l'avions pas goûté en blind, et d'un... Tamdhu 1969/2004 DT Rare Auld très gourmand et à moins de 100,00 €.

Jean-Michel a écrit :

PNicolas a écrit :La demande ! La rareté ! Le prestige ... Tamdhu ça ne fait rêver personne, la seule raison pour laquelle tu as acheté cette bouteille c'est parce qu'il y a marqué 25 ans dessus !(...)

Oui, je suis d'accord avec toi.
Cela dit, de la même façon que l'on regrette parfois, après avoir claqué quelques bifftons et après y avoir goûté, d'avoir succombé (justement à cause de la rareté, du prestige et tout ça) aux promesses d'une bouteille, il arrive également que l'on ait l'occasion de se réjouir du relatif anonymat, voire du réel dédain dont font l'objet d'autres distilleries. J'ai ainsi gardé un excellent souvenir d'un Cardhu 1973 27yo OB (60%, tout de même !) sur lequel je n'aurais pas misé grand chose je pense si nous ne l'avions pas goûté en blind, et d'un... Tamdhu 1969/2004 DT Rare Auld très gourmand et à moins de 100,00 €.

C'est exactement pour cette raison que j'ai eu l'idée d'ajouter un stand "blind tasting" au witch2.
J'ai demandé aux exposants de sélectionner quelques bouteilles parmi leur assortiment pour les proposer en aveugle. L'idée est de pouvoir réhabiliter l'une ou l'autre collection ou distillerie. Des bouteilles excellentes mais qui ne jouissent à priori pas d'une grande réputation. Et je suis très curieux du résultat....

jmputz a écrit :C'est exactement pour cette raison que j'ai eu l'idée d'ajouter un stand "blind tasting" au witch2.
J'ai demandé aux exposants de sélectionner quelques bouteilles parmi leur assortiment pour les proposer en aveugle. L'idée est de pouvoir réhabiliter l'une ou l'autre collection ou distillerie. Des bouteilles excellentes mais qui ne jouissent à priori pas d'une grande réputation. Et je suis très curieux du résultat....

Oh, qu'elle est attrayante cette idée !

Ah que oui, qu'elle est attrayante cette idée !

Je dirai même plus; quelle est attrayante cette idée !

Jean-Michel a écrit :Cela dit, de la même façon que l'on regrette parfois, après avoir claqué quelques bifftons et après y avoir goûté, d'avoir succombé (justement à cause de la rareté, du prestige et tout ça) aux promesses d'une bouteille, il arrive également que l'on ait l'occasion de se réjouir du relatif anonymat, voire du réel dédain dont font l'objet d'autres distilleries. J'ai ainsi gardé un excellent souvenir d'un Cardhu 1973 27yo OB (60%, tout de même !) sur lequel je n'aurais pas misé grand chose je pense si nous ne l'avions pas goûté en blind, et d'un... Tamdhu 1969/2004 DT Rare Auld très gourmand et à moins de 100,00 €.

Malheureusement c'est de plus en plus rare, les très belles versions finissent à être reconnues et recherchées, et les belles affaires partent souvent très vite !
Reste qu'il y a quelques distilleries qui sont en disgrace et Tamdhu en fait partie, mais bon il n'y a pas de fumé sans feu qui a déjà goûté un Tamdhu exceptionnelle ? Alors que pour Ardbeg je peux te faire une liste longue comme le bras !

A+

Eh ben moi j'ai goûté des Tamdhu exceptionnels !
Le vieux 10 et encore plus le vieux 15. Excellents whiskies.

Plus de 92 ?