Whisky et distilleries: Forum

Le nouveau Springbank est dipo! 11000 bouteilles du batch 1! http://www.springbankdistillers.com/art ... lable.html
Tony

Ils ne se fatiguent pas à le prendre en photo ou alors c'est mon navigateur qui phaseille.

La photo se trouve sur une autre page :

http://www.springbankdistillers.com/pro ... tch-1.html

Le prix me parrait abordable. Moins de 60€ pour un 10 ans embouteillé à 55,2% et vieilli en fut de xérès. J'ai l'impression qu'ils ont revu leurs prix à la baisse chez Springbank.
Tony

ça me chagrine, je n'arrive pas à m'inscrire sur leur site, du coup pas de bouteille pour moi !
quelqu'un a-t-il déjà rencontré des difficultés pour s'inscrire ou est-ce moi qui suis une buse ?

Tracasse, il risque fort d'y en avoir dispo un peu partout à mon avis.

11000 bouteilles ça ne s'écoule pas en 1 jour... et puis comme le dit Lexus il y en aura certainement bientot partout!
Tony

Petite question :
Je ne savais pas que ça se faisait de repasser le fût à la flamme (re-charred) avant de le remplir de whisky. Est-ce une expérimentation ou est-ce que ça s'est toujours fait ? Et que reste t-il des parfums du Jerez ? à priori, j'aurais tendance à penser que la chaleur "liquide" les composants volatiles (alcool, esthers, aldéhydes).
La couleur m'étonnait à l'ouverture de la page, mais là, je comprends mieux !

ttn a écrit :11000 bouteilles ça ne s'écoule pas en 1 jour... et puis comme le dit Lexus il y en aura certainement bientot partout!
Tony

En même temps vu la vitesse à laquelle sont parti les 4000 Laphroaig, on peut se poser des questions !

Toujours coté nouveauté, le Hazelburn 8 ans, version 2007 est sorti. Idem pour le Springbank de 16 ans finition fut de rhum. 8 ans élevé en fut de bourbon puis 8 ans en fut de rhum : jusqu'à quelle durée peut on estimer qu'il s'agisse d'une finition ou d'une maturation ?
Tony

Du nouveau sur ce springbank, quelqu'un la goûter ?
Quelqu'un sait si on peut le trouver ailleurs que sur le site officiel ?

Il est sur le site de Dugas, je pense donc qu'on pourra le gouter prochainement au Clan. Sinon il sera certainement disponible dans son réseau de cavistes (en region parisienne, chez Régis probablement).
Tony

Je suis un peu en retard sur ce coup là, dégustés les deux nouveautés Springbank mais pas Hazelburn
Springbank vintage 1997 qui semble inaugurer une nouvelle série, sera-ce un collector ?
Très fruité, de la minéralité, de la fumée de tourbe, du poivre, un Springbank très typé.

Springbank 16 ans 54,2 % finition Rhum, un nez époustouflant de citron confit, de gingembre, une bouche fumée et fraîche, tendue et pourtant c'est gras et long avec une finale d'une netteté remarquable, vrai coup de coeur, mais au dessus de 100 €

Et quel tarif pour le Springbank 97?

ttn a écrit :Et quel tarif pour le Springbank 97?

Un peu plus cher que le 10 ans 100 proof.......