La Hollande : le deuxième pays du fromage !

[Jean-Michel]

Je "profite" des misères qu'a connues Jean-Marie lors du passage à la RC5, pour poster à nouveau ce sujet qui a défuncté à l'occasion de la restauration :
Je disais donc qu'au delà de descendre ma petite goutte (presque) quotidienne, j'étais également un vorace côté fromage, et que s'il y'avait d'autres amateurs, et si notre timing le permet pourquoi ne pas faire une petite expédition punitive dans une (bonne) fromagerie locale ? Et puis ça ferait plaisir à mes femmes que je leur ramène autre chose que du whisky...

[jmputz]

Ca doit pouvoir se trouver dans le coin...

[pat gva]

Jeen-Michel je te confirme mon intérèt pour le sujet aussi, j'ai en mémoire de superbes vieilles Mimolettes absolument sansationnelles.

[Jean-Michel]

Avec ce pseudo, je savais que tu ne pouvais être qu'une bonne pâte, Pat (pressée, molle ou fleurie, à toi de choisir !)

[antoine]

Je vois que tu es en forme, cela promets pendans le voyage.... Le charme de l'uniforme

[Jean-Michel]

Finalement, au C3 (Crazy Cheese Challenge), Antoine s'est retrouvé grand vainqueur avec, de mémoire, un solide 3.5kg de bon fromgi en soute. Je dois suivre d'assez près. Quant à PatGva, il est battu à plate couture. Son erreur fatale aura été de nous faire profiter de son monstrueux morceau de Gouda 36 mois d'affinage, que nous nous sommes partagé comme on partageait chez moi le pain : rompu avec les mains.

A ce propos, une mise en garde : après avoir trempé les lèvres dans l'un des échantillons du blind, je me suis dit "mais c'est pas du whisky, ça ! Quelle chose curieuse !". En réalité, il semblerait que le whisky s'accomode assez mal du Gouda vieux (à moins qu'il ne se soit agit de la tomme de chèvre, remarquable elle aussi) ; résultat, une amertume relativement insupportable. Un échantillon transformé en Fernet Branca . Heureusement, je n'avais fait que m'humecter les lèvres, et je n'ai pas encore réellement attaqué la chose, mais c'était là une expérience surprenante !

[antoine]

je confirme, enfin pour le fromage 3.5kg.. j'ai gagné quoi ?

[Jean-Michel]

je confirme, enfin pour le fromage 3.5kg.. j'ai gagné quoi ?

Une bonne crise de foie si tu manges tout d'un coup !