Ben Nevis tourbé sherry

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SimonOHA
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Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par SimonOHA »

Bonsoir à tous,

Après m'être fait la remarque que j'étais plutôt agréablement sensible au sherry tourbé, comme des Ardmore ou alors des vieux Tobermory, Springbank etc

J'ai vu qu'il existait des Ben Nevis tourbés, en sherry :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2006-hisp
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2006-hisp
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2006-hisp

Aimant souvent cette distillerie, je me demandais si vous aviez des bouteilles de BN à me conseiller qui ont ce profil là ?
Merci !
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juju cassoulet
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par juju cassoulet »

Celle de le gust etait pas mal. L assemblage fonctionnait et il y avait une belle puissance.
Je crois que j'ai fais le tour du sujet
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Vente viewtopic.php?f=1&t=20558
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sagara-kun
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par sagara-kun »

Non mais tu cherches de la tourbe maintenant ?
Tout se perd ma bonne dame.
SimonOHA
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par SimonOHA »

sagara-kun a écrit : 24 mars 2022, 10:09 Non mais tu cherches de la tourbe maintenant ?
Tout se perd ma bonne dame.
Je dois avouer que la vieille fumée fondue dans les vieux sherry ça me fait plutôt de l'effet. Rien à voir avec les jeunes jus de cendrier au whisky.
Et même des choses plus récentes, cet Ardmore était vraiment excellent : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-1996-gm

Bref du coup je cherchais la même chose chez Ben Nevis.
juju cassoulet a écrit : 24 mars 2022, 08:27 Celle de le gust etait pas mal. L assemblage fonctionnait et il y avait une belle puissance.
Tu parles de celui-ci : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... s-2006-leg ?
Encore un 2006 haha, c'est une année tourbée chez eux ou quoi !
Gaet59
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par Gaet59 »

Je pense que juju parle de l'autre Le gus't tourbé.
Un plus vieux que celui ci
Check sur WB
#rien de tel qu’un Peel dans un verre à moutarde
SimonOHA
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par SimonOHA »

Gaet59 a écrit : 24 mars 2022, 12:45 Je pense que juju parle de l'autre Le gus't tourbé.
Un plus vieux que celui ci
Check sur WB
Justement j'ai check, et sur les 4 BN LEG il y a deux first fill bourbon, un oloroso (celui du lien au dessus) dont les notes indiquent de la tourbe, et l'autre c'est le 27yo sherry/port que j'ai déjà goûté et où je n'ai senti aucune tourbe dans mes souvenirs.

:think:
Dernière modification par SimonOHA le 24 mars 2022, 14:12, modifié 1 fois.
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juju cassoulet
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par juju cassoulet »

Simon a le bon, j'ai sifflé la mienne et l'ai bien noté
Je crois que j'ai fais le tour du sujet
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Gaet59
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par Gaet59 »

J'en ai à la casa.
Jai pas trouvé 1 tourbe tres presente.
Plutot un voile de fumée avec un bon coté cacao/café.

Benromach etc.... en fine tourbe pourrait te convenir Simon.
#rien de tel qu’un Peel dans un verre à moutarde
SimonOHA
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par SimonOHA »

Gaet59 a écrit : 24 mars 2022, 14:24 J'en ai à la casa.
Jai pas trouvé 1 tourbe tres presente.
Plutot un voile de fumée avec un bon coté cacao/café.

Benromach etc.... en fine tourbe pourrait te convenir Simon.
Je note Benromach merci.
Effectivement, quand moi je parle de tourbe c'est le voile de fumée.
canis lupus
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par canis lupus »

Tu as des Benriach tourbés très fréquentables également.
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cosinus
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par cosinus »

Je n'ai pas gouté ces 2006 mais c'est la première fois que j'entends parler de Ben Nevis tourbés. D'ailleurs dans les exemples WB que tu cites, visiblement la tourbe provient des futs.

Je pense que tu devrais plutôt t'orienter vers Armore et Benromach. Mais je n'ai aucune référence de Benromach très sherry en tête.

Par contre en Ardmore, il y a celui sortis par la MDW lors du dernier whisky live qui semble assez sherry.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-2000-gm
Par contre, je ne l'ai pas goûté.
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dede
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par dede »

Bon, vu que tu sembles dans une phase d'achats de samples de malades, je ne saurais trop te conseiller d'essayer de te choper des exemplaires de vieux Glen Garioch. Une des tourbes les plus fines, délicates et originales que j'ai eu l'occasion de goûter.
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par SimonOHA »

canis lupus a écrit : 24 mars 2022, 15:33 Tu as des Benriach tourbés très fréquentables également.
Noté, merci !
cosinus a écrit : 24 mars 2022, 15:34 Je n'ai pas gouté ces 2006 mais c'est la première fois que j'entends parler de Ben Nevis tourbés. D'ailleurs dans les exemples WB que tu cites, visiblement la tourbe provient des futs.

Je pense que tu devrais plutôt t'orienter vers Armore et Benromach. Mais je n'ai aucune référence de Benromach très sherry en tête.

Par contre en Ardmore, il y a celui sortis par la MDW lors du dernier whisky live qui semble assez sherry.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-2000-gm
Par contre, je ne l'ai pas goûté.
Intriguant pour les BN hein !
Oui y'a vraiment des bons Ardmore en sherry, celui que j'ai conseillé plus haut est vraiment excellent si t'as l'occasion, même si je connais ton exigence sur ce type de fûts.
dede a écrit : 24 mars 2022, 16:15 Bon, vu que tu sembles dans une phase d'achats de samples de malades, je ne saurais trop te conseiller d'essayer de te choper des exemplaires de vieux Glen Garioch. Une des tourbes les plus fines, délicates et originales que j'ai eu l'occasion de goûter.
Ho merci de ton conseil, bah j'ai déjà commencé à préparer de futurs line-up en partant du principe que j'avais jamais été déçu par de la vieille tourbe, j'ai mis ça de côté en tourbe chez Glen Garioch :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-1971-sa
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-1975-mi

Chez Bowmore j'en ai qu'un pour le moment :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-1965-it

Talisker :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-1978-rwd
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... er-1956-gm

Ardbeg :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... eg-1966-mi
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... dbeggeddon
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... g-1973-ses
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... g-1974-rwd
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rdbeg-1976
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rdbeg-1976
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rdbeg-1976
Dernière modification par SimonOHA le 24 mars 2022, 18:02, modifié 2 fois.
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cosinus
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par cosinus »

Côté vieilles tourbes, tu as déjà une sacrée sélection ;-)
Ca va être difficile de trouver des bouteilles sorties récemment avec ce même genre de profil :lol:
SimonOHA
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Re: Ben Nevis tourbé sherry

Message non lu par SimonOHA »

cosinus a écrit : 24 mars 2022, 17:52 Côté vieilles tourbes, tu as déjà une sacrée sélection ;-)
Ca va être difficile de trouver des bouteilles sorties récemment avec ce même genre de profil :lol:
C'est clair, après vu le pedigree je peux plus me payer facilement une bouteille sortie récemment en tout cas :lol:
Le Springbank LB Oloroso de l'année dernière était sympa sur ce côté sherry fumé.
Et déjà le Ardmore que je te conseille, vrai sherry bomb bien fumé, il part à 420€ aux enchères depuis que des gros dégustateurs l'ont mis dans les meilleurs Ardmore... J'hésite vraiment à m'en trouver une bouteille de celui-ci. Mais je suis sur qu'à 400€ je peux trouver encore mieux !
Le dernier sur le même profil qui m'a fait le même effet, mais toujours aussi cher, c'est vraiment ce Banff 1966 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ff-1966-dl
Très dirty, un peu dans le même esprit que : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... nk-1963-ca en plus abordable (financièrement et gustativement)
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