Whisky et distilleries: Forum

cosinus a écrit : ↑24 sept. 2019, 17:51 Peut être pas aussi âgé pour que le prix reste abordable

Le problème avec Teeling, c'est qu'il y a deux époques, deux ambiances. Les vieux, disons plus de 20yo sont à considérer comme des IB d'autres distilleries.
Les plus jeunes sont des produits de la distillerie Teeling, et même en tenant compte de l'écart d'âge, ça n'a pas grand chose à voir. Pas encore goûté un "vrai" Teeling qui laisse entrevoir qu'avec plus d'années de maturation, il ait le potentiel de donner quelque chose du niveaux des vieux actuels.

Tu veux dire qu'avant, c'étaient des négociants/embouteilleurs, et qu'à présent, c'est une distillerie ?

Jean-Michel a écrit : ↑27 sept. 2019, 13:44 Tu veux dire qu'avant, c'étaient des négociants/embouteilleurs, et qu'à présent, c'est une distillerie ?

Tel que j'avais compris le projet de John Teeling, il s'agissait de lancer une nouvelle distillerie Irlandaise.
Mais comme c'est un ancien de Middleton (il me semble), il a gardé des liens avec son ancienne maison et est reparti avec et/ou continue de négocier de vieux fûts. Ce qui lui a permis de se faire un nom, qui plus est avec des produits extrêmement qualitatifs. Ce qui lui permet d’acquérir pour sa marque une image autrement plus flatteuse qu'en ne vendant que la production naissante de sa toute jeune distillerie.

Pour Teeling, c'est 15 000 ou 16 000 fûts de Cooley qu'ils ont négocié lors de la revente à Beam Suntory.
J'ai visité la distillerie ya un mois environ et ai eu l'agréable surprise de la débuter avec John teeling justement.

Après le tour, j'ai pu déguster un Teeling... 23 yo si mes souvenirs sont bons, élevés en ex fût de rhum. C'était un SC, que l'on pouvait s'offrir en hand bottled pour 300 euros, histoire de donner une idée de tarif.

Pour un embouteillage,

De mon côté , j'y travail toujours mais je suis dans le même cas que beaucoup d'embouteilleurs européen. Il va être de plus en plus difficile de trouver quelque chose de bon rapport qualité / prix.

Pour le forum , j'ai rencontré quelqu'un au Gathering ce WE dont le métier est d'acheter des cask et de les revendre par petit lot. Exemple: tu peux choisir bouteilles et ton label. Il s'occuperas de vendre le reste à d'autres.
Je ne le connais pas plus, je ne sais pas si les prix sont raisonnables, je ne sais rien de plus mais j'ai son contact si cela peut interesser.

Ça ressemble à la politique de Martin Armstrong...
Tu peux m’envoyer ses coordonnées par MP?
Je n’en ferai rien avant mon retour d’Indonésie mais ça m’intéresse..

jmputz a écrit : ↑22 oct. 2019, 15:49 Ça ressemble à la politique de Martin Armstrong...

Le boss de whiskybroker ?

Oui et le fils de Raymond

jmputz a écrit : ↑22 oct. 2019, 16:38 Oui et le fils de Raymond

Bonne idée. Lors du dernier witch, j'avais goûté et acheté vhez VZ ces deux bottlings:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... n-1991-whb
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1992-whb

Autant Tormore est une distillerie dont j'ai déjà croisé plusieurs expression plaisantes à mon goût, autant Tamnavulin, c'était pas gagné. Et pourtant.
Il me semble que je n'avais pas été le seul à les apprécier, et à les acheter. Avec en prime des tarifs plutôt sages vu les âges.

Hello les "Witcheurs",

Sorry, je m'incruste mais depuis le début sur le forum, je n'arrive pas à comprendre ce que veut dire "witch" ou au moins ce que c'est, quelqu'un peut me dire comment ça fonctionne ?

Merci d'avance,
Belle soirée

Sinon il existe une petite distillerie à peine en vogue, un fut de 1981 de Port Ellen, peut être sympa.....

jazza a écrit : ↑08 déc. 2019, 22:46 Hello les "Witcheurs",

Sorry, je m'incruste mais depuis le début sur le forum, je n'arrive pas à comprendre ce que veut dire "witch" ou au moins ce que c'est, quelqu'un peut me dire comment ça fonctionne ?

Merci d'avance,
Belle soirée

Whisky In The CHurch

.. et il faut être croyant pour y aller!

wisekycourse a écrit : ↑08 juil. 2020, 19:08 .. et il faut être croyant pour y aller!

C'est préférable surtout si tu est un adepte des rites païens

pat gva a écrit : ↑08 juil. 2020, 21:03

wisekycourse a écrit : ↑08 juil. 2020, 19:08 .. et il faut être croyant pour y aller!

C'est préférable surtout si tu est un adepte des rites païens

je te la retire de la bouche!!!!