Ce soir, c'était ...

[juju cassoulet]

un blended malt

[cthulhu]

un blended malt

Incorrect egalement. C'est un single malt, assemblage de plusieurs fusts. Tres different d'un blend, ou d'un blended malt.

[juju cassoulet]

Ah oui, je vois. Le blended malt concerne plusieurs distilleries cest ça ?

[greg_0277]

C'est ça.

[SimonOHA]

Au temps pour moi, j'ai écrit blend en pensant blended malt/pure malt, mais j'avais tort aussi.
Ressenti blend en tout cas...

[SimonOHA]

W.L. Weller 12yo Bottled 2020 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/160282

Nez Classique d'un bourbon avec une structure boisée mais qui n'écrase pas tout. Tabac et cuir sucrés. Chocolat et bois vernis. Fruits à noyaux et sirop vanille.

Bouche facile, douce et intense. Bois dont le vernis s'estompe rapidement sous un sirop de blé. D'autres saveurs se déposent ensuite : fruits à noyaux recouverts de sirop de tabac et cuir. Jolies épices de cannelle, poivre et coriandre chocolatées. Parfaitement adapté à une mâche longue, pour développer et intensifier les arômes.

Très belle finale, longue et puissante aromatiquement. Cuir et chocolat. Barbe à papa au caramel boisé.

On peut longtemps jouer avec en bouche pour s'entrainer sur les arômes sans ressentir l'alcool ou l'apparition de mauvaises notes. Peu de complexité, mais belle puissance aromatique qui lui donnent une fausse profondeur, néanmoins agréable. Superbe daily dram très gourmand, 88.

[louls]

Ouverture de 3 bouteilles

Un Craigellachie très facile à boire
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/248442

Un Kilkerran 08y Oloroso qui tient bien son rôle, comme ses prédécesseurs.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/226522


Ainsi qu'un Ledaig oublié dans un placard qui augure de belles choses, une distillerie que j'apprécie.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... g-2008-lga

[sagara-kun]

Allez ça fait longtemps, Simon m'a donné envie de reprendre quelques notes.

Soirée au thème "bouchons blancs de whisky je vous hais à être fêlés"

Springbank 12CS batch #22
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
Joli dram assez simple, marqué par le caramel écossais, la poire et une belle fumée. Un peu épicé, boisé mais sans excès. On a bien et l'influence du Bourbon, et celle du Sherry.
Aucune idée du prix de sortie, mais j'en rebois volontiers.
88-89

Springbank 12CS batch #18
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
Même composition, mais l'équilibre n'est plus vraiment là. C'est assez vert au nez et en bouche, et la fumée est bien moins réussie. Très frais, avec de la menthe et du poivre tout du long. On jongle du kiwi au caramel sans trop de sens.
Sympa sans plus.
85-86

Springbank 15yo Rum Wood
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 5-year-old
Alors ça c'est rigolo. On a du tropical un peu putassier, des épices, du sel. Par moment on se demande si on boit du whisky ou du rum. Mais la finale ramène sur terre.
Finalement ça marche pas trop mal même si on a vu bien mieux chez Springbank quand même.
87

Springbank 14yo Bourbon
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 4-year-old
Alors on a plusieurs couches ici. Du gros fruit du verger (poire, pomme), mais aussi une belle dose de vanille/coco d'un fût de Bourbon pas tout à fait vide.
C'est pas mauvais, mais ces off-notes de vanille me dérangent.
86

Springbank 21-year-old Archibald Mitchell
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... d-mitchell
Bah voilà, servez moi ça.
93


Pour les rares splits existants, on oublie pas : bouchon blanc = caca = on fait pas

[patagonia]

Lesquels de bouchons blancs ? Tu pourrais faire une photo ?
Parce que j'ai eu des samples vérolés en plus de fuite sur certains bouchons blancs typés pharmacie sécurité sur des vieux splits de mars.
J'ai aussi eu des bouchons fissurés noirs autojointants pourtant plébiscités par bcp...
Et paradoxalement j'ai la chance de ne jamais avoir eu de samples contaminés avec des triseal.

[sagara-kun]

Ceux là :

[patagonia]

Ah oui ceux là sont bien caca

[canis lupus]

Ainsi qu'un Ledaig oublié dans un placard qui augure de belles choses, une distillerie que j'apprécie.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... g-2008-lga

Très sympa celui-là.

[canis lupus]

Une vraie saloperie ces bouchons blancs. Non seulement il se cassent dans les doigts quand on les sert, mais pire, même si tu les sers modérément, avec le temps, ils fissurent. Ça m'est arrivé de retrouver des samples complètement évaporés.

[niko]

Springbank 12CS batch #22
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
Joli dram assez simple, marqué par le caramel écossais, la poire et une belle fumée. Un peu épicé, boisé mais sans excès. On a bien et l'influence du Bourbon, et celle du Sherry.
Aucune idée du prix de sortie, mais j'en rebois volontiers.
88-89

Springbank 12CS batch #18
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
Même composition, mais l'équilibre n'est plus vraiment là. C'est assez vert au nez et en bouche, et la fumée est bien moins réussie. Très frais, avec de la menthe et du poivre tout du long. On jongle du kiwi au caramel sans trop de sens.
Sympa sans plus.
85-86

Comme quoi, le pédigree (âge et fûts de vieillissement annoncés) ne fait pas tout
Les 12CS sort(ai)ent autour de 80/85€. Mais ils se font rares depuis quelques années.

Merci pour ton retour en tout cas

[louls]

Springbank 12CS batch #22
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
Joli dram assez simple, marqué par le caramel écossais, la poire et une belle fumée. Un peu épicé, boisé mais sans excès. On a bien et l'influence du Bourbon, et celle du Sherry.
Aucune idée du prix de sortie, mais j'en rebois volontiers.
88-89

Springbank 12CS batch #18
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
Même composition, mais l'équilibre n'est plus vraiment là. C'est assez vert au nez et en bouche, et la fumée est bien moins réussie. Très frais, avec de la menthe et du poivre tout du long. On jongle du kiwi au caramel sans trop de sens.
Sympa sans plus.
85-86

Comme quoi, le pédigree (âge et fûts de vieillissement annoncés) ne fait pas tout
Les 12CS sort(ai)ent autour de 80/85€. Mais ils se font rares depuis quelques années.

Merci pour ton retour en tout cas

50% d'augmentation.