Whisky et distilleries: Forum

L’un d’entre vous a t il déjà goûté ces whisky français ?

Région Alsace.

Plus particulièrement cette quille :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... hisky-2012

Un jeune single cask.

Whiskeycourse a pondu une note sur WB semble-t-il.

jnpons a écrit :L’un d’entre vous a t il déjà goûté ces whisky français ?

Région Alsace.

Plus particulièrement cette quille :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... hisky-2012

Un jeune single cask.

Qu'est-ce qui t'a amené à t'y intéresser ?

En faisant des recherches sur des singles cask FR, je suis tombé dessus et la philosophie de la distillerie m’a plu.
Après, je ne sais pas ce que ça vaut....

Cette distillerie travaille très bien. Ils sont passionnés, le niveau des classiques est bon.
Ce Cherry cask est de bonne qualité. Serge Valentin est voisin et les aide pour l'assemblage et les sélections de single cask. Ce n'est pas encore la distillerie qui va révolutionner le monde mais je suis content de travailler avec eux. Leur philosophie est bonne tout comme ce Cherry Cask.

ils ont sorti dernièrement une finition en fût de cherry (4 pour tout dire!!),là je cherche à goûter!

wisekycourse a écrit :ils ont sorti dernièrement une finition en fût de cherry (4 pour tout dire!!),là je cherche à goûter!

La distillerie est à seulement 25 min de mon boulot et je ne suis même pas encore allé la bas pour une dégustation, je me demande bien pourquoi...mais...a ben oui, quel con je fais , je ne connaissais pas encore avant que vous en parliez...
A priori les visites et dégustations ne sont dispo que d'avril à fin octobre d'après leur site...donc ben c'est râpé pour cette année, dommage. J'essayerais de me prévoir ça des que possible.
Merci pour l'info.