Vos achats de la semaine.

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

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penns
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Re: Vos achats de la semaine.

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Intéressant le Port Charlotte 10. Une main de velours dans un gant d'acier! :mrgreen: De la rondeur et de la gourmandise entourées par la puissance de la tourbe. Un final long et puissant. Clairement plus complexe qu'un Caol Ila 12 ou un Laphroaig 10, une nouvelle découverte pour moi du monde de Islay!
penns
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Re: Vos achats de la semaine.

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Après quelques jours, et oxydation, la tourbe du Port Charlotte 10 est moins puissante, laissant plus de place à une gourmandise douce et vanillée, laissant la place ensuite à des épices. Vraiment intéressant!
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juju cassoulet
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Re: Vos achats de la semaine.

Message non lu par juju cassoulet »

En général on parle de 2 a 3 semaines pour qu'un bouteille évolue, laisse en un peu :roll
Je crois que j'ai fais le tour du sujet
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penns
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Re: Vos achats de la semaine.

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C'est étonnant comment certaines bouteilles évoluent vraiment au bout d'une semaine, alors que d'autres sont plus stables.
A l'ouverture le Port Charlotte offrait beaucoup de fumée, d'épices, poivre... au bout de quelques jours, tout cela devient beaucoup plus discret, laissant s'exprimer des arômes assez gourmands. Je verrai si dans une semaine ou deux, cela a encore évolué....
wisekycourse
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Re: Vos achats de la semaine.

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juju cassoulet a écrit : 04 juil. 2022, 09:10 En général on parle de 2 a 3 semaines pour qu'un bouteille évolue, laisse en un peu :roll
Peut être que la nouvelle vague de fans de whiskies vont plus vite ????😇😇😇
penns
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Re: Vos achats de la semaine.

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Bon pour acheter de nouvelles bouteilles, faut bien vider celles ouvertes non?? :mrgreen: :obscene-drinkingbuddies:
Dernière modification par penns le 05 juil. 2022, 16:36, modifié 1 fois.
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juju cassoulet
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Re: Vos achats de la semaine.

Message non lu par juju cassoulet »

Ici ca fait 1 mois que les alcools forts ont été rangés au fond du placard. La saison du whisky réduit d année en année.
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canis lupus
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Re: Vos achats de la semaine.

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juju cassoulet a écrit : 05 juil. 2022, 13:24 La saison du whisky réduit d année en année.
Et la saison du whisky CS ?
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Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
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Re: Vos achats de la semaine.

Message non lu par canis lupus »

penns a écrit : 04 juil. 2022, 09:26C'est étonnant comment certaines bouteilles évoluent vraiment au bout d'une semaine, alors que d'autres sont plus stables.
Oui, c'est certain. Ca dépend de l'âge du whisky, du type de fut, si c'est un CS ou un réduit, du taux de réduction, s'il est tourbé ou non, ... et sans doute de tout un tas d'autres trucs. Ah, et ne pas oublier l'état de réceptivité du dégustateur.
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juju cassoulet
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Re: Vos achats de la semaine.

Message non lu par juju cassoulet »

:shock:
canis lupus a écrit : 05 juil. 2022, 13:45
juju cassoulet a écrit : 05 juil. 2022, 13:24 La saison du whisky réduit d année en année.
Et la saison du whisky CS ?
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Dark Star
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Re: Vos achats de la semaine.

Message non lu par Dark Star »

canis lupus a écrit : 05 juil. 2022, 13:45
juju cassoulet a écrit : 05 juil. 2022, 13:24 La saison du whisky réduit d année en année.
Et la saison du whisky CS ?
:roll
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Re: Vos achats de la semaine.

Message non lu par RX21 »

Quelques achats de ces dernières semaines en boutiques ou aux enchères
- Tamdhu 10 yo 43.0% OB for Cinzano Italy 75cl
- Armorik 2009 57,0% OB Sherry Single Cask Conquête #3343 d.08.2009 b.08.2021 701 Bts
- Benromach 2011/2021 10yo 60,1% OB SC pour LMDW 1st Fill Sherry Hogshead #37 311 Bts
- Ben Nevis 06 yo 2014/2021 57.1% LMDW Artist Collective #5.1 2nd Fill Sherry Butt
- Craigellachie 2006/2021 15 yo 62.1% Daily Dram 15th anniversary The Nectar Sherry Hogshead #900174 314 Bts
- Craigellachie 1994/2007 46% GM Reserve for LMDW #7323
- Glenlivet 12yo Unblended All Malt 43% 75cl
- Littlemill 05 yo 43.0% OB 100% Pure Malt 75cl German Import
- Caol Ila 2003 13 yo 53.0% GM Exclusive for FASSSTARK.de Inaugural Release 1st Fill Bourbon Barrel #302280 d.10.09.2003 b.20.04.2017 194 Bts
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niko
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Re: Vos achats de la semaine.

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Un petit Tobermory 12yo CS OB 2007, finish en Port Pipe, en promo chez Dugas (à moins de 70€ livrée) :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/164275/2007
Je me suis dit qu'à l'aveugle, compte tenu du pris, ça ne pouvait pas être une mauvaise idée ... même si elle ne sera sans aucun doute pas élue la bouteille la plus attrayante du forum ^^
Rhodanian connection.
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juju cassoulet
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Re: Vos achats de la semaine.

Message non lu par juju cassoulet »

Je me laisserai bien tenter un jour par un Tobermory , mais pas CS ni en fut de porto
Je crois que j'ai fais le tour du sujet
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wisekycourse
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Re: Vos achats de la semaine.

Message non lu par wisekycourse »

juju cassoulet a écrit : 17 juil. 2022, 14:41 Je me laisserai bien tenter un jour par un Tobermory , mais pas CS ni en fut de porto
Pourquoi ???😟
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