Whisky et distilleries: Forum

Premier passage sur le sample, ca sent bon comme une grande corbeille de fruit jaunes.
En bouche c'est immédiat avec une grande puissance aromatique. Je trouve le fut assez discret vu l age. Peu ou pas de boisé ni d amertume. Au vu de ma faible expérience je n irai pas plus loin sur ce terrain.

Joli coup de filet, le sample n'a pas fini de parler, je vais y revenir le plus souvent possible.

Perso j’y ai trouvé un côté old school que j’ai beaucoup apprécié.
Je ne l’ai goûté qu’en digeo jusqu’a présent, j’ai hâte de le goûter en starter pour pouvoir comparer avec mes premières impressions.

Ces retours positifs me font plaisir.
Je ne peux que vous donner mes impressions lors d‘une offre ( impressions positives sinon je ne mets pasd‘offre). Donc je suis bien content que le breuvage correspond à vos propres préférences et critères.

J'y reviens enfin sur Glen Elgin, le palais tout frais. Le nez n'est pas complexe mais il est assez fondu pour ne pas présenter des arômes trop exubérants ou monolithiques. Ca n'est pas sexy, ni putassier. Plutôt old school donc dans le genre. Je pense que c'est ce que j'aime là dedans, en plus du profil, mi fruité, mi boisé. On est sur un fruit moyennement marqué avec pas mal de rancio, de la noix fraîche. Et ça en général j'adore. La longueur est plutôt bonne. C'est donc un très bon whisky. Pour la note, ce serait 89-90/100.

Jy suis repassé dessus hier soir. Cest vraiment in your face du point de vue arome, corpulence. Si cela vous dit, j aimerai bien que d autres palais fins le décrivent car il y a un arome assez central sur lequel ce whisky tourné et qui m'échappe, mais qui me gêne aussi, très rond.
Jai une aversion au aromes de miel, mais ce n'est pas ca...
Sans cela il passait très largement les 90 tant il est bien fait.

juju cassoulet a écrit :Jy suis repassé dessus hier soir. Cest vraiment in your face du point de vue arome, corpulence. Si cela vous dit, j aimerai bien que d autres palais fins le décrivent car il y a un arome assez central sur lequel ce whisky tourné et qui m'échappe, mais qui me gêne aussi, très rond.
Jai une aversion au aromes de miel, mais ce n'est pas ca...
Sans cela il passait très largement les 90 tant il est bien fait.

Ha tu vois !!! Je suis pas seul... un large 90+++

Mon premier message allait bien dans ce sens, mais bon, il faut aussi que la palette aromatique colle a mes gouts.
Cest compliqué les single cask.