Whisky et distilleries: Forum

je viens de trouver deux bouteilles d´exception mais je ne peux en prendre qu´un (à cause du prix bien sur). C´est un choix difficile car les deux bouteilles sont rares, l´une à un prix qui a visiblement augementé et l´autre qui a baissé, de ce fait leurs prix ne peut etre un critere de choix puisqu´il est le meme. Seul une degustation me permettrait de me faire une idée mais c´est pas possible. Aussi je lirais avec attention vos suggestions: Les bouteilles sont:
1 Sprigbank 12 ans à 100€
2 port ellen spring distillation à 109€

merci
Iruiz06

En effet, le choix est terrible.
Je possède les deux, et les deux sont excellentes.
J'aurais tendance à dire qu'il faut acheter le Spingbank 12 ans (parce que cette remaquable bouteille est actuellement extrêmement difficile à trouver...)
D'un autre côte, un Port Ellen de la série Provenance... S'agit-il du 18 ou du 19 ans? Parce que le 19 ans est une pure merveille...
Difficile...

le port ellen est un 19 ans.
pour l´instant mon choix est en fait un peu economique car le springb est à un prix superieur que la normal alors que le port ellen est tres inferieur. Mais j´hesite à suivre ce critere de prix

Le Port Ellen 19 ans est la seule bouteille a avoir obtenu un 20/20 lors de ma première dégustation...
C'est vrai qu'à la seconde dégustation à l'aveugle, la cote est retombée à 18. Port Ellen est une distillerie fermée depuis 20 ans, c'est pourquoi les prix sont généralement plus élevés.
Qui sait, peut-être que Springbank va un jour ressortir une bouteille de la qualité de ce 12 ans (qui est devenu cher parce que rare également. Je l'ai achetée en 2001 à 50 Euros...
Donc je pense en effet que le choix du Port Ellen est un bon choix (surtout que la collection Provenance de Douglas Laing est excellente)... J'espère pouvoir ajouter mon compte rendu de ma visite chez eux d'ici quelques jours....
Bon choix que ce Port Ellen (je l'ai payé 113 Euros en 2002)

ce sera ce whisky là. Je te donnerai mes impressions d´ici peu. En tout cas je te remercie pour ton aide et te renouvelle mes Glückwunsch pour ton site
Amicalement
Iruiz06

Bonjour,

Je participe un peu tard, mais moi aussi j'aurais tendance à te conseiller le port Ellen, et ce pour 2 raisons :

1) Je possède un Port Ellen de 23 ans que je trouve excellent, meilleur (à mon goût) qu'un Springbank.
Je l'ai payé 109 euros il y a un an.

2) C'est une pure arnaque de proposer un springbank 12 ans à 100 euros !!! J'ai acheté le mien en grande surface cette année pour environ 40 euros !
(à moins qu'il s'agisse d'un brut de fût, et encore)

Stéphane
StephG

je te remercie aussi pour ton avis. toute l´aide apporté pendant ces discussions m´ont decidé pour Port Ellen. Et j´ai hate d´aller l´acheter pour vous donner mes impressions.
Salut
Iruiz06

Salut Steph,

Si c'est bien le fameux Springbank 12/100 à 50% et bien ça vaut beaucoup plus que 100 euros. Alors s'il s'agit vraiment de celui-là, saute dessus le temps qu'il est encore là !!! Un des meilleurs malt de tout les temps même meilleur qu'un 25 ans et le Local barley. Il faut y goûter pour se demander pourquoi avoir embouteillé un vieux Springbank avec la mention 12 ans sur la bouteille... car c'est du vieux Springbank de plus de 25 ans avec très peut de 12 ans ! Leur stock de 12 ans étant épuisé, il voulait garder leur marché avec ce produit qui se vendait 15-20 Euros à la fin des années 90 quand il fit son apparition sur le marché. Un MUST !!!

Toujours si c'est bien le 12 / 100 proof

Martin
PeatFrog

je voudrais vérifier pour ne pas passer à coté de cette affaire mais comment le reconnaitre. Seulement au degré d´alcool ou bien est-il mentionné 12/100 quelque part sur la bouteille? Merci de tes lumières.
Cordialement;)
Iruiz06

Bonjour,

Je me rapelle assez bien de ce flacon, il y a quelques années de cela, je me trouvais dans un Promocash ( centrale d'achats pour professionnels ), les whiskies peu ordinaires étaient entreposés dans une vitrine fermée.

J'avais bien remarqué quelques bouteilles de Springbank dans leur étui, le responsable de la Cave m'a ouvert la vitrine, a sorti les whiskies.

Un à un, je les découvrais, il y avait là trois éditions du 12 ans : le premier était pâle = bourbon hogshead, le second de couleur châtaigne = 100% sherry cask, tous deux embouteillés à 46°. Le dernier était d'une couleur orange foncé embouteillé à 50° - superbe !
La belle affaire, le 12 ans 50° ou 100 proof était au même prix que ceux à 46° ! Et, restait une bouteille agée de 21 ANS à 46°, J'ai tout raflé !
Autant dire, ces versions de Springbank se font rares, j'ajouterai même, ce sont des whiskies de collection !

Le prix d'un 12 ans à 50° valant 100 € est à prendre absolument !
Par contre, je possède de la distillerie, un blend de luxe de 25 ans à 40° - Campbeltown Loch - une pure merveille et d'un rapport qualité prix exceptionnel, je le vends à la Cave au prix de 55 €. A savoir, que les pivots de l'assemblage ne sont autres : Springbank et Longrow !
Mais attention, cette version est épuisée, bienheureusement j'en ai encore quelques flacons. Le 21 ans est disponible, moins riche.

A bientôt pour de nouvelles aventures à LA BAULE.

Gilles le Capitaine