Bon allez je vais vous distiller un peu de notre soirée !
J'ai demandé à Alain de me faire la liste de ce qu'il y avait au menu ce soir là, car je n'ai rien noté comme en témoigne mes supers commentaires juste en dessus
Il y avait aussi un ordre de dégustation qui ne correspondait au voltage et qui n'est pas celui que je donne, bref encore du grand n'importe quoi
Glenlivet 25 ans 46° G-M
--> pour ma part pas goûté, c'est bête la couleur avait l'air sympa ça sentais le sherry monster !
Glenburgie 35 ans 46° G-M pour LMDW
--> J'avais déjà goûté au club de la MW, un super whisky à la limite de la tuerie !
Banff 74-07 48.7° OMC
--> Super sherry cask, j'ai bien aimé mais je ne me rappele plus pourquoi
Glen Ord 40 ans 41° pour RMW
-->Un whisky moins puissant qu'il n'y parait, assez différent du JWWW Old train line que j'avais eu avec Alain, en tout cas vraiment très bon, on a un pieds dans la tuerie, un super apéro !
Glen Ord 30 ans 58.7 OB
-->Là le deuxième pieds a rejoind le premier, on est dans du giant killer ! C'est un super shery cask avec une dominante sur le sirop d'érable, et il envoit grave ! Il nous avait bien caché cette bouteille le margoulin ! Pour ma part j'adore avec un chouia d'eau c'est sublime !
Glen Grant 72-07 54.9° SMS pour TWE
--> Bu mais il ne m'a pas marqué, je crois qu'il a été noyé dans la masse
Glen Keith 68 51.4 G-M
--> Déjà bu ailleurs
Ardbeg 74/06 53.1° OB for Belgium
-->Encore un killer, de tout façon on est rarement dèçu par ce genre de bouteille mais là la version est tout même très élegante !
de Serge :
- un vieux Tobermory 1917 ;
-->Très étrange, j'ai un peu été déstabilisé par ce whisky qui fût le premier sur la liste en raison de son voltage, un whisky très interessant car ça nous a donné une idée des whiskies de cette époque !
- Laphroaig 88 18 ans 61.9 for"plowed" society ;
--> Je crois que ce fût le dernier goûté raison pour laquelle j'ai totalement oublié quel goût il avait même si je crois l'avoir bien aimé !
- Ledaig 72/04 48.5° Oloroso OB ;
-->Un des plus beau whisky de la soirée, on est bien loin des version deg de chez deg qu'on trouve en général dans des millésime différent, un super sherry avec un très beau fumé !
-Glenrothes 1980/2004 56.3
-->En génréral les Glenrothes ça me fait un peu le même effet qu'un Aberlour sherry cask, c'est bof, celui était superbe le meilleurs goûté à ce jour, un sherry d'une grande classe, les fruits sec le cuir animal, le rancio !
Pour ma part :
-Nikka 1987
Pour ce qui est des vins nous avons donc goûté un chateau Simone de 2000, un vin blanc d'une grande finesse hautement drinkable !
Puis ensuite un Hermitage La Chappelle 1978 qui fût un des grands moment de la soirée, je n'avais jamais bu un vin avec de telles notes de fruits rouge en particulier la cerise noir !
Tout ça fut accompagné de charcuterie Italienne vraiment excellente, il y avait des encornets superbes et un beau plateau de fromage !
Pour ce qui est des whiskies les trois grands gagnant furent pour moi :
-Glen Ord 30 ans OB
-Ledaig 1972 OB
-Glenrothes 1980 OB
Merci à notre hôte pour cette superbe soirée, le ton est donné, il va falloir se mettre à niveau
Merci à Serge pour ces superbes samples !
Merci à la grenouille pour son plan (la prochaine fois prend une boussole !)
Merci au Cubain pour son humour leger (non c'est une blague !)
A+
