Whisky et distilleries: Forum

Bonsoir
Tout est dans le titre. Un millésime particulier vous a-t-il marqué dans les armagnacs de chez Darroze ?

Darroze fait un gros travail de sélection au près de très bons producteurs. Alors plutôt que les millésimes, ce qui est plus le important c'est le nom du producteur car chacun a un style différent.

Oui je sais bien. Mais la plupart des producteurs qui travaillent avec Darroze présentent plusieurs millésimes. Donc pour être plus précis, quel producteur et donc quel millésime de ce producteur ?

Tu prends un grands assemblages 40ans c’est bien foutu et pas trop cher.
Apres faut gouter les jus issus des 4 cépages majoritaires et des 3 appellations pour voir ce que tu préfères en profil et la tu pourras t’orienter plus facilement sur un producteur.

Compliqué comme méthode. Les producteurs mélangent souvent les cépages et les proportions sont variées selon les millésimes... Il existe des purs baco, des purs folles blanches, mais des purs ugni blancs ou colombard je n en ai jamais vu (mais peut être que ça existe).

Prends ta date de naissance et on n'en parle plus

65 était le plus grans millésime qu'il ai jamais produit.
Je dis cela en tout indépendance et neutralité.