Whisky et distilleries: Forum

Bonsoir à tous, je vous propose un petit jeu en répondant à une seule question :
Si vous aviez 150-200 euros aujourd'hui dans votre poche, vous achèteriez quel whisky ?
Pour moi ce serait le Dalmore King Alexander III.
A vous de jouer !

Pour moi un engin de ce genre serait bein plus tentant qu'un King Alexander: https://www.whiskyantique.com/en/johnni ... ee-bl0323e

Un Uigeadail L7 325, mais pas sûr que j'en trouve dans cette fourchette ^^

Mon caviste m'a répondu : "sans hésiter, un Kavalan sherry cask 59,4" et il a commencé à me vanter la bouteille. Finalement je ne sais pas s'il l'apprécie vraiment ou s'il voulait m'en vendre une bouteille...

Je n'achèterais jamais un Kavalan sherry cs sans avoir gouté. C'est souvent du gros sherry combiné à du gros boisé qui ne laisse aucune place au distillat. En plus du manque de complexité et de profondeur, ces trucs ont tendance à former deux mondes parallèles au lieu d'un ensemble harmonieux.
L'avantage est que tous ces embouteillages sont très faciles d'accès.

gast198 a écrit : ↑20 août 2020, 09:09 Mon caviste m'a répondu : "sans hésiter, un Kavalan sherry cask 59,4" et il a commencé à me vanter la bouteille. Finalement je ne sais pas s'il l'apprécie vraiment ou s'il voulait m'en vendre une bouteille...

à ton avis!!!
il aime le whisky lui ou il en vend seulement????
parce qu'il faut penser à cette petite question!!!

Savoureur a écrit : ↑20 août 2020, 10:31 Je n'achèterais jamais un Kavalan sherry cs sans avoir gouté. C'est souvent du gros sherry combiné à du gros boisé qui ne laisse aucune place au distillat. En plus du manque de complexité et de profondeur, ces trucs ont tendance à former deux mondes parallèles au lieu d'un ensemble harmonieux.
L'avantage est que tous ces embouteillages sont très faciles d'accès.

Bien vu. Je ne suis pas convaincu du tout par ce type de produit. Le jour où j'aurai l'argent je me tournerai plutôt vers un écossais plein de noblesse, je suis sûr qu'il y en a des très bons à ce prix.

niko a écrit : ↑20 août 2020, 08:19 Un Uigeadail L7 325, mais pas sûr que j'en trouve dans cette fourchette ^^

Qu’est ce qu’il a de spécial celui là ?

Moi j’en ai une bouteille qui date de 3 ans, et qui est déjà très sympa.

Savoureur a écrit : ↑20 août 2020, 07:30 Pour moi un engin de ce genre serait bein plus tentant qu'un King Alexander: https://www.whiskyantique.com/en/johnni ... ee-bl0323e

C’est une belle bouteille en tout cas ! J’aimerais bien m’en trouver une un jour ( en moins cher, ça serait encore mieux.... )

Sinon, en dépassant un peu les 200€, il y a ça aussi que j’aimerais beaucoup trouver, bien que ça dépasse quand même de pas mal mon budget bouteille, qui se situe actuellement, pour mes achats les plus cher, à un tout petit peu plus de 200€ par bouteille... donc c’est plutôt hors budget...

https://m.ebay.fr/itm/Raro-Scotch-Whisk ... 42299cc418

Et en plus, je suis plutôt réticent à acheter sur eBay...

Von Barton a écrit : ↑20 août 2020, 13:11

niko a écrit : ↑20 août 2020, 08:19 Un Uigeadail L7 325, mais pas sûr que j'en trouve dans cette fourchette ^^

Qu’est ce qu’il a de spécial celui là ?

Moi j’en ai une bouteille qui date de 3 ans, et qui est déjà très sympa.

La rumeur (ou les reviews) dit qu'il y a des proportions variables de sherry, voire de vieux fûts dans les anciens Oogie.
Les 2003/2004 sont particulièrement recherchés, par exemple.
De ce que j'ai lu, celui-ci devrait me plaire ... mais ce serait un achat à l'aveugle, à moins qu'un forumeur ait une bouteille ouverte

Je devrais me payer une clim vu le vent sec et brulant qui traverse ma region, mais je reste optimiste sur le climat, donc un LB 16yo pour compléter ma caisse de 6 suffira bien.

niko a écrit : ↑20 août 2020, 19:51

Von Barton a écrit : ↑20 août 2020, 13:11

niko a écrit : ↑20 août 2020, 08:19 Un Uigeadail L7 325, mais pas sûr que j'en trouve dans cette fourchette ^^

Qu’est ce qu’il a de spécial celui là ?

Moi j’en ai une bouteille qui date de 3 ans, et qui est déjà très sympa.

La rumeur (ou les reviews) dit qu'il y a des proportions variables de sherry, voire de vieux fûts dans les anciens Oogie.
Les 2003/2004 sont particulièrement recherchés, par exemple.
De ce que j'ai lu, celui-ci devrait me plaire ... mais ce serait un achat à l'aveugle, à moins qu'un forumeur ait une bouteille ouverte

Sur la bouteille que j’ai ( que j’ai acheté il y a 3 ans donc ), il y a bien marqué que ( attention, traduction imparfaite ) :

Uigeadail est un vatting de plusieurs styles de Ardbeg, avec ses notes « deep et smoky », avec une « sweet and raisiny touches » du a la part de « old sherry Casks »...

Après, peut être que dans les premiers Uigeadail, cette petite part de « Old sherry Cask » venaient de futs qui dataient des 70’s...
Et il est normal que, le temps avançant, la date de distillation de ces « Old sherry butt » avance aussi.

Et quiconque a goûté un bon Ardbeg des 70’s sait que ça n’a rien à voir avec ce qui a été fait après ( je n’en ai goûté que 2 ou 3, dont un qui est à ce jour le meilleur whisky que j’ai goûté ! )...
Donc si effectivement, les premiers Oogie contenaient du distillat des 70’s, ça expliquerait bien des choses.

Moi j'aime bien les Glenburgie, du coup pour 150 / 200, il y a le 95 Archives qui est en vente aujourd'hui. Le monde est merveilleux, mais quoi ...? Déjà solde out ...! Punaise le monde du whisky est dingue, le monde est merdique ...

Dark Star a écrit : ↑20 août 2020, 21:30 Moi j'aime bien les Glenburgie, du coup pour 150 / 200, il y a le 95 Archives qui est en vente aujourd'hui. Le monde est merveilleux, mais quoi ...? Déjà solde out ...! Punaise le monde du whisky est dingue, le monde est merdique ...

Je ne sais même pas comment répondre à cette question. Je me rends compte qu'avec l'âge et l'expérience, mes achats sont de plus en plus opportunistes et spontanés.