Whisky et distilleries: Forum

Quels sont les autres alcools (en dehors du whisky, gin et vodka) appréciés par les Ecossais ?

A priori la taille minimale des alambics leur interdit de distiller des fruits...

jeanmarcd a écrit :Quels sont les autres alcools (en dehors du whisky, gin et vodka) appréciés par les Ecossais ?

A priori la taille minimale des alambics leur interdit de distiller des fruits...

Les gens des catégories moyennes ou hautes boivent volontiers du... Cognac à Edimbourg ou Glasgow (tradition anglaise). Sinon, je ne vois pas autre chose que : bière, whisky, gin, vodka, et vin bien sûr mais beaucoup moins que la bière. On boit aussi des liqueurs traditionnelles au whisky genre whisky+miel avec plantes ou sans plantes en plus type Drambuie (fait chez soi et chaud, cela s'appelle un "hot toddy", version locale du grog) ou whisky+lait ou crème (c'est une tradition irlandaise en fait).

Je ne vois rien d'autre. Mais il est vrai que je vais en Ecosse pour affaires donc à l'hôtel et au restaurant et que je ne partage pas vraiment la vie des gens.

La consommation de Brandy ne franchit pas les frontières de l'Angleterre ?

il ya des cognacs "early landed" vieillis en GB, je ne sais pas dans quelle région..

jeanmarcd a écrit :il ya des cognacs "early landed" vieillis en GB, je ne sais pas dans quelle région..

C'est à Bristol, où un nommé John Barret fait vieillir un tas de trucs. Cela s'appelait Bristol Brandy Company. Cela a été racheté par LVMH, et il a refait autre chose avec du Rhum.

bottler a écrit :

jeanmarcd a écrit :il ya des cognacs "early landed" vieillis en GB, je ne sais pas dans quelle région..

C'est à Bristol, où un nommé John Barret fait vieillir un tas de trucs. Cela s'appelait Bristol Brandy Company. Cela a été racheté par LVMH, et il a refait autre chose avec du Rhum.

Et bien sûr du whisky en son temps !