Je ne connaissais pas cette chanson du grand Jacques. C'est bien joyeux, dis moi.
En même temps, t'as pas l'air d'être le dernier quand il s'agit d'écluser.
Modérateur : Modérateurs
Je ne connaissais pas cette chanson du grand Jacques. C'est bien joyeux, dis moi.
Bah, à en croire tous ceux qui produisent des eaux-de-vie, que ce soient des indépendants ou les officiels, tout ce qu'ils embouteillent et soit rare, soit vieux, soit exceptionnel, etc ...
J'ai gouté ce Uberach 2004 au WL mais ma réponse arrive sans doute trop tard. Je l'ai trouvé infecte avec un côté vineux très très déplaisant. Le parallèle avec Karuizawa n'est pas bête
Bien trop tard oui haha, mais tu verras si jamais tu tombes sur ma note que de mon côté j'ai adoré. Je ne l'ai pas trouvé trop vineux justement, plutôt sherry très très dirty (assez gras certes). Il faut vraiment prendre le temps.
Il faut prendre les avis de Cosinus avec prudence sur les sherry monsters - ce n’est généralement pas sa tasse de thé (ou son dram de sky)SimonOHA a écrit : ↑30 déc. 2022, 19:34Bien trop tard oui haha, mais tu verras si jamais tu tombes sur ma note que de mon côté j'ai adoré. Je ne l'ai pas trouvé trop vineux justement, plutôt sherry très très dirty (assez gras certes). Il faut vraiment prendre le temps.
Je ne peux pas comparer avec Karuizawa malheureusement
Je ne suis pas surpris par certaines divergences très marquées entre certains membres expérimentés c'est ce qui fait le charme des dégustations!
Il est quand même bien sympa ce Glenfarclas. Un bon petit classique pour moi.