Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous.

Ici au Québec, il y a depuis peu une pénurie totale de Laphroaig (10 ans). Rien dans les succursales de la Société des alcools, rien dans les bars, même ceux qui font de l'importation privée. Toutes sortes d'histoires courent, plus alarmantes les unes que les autres. Est-ce la Fin du Monde pour vrai ?

Quelqu'un sait-il quelque chose ? Répondez vite : un verre d'eau à la main, je m'apprête au suicide.

Bib

Si pénurie il y'a, elle n'a pas encore gagné le vieux continent, où le 10 ans standard est encore en bonne place en grande surface autour de 28€, voire environ 24€ le litre en Espagne. S'il faut organiser un pont aérien avec le nouveau monde, nous saurons donc vous tirer de ce mauvais pas

jean michel,
suis de la partie "laphroaig" père et fils méritent notre soutient à tous. militons pour le front de libération du nouveau monde......un "Laphroaig" si non rien.....

Merci !

Regonflé d'espoir, je surseois à mon geste fatal, et je prends patience.

Ici, le Laphroaig 10 ans est le moins cher des Islay, il se vend (quand il y en a) 50 $ le 750 ml (une quarantaine d'Euros, ou un peu moins). Le Bowmore 12 ans est 60 $. Et le Bowmore 40 ans... 10 000 $. Au bar L'Île Noire à Montréal, on importe du MacLallan 1946. On le sert à 500 $ le dram (à peu près une semaine de paye nette d'un fonctionnaire).

Bib

Salut bib et bienvenue sur le forum !

C'est vrai qu'il y a des bouteilles inaccessibles, mais ça fait partie du rêve. Si on pouvait tous tout se payer, celà deviendrait une routine où il n'y a plus rien à espérer. Pour ma part, je suis bien content qu'il y ait des flacons que je ne pourrai jamais me payer, que ce soit en bouteille ou au dram. Je me dis ainsi qu'il me restera toujours quelque chose à découvrir.

En tout cas, ici aussi l'Islay le moins cher est aussi le Laphroaig 10 ans qu'on trouve à environ 30 euros les 700 cc (je ne sais pas combien en CAD) en grande surface. Et si on peut t'aider, au moins moralement, ce sera avec le plus grand plaisir !

amor57 a écrit :Salut bib et bienvenue sur le forum !

C'est vrai qu'il y a des bouteilles inaccessibles, mais ça fait partie du rêve. Si on pouvait tous tout se payer, celà deviendrait une routine où il n'y a plus rien à espérer. Pour ma part, je suis bien content qu'il y ait des flacons que je ne pourrai jamais me payer, que ce soit en bouteille ou au dram. Je me dis ainsi qu'il me restera toujours quelque chose à découvrir.

En tout cas, ici aussi l'Islay le moins cher est aussi le Laphroaig 10 ans qu'on trouve à environ 30 euros les 700 cc (je ne sais pas combien en CAD) en grande surface. Et si on peut t'aider, au moins moralement, ce sera avec le plus grand plaisir !

Sages paroles. Effectivement : rêve et ivresse, délice et tentation, font de beaux couples.

Pour l'aide morale, merci ! je me sens déjà mieux...

J'ai poursuivi mes recherches : il n'y a pas que le Québec de frappé, l'Ontario, province voisine où la vente de spiritueux est, comme ici, affaire de monopole d'État, est également à sec de Laphroaig (on parle de centaines de points de vente, là, dont l'inventaire est sur le web).

Deux organismes géants, et tout à fait distincts et indépendants l'un de l'autre (SAQ et LCBO), sont donc à court de stock en même temps. Je ne sais pas ce que ça veut dire. Un «pétrolier» a-t-il coulé dans l'Atlantique ? (heureux requins !) Sont-ce les prémices d'une pénurie mondiale ? Si j'étais vous, là-bas, je ferais des réserves, au cas. Les Fêtes s'en viennent...

Les bruits qui courent, invérifiables et qui ne tiennent guère la route : grossier complot de marketing ; accaparement des malts par Johnnie Walker, supposément propriétaire de Laphroaig, pour pouvoir produire ses blended (comme une minière qui cesserait l'extraction d'or au profit du cuivre...) ; épuisement ou destruction des tourbes d'Islay (avec effet rétroactif de dix ans ?) ; et ainsi de suite. Le chaos, quoi.

Bib

bib a écrit :accaparement des malts par Johnnie Walker, supposément propriétaire de Laphroaig

Je ne sais pas si c'est de nature à te consoler, mais Johnnie Walker n'est pas le propriétaire de Laphroaig. Cette distillerie appartiendrait plutôt à Jim Beam (donc Fortune Brands et pas Diageo)....

Bienvenue bib sur ce forum. J'espère pour toi et les autres membres d'outre atlantique de ce forum que les magasins se rempliront bientôt à nouveau de Laphroaig...

jmputz a écrit : Je ne sais pas si c'est de nature à te consoler, mais Johnnie Walker n'est pas le propriétaire de Laphroaig. Cette distillerie appartiendrait plutôt à Jim Beam (donc Fortune Brands et pas Diageo)....

Bienvenue bib sur ce forum. J'espère pour toi et les autres membres d'outre atlantique de ce forum que les magasins se rempliront bientôt à nouveau de Laphroaig...

Merci jmputz pour le renseignement donné, la consolation essayée, la bienvenue souhaitée et l'encouragement prodigué !

Bib

Tout ça m'a aiguisé l'appétit.

Du coup je suis revenu sur mon vieux litron de Laphroaig 10ans CS à moitié vide, mais que je préfère voir à moitié plein. Je me le suis dégusté en deux fois, devant un vieux Schwarzy (Predator) : 1cl de Laphroaig + 2cl d'eau, comme le préconise la contre-étiquette, et 2cl pur.
Je crois que je n'avais jamais dilué autant, et le résultat au nez est extra : de beaux fruits acidulés (abricots secs, tarte tatin aux pommes, bergamotte) enrichi de fruits de mers sur l'étal du poissonnier (seiche, poulpe). En bouche, en revanche, 1/3 2/3 ça ne le fait pas trop : c'est la poussière qui domine (cendres froides).
Sec, je l'ai trouvé d'abord très fermé au nez. Puis l'alcool s'est lentement libéré, en même temps que se sont développées des vapeurs vineuses et agrumiques entêtantes (écorces d'oranges confites), et ces phénols qui vous transportent dans un couloir d'hôpital. Attaque chaude, veloutée, toujours étrangement douce, comme dans mon souvenir, très sucrée. Et la bourrasque phénolique qui suit de près. Dieu que tous ces degrés passent avec facilité !

À défaut de pouvoir le boire, je peux le lire...

Bib

Bonjour.

Les nouvelles ne sont pas bonnes.

J'ai téléphoné à la SAQ : ils m'ont dit que Laphroaig avait unilatéralement cessé d'exporter au Québec au premier janvier 2007. Sans le savoir, j'épuisais les derniers stocks. J'ai écrit à Laphroaig, via leur site internet il y a environ deux semaines, pour leur demander si c'était vrai, pourquoi, est-ce définitif, y a-t-il moyen de s'en procurer pas trop loin, mettons aux USA (pas la Californie SVP) ? : pas de réponse. Pas un mot. Comment peut-on être à la fois artistes et sauvages ?

Si c'est pour être la Fin du Monde, qu'au moins on me le dise, stie !

Bon, reste toujours le Bowmore Dusk à 50 % pour oublier...

À la vôtre !

Bib

Alors j'irai allumer un Serge, euh, pardon, un cierge ce Dimanche pour que l'eau de vie coule à nouveau à Québec.