Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 10 nov. 2023, 20:53
Petite question...
Glen Garioch tourbé ou jamais pour vous ?
Glen Garioch tourbé ou jamais pour vous ?
Information sur les distilleries d'Ecosse et leur whisky
https://www.whisky-distilleries.info/Forum/
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sagara-kun a écrit : ↑13 nov. 2023, 15:37 Bon par contre si tu pouvais arrêter de parler d'alcool sur ce forum spécialisé dans la kétamine, l'héroine et la testostérone au xanax ...
C'est vrai qu'ils mettent du temps à se faire dégager là...sagara-kun a écrit : ↑13 nov. 2023, 15:37 Bon par contre si tu pouvais arrêter de parler d'alcool sur ce forum spécialisé dans la kétamine, l'héroine et la testostérone au xanax ...
Je suis surpris de trouver ces 3 bouteilles dans ta dégustation sans que personne n'en ai parlé avant toi.SimonOHA a écrit : ↑18 nov. 2023, 21:49 Ireland 2001 22yo DD New Maria Green Label : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/238900/
Nez austère. Pomme verte acide, tourbe légère. L'aération lui est bien bénéfique, les fruits tropicaux s'invitent avec une banane grasse et des fruits de la passion acides. L'acidité de la pomme verte vient maintenant des agrumes. La tourbe demeure légère, céréalière. L'ensemble reste quand même discret, on est loin de l'exubérance de certains irish. Vanille crémeuse après encore plus d'aération.
Bouche huileuse, un peu piquante. La tourbe est plus présente qu'au nez, plutôt végétale. Pomme cuite, acidité tropicale mais mix indistinct, peaux d'agrumes. Trop d'alcool pour mon goût.
Finale longue, chaude. Céréales et vanille cendrées. Peaux de fruits tropicaux et à pépins rôtis.
Alcool trop présent pour moi, dommage. C'est bon, mais je reste agnostique pour le moment, 86.
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Ireland 2001 22yo DD New Maria Orange Label : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/238899
Nez discret mais qui s'ouvre vite, gras. Les tropiques sont là, bien fraiches et sans exubérance : banane, ananas, passion. Miel et vanille. La mangue apparait à l'aération. La tourbe est discrète, cachée derrière une belle acidité de pomme et d'orange sanguine. Quelques prunes et des pêches. C'est fruité, mais il faut aller les chercher pour décomposer.
Bouche très crémeuse. Les fruits tropicaux sont là, bien plus présents qu'au nez, un peu plus mûrs mais toujours frais. La tourbe est vraiment discrète, végétale et caramélisée, elle aide à maintenir la fraicheur globale des fruits. Brioche vanillée. Ressenti alcooleux variable selon les gorgées.
Finale longue, fraiche avant de s'alourdir. Très agréable, évolutive sur les divers fruits tropicaux déjà rencontrés. Fumée de Petit Lu.
Belle structure, c'est vraiment bon, dommage qu'il reste si sage. Pas assez pour que je devienne croyant, mais c'était tentant, 88.
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Ireland 2001 22yo DD New Maria Blue Label : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/238898
Nez chaud, puissant. Beaux agrumes cuivrés, fruits tropicaux derrière, légèrement métalliques eux aussi. Les fruits à pépins s'invitent à la fête. Fruits à noyau avec de jolies épices.
Bouche crémeuse bien fruitée, bien piquante aussi. Le nez s'inverse et ce sont les fruits tropicaux qui sont en majeur, soutenus par des beaux agrumes derrière. Les épices sont là pour donner des nuances aux arômes, c'est bon. La tourbe apparait seulement à la salivation, sous forme d'une brume iodée, donnant plus de profondeur aux fruits. Ressenti de l'alcool trop présent.
Finale longue, agréable sur des fruits tropicaux épicés chauds. Notes d'agrumes rôtis. Fruits à noyau cuits.
Vraiment gourmand, belle texture, gâché par le ressenti de l'alcool. Toujours pas d'épiphanie, 87.
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C'est effectivement dommage, sur le papier j'étais intrigué par la promesse d'oser mettre une ref au Maria sur l'étiquette. D'autant plus pour un non sherry. Le prix de sortie reste très correct vu le mood du marché.
Malheureusement...juju cassoulet a écrit : ↑20 nov. 2023, 09:11 Je suis surpris de trouver ces 3 bouteilles dans ta dégustation sans que personne n'en ai parlé avant toi.
Il est mort ce forum ou quoi ?
Tu peux me faire suivre le sujet stp ? C'est pour un pote...
Pas eu l'occasion de les goûter au live ;)juju cassoulet a écrit : ↑20 nov. 2023, 09:11 Je suis surpris de trouver ces 3 bouteilles dans ta dégustation sans que personne n'en ai parlé avant toi.
Il est mort ce forum ou quoi ?