Whisky et distilleries: Forum

Hier soir pour féter dignement le départ de mes amis toulousains, j'ai diné dans leurs cottages et surtout nous avons dégusté qq samples ou mignonnettes parfaitement hallucinantes :

Dans les vatted ou blend sont sortis du lot

Grant's (emb 50 ou avant) vatting de Glenfiddich Balvenie et Dufftown bouteilles rondes, superbes pour moi le vainqueur de la soirée, des notes que l'on ne retrouve plus d'eucalyptus, de menthe, de poivre puis des aromes de fruits de la fumée grandiose.
Grant's (emb 60) bouteille triangulaire même vatting goût différents, plus traditionnelles, sur le fruit confit, le notes boisées.
Haig's & Haig's (five star étiquettes dorées imp pour les USA) j'avoue un faible pour cette embouteilleur tout en finesse avec une structure et un équilibre assez admirable.
2 Johnny Walker (1 rouge pour le Japon et un Black 2 y pour les USA) les notes poivrées du Talisker ont fait l'unanimité ainsi que le coté rond et fruité.
J'ai aussi bien aimé un Buttler & Hedge antérieur à 59 un peu plus simple que les précédents mais tout en finesse.

Les singles malt n'étaient pas en reste,

Ont été remarqué le Clynelish 71 de JWWW
Le Talisker 25 y emb en 2007

Vue la quantité d'échantillons j'en ait surement oubliés.
Mes amis toulousians complèteront mes manquements.

Merci pour le compte-rendu. Il ne te reste plus qu'a poster celui de la première dégustation avec les toulousains

corbuso a écrit :Merci pour le compte-rendu. Il ne te reste plus qu'a poster celui de la première dégustation avec les toulousains

Oups j'ai oublié ce que l'on a bu

Là, je compatis Dur-dur pour moi de reconstituer la dernière des GW...
Qu'importe, tu te souviens de l'essentiel : le goût si particulier-unique des whiskies des années 50-60, une curiosité à satisfaire pour tout amateur de malt au moins une fois dans sa vie 8)

pat gva a écrit :

corbuso a écrit :Merci pour le compte-rendu. Il ne te reste plus qu'a poster celui de la première dégustation avec les toulousains

Oups j'ai oublié ce que l'on a bu

BenRiach 1969 CC brown label, Edradour 1968, Caol Ila 1979 26 YO OMC et Glenlivet 1976 MacAthur? Cela ne dit rien?

corbuso a écrit :

pat gva a écrit :

corbuso a écrit :Merci pour le compte-rendu. Il ne te reste plus qu'a poster celui de la première dégustation avec les toulousains

Oups j'ai oublié ce que l'on a bu

BenRiach 1969 CC brown label, Edradour 1968, Caol Ila 1979 26 YO OMC et Glenlivet 1976 MacAthur? Cela ne dit rien?

J'ai retrouvé mes notes, cela donne

Bowmore Bicentary 64 79
Edradour 21 y 68-90 sig 46 %
Caol Ila 79 26 y DL OMC 50 %
Glenlivet 76 Old master's 59.9 %
Bowmore 25 y 73 Kingsbury 46 %
Rosebank 8 y ancienne version avec les alambics 40 %
Srrathisla 21 y G&MP 45 %
Caol Ila 66-93 G&MP 40 %
Clynelish 65-93 28 y SIG 65-93 butt 666 620 b 50,7 %
Lagavulin 12 y montegrano

Et pour finir

Ardbeg DL OMC 72 b 432 50 %
Ardbeg DL oMC 28 y 74-03 264 b 50 %

Ont marqué les esprits le Bowmore, les Ardbeg, le Rosbank, le Lagavulin, le Clynelish et le Caol Ila.
Cette dégustation quoi que d'un niveau inférieur à la suivante nous a permis de découvrir de merveilleux produits.

Puré, j'ai pas noté toutes celles là.. j'étais ou moi ? ah mais c'est vrai vous aviez déjà commencé.. sans compter les ricains passant chez toi mais après avoir vidé des fûts avec Jim.

mais oui superbe dégust avec Pat et Corbuso le premier jour, avec un démarrage à fond la caisse.. je sais plus ce que j'ai dégusté, car pour la première fois je n'ai rien noté, j'ai juste pris plaisir à cottoyer , discuter , échanger des points de vues mais j'ai pas pris de notes.. mais n'ayez crainte, nous avions notre noteur maison, qui a pris toutes les références.. je m'en vais de ce pas les lui demander.. hein JP.

Comme je l'écrivais sur un autre post, ce ne fût que plaisir, rigolade, discussion plus "sérieuse" et la dernière soirée sur Islay avec la venue de Pat à notre cottage.
Comme lui, les Grant's sont grandioses... et dire que les blends de nos jour sont à chier, enfin pour la plupart.
Petite apparté, je crois que le second Grant"s est en fait bel et bien un blend ( il y a du grain dedans).
Bel et bien sur le fruit, le vieux mais onctueux, les épices
Ensuite le five star quel régal. d'un équilibre parfait.. un nez à y rester planté.
Jhonnie walker.. il faisait cela avant.. et dire que gamin mon je n'y avait pas droit et que mon père y mettait du coca .. bordel..

Ensuite je retourne aussi sur le Clynelish.. décidément JWWW c'est pas de la daube..

Le reste, promis quand j'ai les rèfs j'y mets un autre post.

Autrement, quoi dire de plus.. ben il faut le dire, les midges.. personne n'en parle sur les différents sites et pourtant quel typicité.. on a l'impression que ce que l'on voit voler, c'est de grosses dents avec des ailes.

Autre chose et non des moindres.. la gentillesse de Pat et de tous ces cadeaux, car c'est bel et bien un super cadeaux cette dégust, je sais même pas si tous de mon groupe en ont pris conscience... son degré de compétence en la matière.. sans dèc j'en connais pas beaucoup d'aussi dévoué à la cause, avec le coeur sur la main.. en fait Pat c'est pas parce qu'il s'apelle Patrick, c'est parce que Pat c'est une vrai Patte.

Sans j'adore ce petit gars

Merci à tous ceux qui ont fait que ce voyage soit de cette qualité.. je ne peux citer tout le monde car certains ne vous sont pas familier, mais j'ai vraiment eu l'impression de me faire aussi des amis sur l'isles là bas.

Bien à vous

pat gva a écrit : Bowmore Bicentary 64 79
Bowmore 25 y 73 Kingsbury 46 %
Ardbeg DL OMC 72 b 432 50 %

Elles me disent quelque chose celles là

PNicolas a écrit :

pat gva a écrit : Bowmore Bicentary 64 79 :D
Bowmore 25 y 73 Kingsbury 46 %
Ardbeg DL OMC 72 b 432 50 %

Elles me disent quelque chose celles là

Vraiment, merci d'avoir participé à ta manière au succè de ses dgustations. :D :D

L'année passée j'ai eu droit a un superbe cadeau (les intéressés comprendront) je n'ai fait que continuer une tradition de partage et d'échange.
En effet une passion n'est belle que si elle est partagé permettant une évolution de ses propres connaissances.
Merci aux toulousains pour leurs acceuil et partage.
Un trés grand moment.

C'est vrai que les miges sont de parfaites petites pestes capables de transformer n'importe quelle soirée en parfait cauchemar, heureusement que le vent les chassent

C'était la première fois que je rencontrai Pat gva et je rejoins entièrement Antoine dans ses dires (passionné altruiste comme on n'en croise rarement). Personnellement, j'ai bien saisi la chance que j'avais d'être là lors de ces deux dégustations et mes oreilles étaient grandes ouvertes.

Que puis-je faire en retour du haut de ma bonne quarantaine de bouteilles ? Et bien inviter Patrick à venir faire un tour sur Toulouse dès qu'il en a l'occasion afin de me donner un coup de main ou plutôt "de coude" pour déguster qqes nectars certainement intéressants pour la majorité... en compagnie d'autres Toulousains évidemment :D