Whisky et distilleries: Forum

Cest fixée cette date de visio?

Perso, je suis pas chaud pour une visio. Je refuse déjà de le faire pour mon taf. Question de génération sans doute.
A une époque, on avait fait quelques dégustations par chat sur le forum, et ça, c'était sympa.

canis lupus a écrit : ↑28 mai 2021, 15:46 Perso, je suis pas chaud pour une visio. Je refuse déjà de le faire pour mon taf. Question de génération sans doute.
A une époque, on avait fait quelques dégustations par chat sur le forum, et ça, c'était sympa.

le problème c'est pour les autres pascal car tu dégustes toujours à poils......

Yes ! Validé pour dimanche 30/05 à 19h

Je reviens vers vous dimanche matin pour les modalités, ce sera super simple
Ceux qui veulent participer ont simplement à m'envoyer leur mail par MP (j'en ai déjà reçu quelques uns)

Je vous ai repondu en MP, visiblement pas vraiment besoin des adresses mail finalement !

Mais suivez ce lien à 19h
https://meet.google.com/jak-tbfh-ozk

A ce soir !
Quentin

jnpons a écrit : ↑28 mai 2021, 16:32 le problème c'est pour les autres pascal car tu dégustes toujours à poils......

Bon, la loi de murphy étant sans pitié, j'ai un souci avec Google Meet haha ! Je n'arrive plus à reprendre la main sur la réunion que j'avais créé.

Le plus simple, ce soir à 18h45 juste avant la Masterclass, je vous remettrez un lien neuf

Voilà le nouveau lien !

https://meet.google.com/mpn-xmkf-rzz

Encore un grand merci Quentin, c'était vraiment chouette comme dégustation !

ça fait plaisir aussi de mettre un visage sur les différents membres du fofo, vivement les dégustations de visu !

Eh beh ! Super moment !

Un immense merci aux participants qui ont été très actifs, participatifs, avec du répondant et en même temps curieux et très à l'écoute !

Mine de rien, 14 whiskies dégustés, 2h30 de visio ! Un vrai marathon haha ! Mais c'est passé très vite. Des échanges sains de passionnés, et ce bonheur de mettre des visages sur des pseudos !

Vos remarques ont été pertinentes et honnêtes, merci !

Demain je mettrais le détail des codes couleurs et les liens whiskybases pour tous

WindBreizheur a écrit : ↑30 mai 2021, 23:13 Mine de rien, 14 whiskies dégustés, 2h30 de visio ! Un vrai marathon haha !

Mais, c'est pas un marathon, c'est un sprint effréné, ça.

Un très beau moment passé hier soir. Merci à WindBreizheur pour l'organisation, la présentation, etc. et aux autres participants

Une très belle soirée de découverte et de convivialité ! Merci Quentin pour cette très belle session

A refaire pour la sortie de INK3

Voici donc l'ordre du line up d'hier soir avec les codes couleurs et les liens whiskybases.

Les whiskies ont été dégustés en 3 blocs :
- 4 Speysides plutôt spirit driven
- 4 whiskies des îles
- 6 whiskies + pointus (dont gros Port Cask et Sherry Cask et la doublette de Single Cask Aberlour)

Les 4 Speysides :
Auchroisk 2009 46% Hogshead
Rouge N°2
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/175848

Royal Brackla 2009 46% 1st Fill Bourbon Barrel
Vert N°2
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/179442

Inchgower 2007 61.2% Hogshead
Jaune N°2
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/176258

Benrinnes 1996 56.2% Hogshead
Mauve
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/145839


Les Whiskies des îles
Arran 12 ans Small Batch 50% Moscatel
Rose
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/175852

Bunnahabhain 2008 46% 1st Fill Sherry Hogshead
Rose N°2
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/175834

Ledaig 2011 46% Bourbon puis Port Cask Finish
Bleu N°2
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/175847

Caol Ila 2010 59.3% Hogshead
Mauve N°2
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/175849



Les whiskies + pointus
Teeling 18 ans Renaissance Madeira
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/144507

Penderyn 2013 60.5% Tawny Port Cask
Bleu
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167565

Kavalan 2011 59.4% Port Cask
Jaune
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/144915

Edradour 2009 55.8% 1st Fill Sherry Butt
Vert
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/176154

Aberlour 2003 55.8% 3rd Fill Bourbon
Bleu A
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/145121

Aberlour 2002 58.8% 1st Fill Sherry Butt
Rouge
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rlour-2002

Mes impressions en condensé:
Une sélection qui en offre pour tous les gôuts.
J'ai bien aimé la bonne intégration de l'alcool, l'intensité aromatique et en même temps une certaine finesse dans les Ink. Le fût accompagne bien le distillat sans jamais le dominer (exception pour le Bunna en 1st fill sherry mais même là le distillat n'est pas écrasé par le fût).
Le Benrinnes et l'Aberlour 3rd fill sont mes gagnants.
L'Aberlour 1st fill est de même qualité mais mois étonnant car c'est le profil largement connu d'un bon Aberlour.
Etonnant le voile de fumée sur le Royal Brackla. Auchroisk un bon starter (même qualité que les autres mais plus léger que les autres, donc impossible de la délpcer dans le line-up). Arran également bien réussi et avec sa propre personalité différente de beaucoup d'autres Arran.
Les deux tourbés (Ledaig et CI) se sirotent comme du petit lait. Excellents en soirée décontractée.
Penderyn (un ovni), Kavalan et Edradour ont leurs qualités mais ce n'est pas le genre de whisky que j'affectionne.