Whisky et distilleries: Forum

Avant de vous faire part de ma dégustation, je voudrais remercier mon futur Bof et ma soeur ainsi, et surtout ainsi, Gilles le Capitaine...

C'est grace à ces 3 personnes, qu'un Moulinois est l'heureux proprio de ce nectar...

Te rappelles tu Gille de m'avoir envoyé un mail pour me confirmer la présence de ce flacon (c'est le cas de le dire - 50 cl) dans ta boutique... Et bien, j'ai envoyé des émissaires pour chercher cette bouteille...

Par ailleurs, je tiens à signaler que ta modeste cave (je plaisante) a fait très forte impression à mon bof... il m'a dit "chapeau !!! ça c'est un mec qui aime sa clientèle"... et moi je réponds "chapeau Captain !!!".

Trêve de plaisanterie...
Les notes de dégustation que je pose ci-dessous ne sont pas définitives (premier test et un peu malade en plus) mais elles vous donnerons peut-être envie de découvrir ce flacon (exclu MW) et pour moi elles me serviront de base lors d'une prochaine dégustation.

A l'oeil : j'ai été surpris par cette couleur paille (champagne) avec un léger reflet rosé sur les bords et au fond du verre.

Le nez : la total... Une large gamme d'odeur se dégage dans un équilibre quasi parfais. L'iode (hareng saur), la tourbe est très légère, le fruit avec des fruits rouges une note agrume (légère acidité), personnellement, j'ai senti une odeur de noix (c'était pas le cas de mon père ni de mon bof).

En bouche : un vrai coup de marteau... Je sais pas comment on peut élaborer quelque chose d'aussi complexe...
Le mot complexe est difficile à définir, que renferme-t-il comme définition ou comme sensation ?
Pour moi, cette complexité s'apparenterait à l'éventail de sensations qui apparaissent successivement en bouche... (Vrai Faux, à vous de me le dire...)
La tourbe fait une entrée remarquable, reste en bouche de manière subtile et se prolonge pour arrondir la fin en bouche...
Mais entre temps, le sel vous chatouille les papilles, la prune rélève quelques notes sucrées-fruitées... et le tout s'harmonise sur la longueur...

Superbe... Je connais un petit peu Bowmore avec le 12, le legend et le CS, mais là, un vrai coup de bluf... On est très loin de ces versions plus courantes...
Pour moi, c'est un 18/20 (à savoir que Laphroaig 30 à 19/20).

Encore Merci à Gilles...
Juste un petit reproche : la formule de ta carte fidélité est pas top (6 mois, c'est pas assez, c'est interessant pour des grands consommateurs qui achètent 1, 2 ou 3 bouteilles par mois... mais pour les occasionnels, t'en profites pas des masses...)

Et bonne dégustation
Bwalezak

Que voilà un post enthousiaste comme on les aime.
Dommage que ce Bowmore soit devenu pratiquement introuvable...
J'ai moi aussi visité la cave de Gilles, et je partage entièrement l'enthousiasme de ton beauf...
Seulement, je ne vais pas faire 1000 km pour un Bowmore en flacon de 50 cl...

...

Bwalezak,

Je le répèterai jamais assez, malgré un affichage plus qu'explicite, il suffit simplement d'exprimer le souhait d'obtenir la Carte d'Achats, c'est tout. Ton " beauf " a-t-il demandé à l'avoir ? Elle est gratuite, renouvelable et donne droit à des remises immédiates lors du paiement à la caisse, effectivement elle est valable 6 mois à dater de la possession, quelques soit la Carte de fidélité, d'achats, visa ou autre, elle se doit d'être datée ( début / expiration ).

Alors, il suffit simplement d'ouvrir la bouche et de formuler le souhait, jusque là c'est pas difficile.

Et puis, ne demande pas, n'a pas...

Il aurait été plus simple encore que tu m'envoies un mail, ton "beauf " se serait présenté, je lui aurait remis la carte d'achats et il aurait payé 44€ prix remisé au lieu de 46.65€ prix fixé par la Cave, affiché sur la bouteille, point.

La prochaine fois, tu sauras comment opérer, d'autant tu m'avais envoyé un mail dans le but de savoir si j'avais ce Bowmore !
Gilles le Capitaine

Excuse moi Gilles... je voulais pas te mettre en colère...

Il a eu la carte de remise... pas de problème.
Moi simplement, j'exprimais un tout petit reproche sur ta carte de fidélité...

Je suis déçu que tu le prennes comme cela surtout que je crois t'avoir largement fait de la pub sur ce coup...

Merci encore Gilles
Bwalezak

Bwalezak,

Je ne suis nullement en colère, cela me donnait l'occasion de souligner voire d'affirmer certains points non illusoires concernant cette Carte d'Achats et non de Fidélité. Seulement, je crains d'avoir été un peu trop prompt à ce sujet.
J'en suis navré et ta réaction est en tout point légitime.
Gilles le Capitaine

Bwalezak,

Si je peux te tuyauter, LMDW destocke un Bowmore 1992 Cask Strength 56%, type de maturation : Bourbon Hogshead.
Le prix 41 € au lieu de 46 €, il y a de cela à peine 2 semaines..
C'est un flacon de 50 cl, la collection se nomme Cask Sample, il faut se dépêcher, ces whiskies sont en sursis...
Si de nouveau, ta soeur passe à La Baule, cette fois-ci préviens-moi... Offres Spéciales de 4 Cask Samples à prix canon le Bowmore 1992 56% à 37.50 € jusqu'au 31 mars, dans la limite des stocks disponibles... C'est pas top ?:D
Gilles le Capitaine

En tant que créateur du site ainsi que du forum, je me joins aux messages de bienvenue qui ont été formulés par les autres membres du forum.
J'ai relativement peu de choses à ajouter, dans la mesure où je ne connais EDDU que de nom, et que personnellement je me limite au single malt écossais.
Ceci dit, je ne suis pas caviste...
Je suis extrêmement heureux d'accueillir un professionnel de plus sur ce forum.
Si les choses continuent à évoluer comme c'est le cas pour l'instant, ce forum deviendra vite un excellent lieu de rencontre entre les acteurs principaux de la consommation de single malt: les consommateurs avertis et les cavistes.
Quelle meilleure combinaison de membres un animateur de forum consacré au single malt peut-il espérer?
Appel aux cavistes: suivez l'exemple de Gilles, participez activement aux discussions du forum. Tout le monde y gagnera...

Pour ma part, l'EDDU est d'un fruité très prononcé avec des arômes de Muesli étonnant, c'est d'ailleurs un accompagnement pour les salades de fruits superbe.
Je pense aussi qu'il doit figurer chez tout caviste.;)
Antoine

Je ne connais pas le bowmore 15 ans maury
mais je connais le maury comment voulez vous que le whisky ne soit pas bon quoique le maury est un vin doux naturel avec beaucoup de caractère et en règle générale des notes de rancio fruits rouges cacao orange confite le vin prend des reflets tuiles teintés d’acajou.