Et s'il existait aussi des blends...
Publié : 02 avr. 2008, 22:09
J'ai fait la connaissance cet après-midi de deux passionnés de blends, et particulièrement de vieux blends.
Partant du principe que beaucoup de vieux blends sont supérieurs à beaucoup de single malt actuels, Bert Schenkels et Rob Kercher ont entrepris de rassembler une collection de vieux blends. Ils ont un double but. D'abord de rassembler un grand nombre de bouteilles (achetées pour la plupart sur whiskyauction ou ebay) afin d'organiser des dégustations originales (c'est pas tous les jours qu'on boit des blends des années 50 ou même avant...) et ensuite ils sont occupés à écrire un livre d'une conception orignale sur le whisky. Sortir un peu des sentiers battus de ces dizaines de livres qui expliquent comment le whisky est fabriqué ou qui décrivent le tout-venant en y ajoutant quelques notes de dégustation.
Leur livre est plus axé sur le thème whisky-passion. Enfin, il le sera, parce qu'il ne risque pas de paraître avant un an ou même plus. Probalement en Néerlandais, même si je leur ai suggéré de ne pas négliger l'anglais pour ce genre d'exercices.
Pourquoi mettre ce message dans la rubrique "Whisky in the church"?
Tout simplement parce que je leur ai demandé de venir y présenter quelques excellents vieux blends. Cela risque d'être une découverte pour pas mal d'entre-nous.
Comme leur démarche est fort différente de celle des importateurs (dont le but en final est de vendre leurs flacons, et pour lesquels la réunion dans l'eglise est un acte de promotion) je leur ai proposé de proposer leurs produits contre un peu d'argent. Ne fût-ce que parce que leurs stocks sont limités et bien souvent non-renouvelables et qu'il faut effectivement limiter cette aprtie de la dégustation aux gens réellement intéressés. Je compte en gros sur une centaine de participants, et si chacun de ces 100 personnes se rue sur leurs vieux blends, leur collection disparaîtra en un clin d'oeil...
Ils ont aussi un site web (encore en construction, et encore en néerlandais...)
Et j'ai pris quelques photos, histoire de donner une petite idée...
Partant du principe que beaucoup de vieux blends sont supérieurs à beaucoup de single malt actuels, Bert Schenkels et Rob Kercher ont entrepris de rassembler une collection de vieux blends. Ils ont un double but. D'abord de rassembler un grand nombre de bouteilles (achetées pour la plupart sur whiskyauction ou ebay) afin d'organiser des dégustations originales (c'est pas tous les jours qu'on boit des blends des années 50 ou même avant...) et ensuite ils sont occupés à écrire un livre d'une conception orignale sur le whisky. Sortir un peu des sentiers battus de ces dizaines de livres qui expliquent comment le whisky est fabriqué ou qui décrivent le tout-venant en y ajoutant quelques notes de dégustation.
Leur livre est plus axé sur le thème whisky-passion. Enfin, il le sera, parce qu'il ne risque pas de paraître avant un an ou même plus. Probalement en Néerlandais, même si je leur ai suggéré de ne pas négliger l'anglais pour ce genre d'exercices.
Pourquoi mettre ce message dans la rubrique "Whisky in the church"?
Tout simplement parce que je leur ai demandé de venir y présenter quelques excellents vieux blends. Cela risque d'être une découverte pour pas mal d'entre-nous.
Comme leur démarche est fort différente de celle des importateurs (dont le but en final est de vendre leurs flacons, et pour lesquels la réunion dans l'eglise est un acte de promotion) je leur ai proposé de proposer leurs produits contre un peu d'argent. Ne fût-ce que parce que leurs stocks sont limités et bien souvent non-renouvelables et qu'il faut effectivement limiter cette aprtie de la dégustation aux gens réellement intéressés. Je compte en gros sur une centaine de participants, et si chacun de ces 100 personnes se rue sur leurs vieux blends, leur collection disparaîtra en un clin d'oeil...
Ils ont aussi un site web (encore en construction, et encore en néerlandais...)
Et j'ai pris quelques photos, histoire de donner une petite idée...