Whisky et distilleries: Forum

Bonjour,
Effectivement j'adore les whiskys tourbés mais toujours du mal a les choisir car finalement ils sont tous différent et c'est ce qui fait leur charme mais je suis vraiment ennuyé car j'adore les laphroaig, caol ila et compagnie mais je recherche le gout ultime de tourbe puissance et...puissance.
Pour vous quel est le tourbé ultime dans ne tranche de 40€ a 70€.
Merci beaucoup car je sèche.
@+, bil.

Je te proposerais les grands classiques: Ardbeg 10 ou Uigeadail et Lagavulin 16 ou 12. De toute façon un Islay! (Quoiqu'une petite infidélité par Skye avec un talisker).
A mon goût Laphraoig est un peu trop médicamenteux (je sens que je ne vais pas me faire des copains...).

Pour contredire Yoann (mais pas uniquement), je dirai Laphroaig 10 ans CS qui semble parfaitement rentrer dans tes critères, il dégage une tourbe très puissante (dans l'attente de voir paraitre le malt le plus tourbé dans quelques années, l'Octomore!).
Tony

pareil, avec un penchant quant à moi pour le UIGUEDAIL ..

Laphroaig 10 ans C.S.
Récente jeune gamme Ardbeg: Very Young, Still Young...
Gamme Bruichladdich 3D (attention: un tourbé viandé/faisandé assez "spécial" qui peut écoeurer au bout d'un moment)

Dans un autre registre:
- Jura 1999 Heavy Peated
- Ballechin Burgundy
- certains Ardmore ou Benriach (notamment le 10 ans Curiositas, le 21 ans étant hors de ton budget)

voili pour mon avis,
Steph

Merci pour vos réponses mais je ne connais l'octomore, qu'est ce c'est???
J'adore la gamme des laphroaig et surtout le cask str. et le quarter cask.
J'ai beaucoup apprécié aussi le bruich. 3d moine mhor.
Connaissez vous un japonais bien toubé dans mes prix?
@+ et encore merci,
bil.

L'Octomore est le nouveau malt extrêmement tourbé de Bruichladdich (le + tourbé au monde en fait, 80ppm d'où son nom), mais aucune bouteille n'a encore été produite car trop jeune... cela ne saurait toutefois tarder, mais il faut s'attendre à un prix de lancement élevé du genre du PC5 ou du Ballechin (plus de 70 euros)...

En Japs, mes tourbés préférés sont le récent Yoichi 1987 63°, une bombe!
Hélas son prix est le double de ta fourchette supérieure...

Pour ton ordre de prix, je ne vois que les petits flacons 50cl de Nikka, notamment le Pure Malt White.
Je le trouve très bon même si niveau tourbe ce n'est qd même pas Islay ni un vieux yoichi single cask strength.
Les plus jeunes Yoichi (10/12 ans) ne sont pas mauvais mais niveau tourbe pareil, ça ne dépote pas autant qu'un "bon Islay".

Jette un oeil sur les produits Nikka sur le site de LMDw par exemple.
Pour Suntory et les autres Japonais, je n'ai à ce jour pas connaissance de "peat monsters"...
Il y a eu apparemment il y a 2/3 ans un fantastique Yamazaki brut de fût, mais depuis pas grand chose d'autre hélas pour les peat freaks...

Stephane a écrit :L'Octomore est le nouveau malt extrêmement tourbé de Bruichladdich (le + tourbé au monde en fait, 80ppm d'où son nom)

t'es sur que son nom vient de là? J'ai souvenir d'une ferme au dessus de Bruichladdich portant ce nom.

Il semble que tu aies en effet raison:

Octomore is a farm, near Port Charlotte, two miles from the Bruichladdich distillery. It is also the name of a truly exceptional new malt the worlds most heavily peated whisky ever.

...

Sans que j'ai tout à fait tort non plus :

Originally we hoped it would be 60ppm, then it was rumoured to be 70ppm – but we were amazed to discover after analysis, that it was a staggering 80.5 parts per million! Rather fitting too, bearing in mind the name we had already chosen for it.

;)

source:
http://www.bruichladdich.com/octomore_distillate.htm

merci pour la recherche.
Je crois même que les 80ppm sont largement dépassés aux dernières analyses, ca va être terrible..

Yes, je crains juste que le prix aussi soit terrible!...

et que malgré tout les premières bouteilles partent comme des petits pains!

Il est possible de l'acheter en prévente. 25£ la bouteille mais à 46%

1 case Octomore II 2004 - The Beast Ref: octfut12
Octomore II - The Beast, 2004 Futures

1 case (12 x 70cl) Octomore II 2004 @ 46% Vol
£ 300 In Bond

One case comprises 12 x 70cl bottles.
Octomore will be bottled at 46% Vol, without chill-filtration or added colour.
Orders are restricted to one case of 12 bottles per person/credit card holder/address. The Distillery reserves the right to refuse any orders to anyone who is believed by the Distillery already to own a case of Octomore 2004.
Title of Octomore 2004 Futures is non-transferable.
The date of the inaugural bottling will be at the discretion of Jim McEwan, which is anticipated to be no less than eight years.
The Octomore bottles sold as 'Futures' 2004 will have a unique livery.
Labels will be numbered and autographed. More Info
Offer PDF

Price: £300.00

C'est moins cher que l'Ardbeg 76 et pour ce prix là on a 12 bouteilles.

Pour revenir à cet octomore.
Je vois qu’il existe l’Octomore et l’Octomore II the beast.
A quelle date seront ils respectivement ?
Si on fait une précommande du bruichladdich octomore II the beast, la caisse de 12 *70cl est à 370 euros, soit 31 euros la bouteille mais elles seront livrées quand ?

Merci de vos infos.

Pour ma part, je ne suis pas trop impatient de voir cet octomore.
80ppm, ça me paraît bon pour le Guiness (le livre des records, pas la bière, quoique... )
Cependant, je ne suis pas un peat freak...