Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous

J'ai fait la liste de mes achats depuis que je suis tombé sous le charme de la dive bouteille

Talisker 10
lagavuline 16
cragganmore 12
macallan 12 fine oak
aberlour 10
edradour 10
caol ila 12
tomatin 12
glenmorangie port wood finish
ardbeg 10
glengarioch 15
laphroaig 10
bowmore 12
oban 14
ben nevis 10
glenfiddich solera reserve 15
glengoyne 10
springbank 10
auchentoshan three wood
jura 10
dalmore cigar
dalwhinnie 15
highland park 12
glendronach 15

Souhaitant agrandir ma collection prochainement, je souhaiterais que vous me conseilliez entre 5 et 10 autres bouteilles qui complèteraient cette collection(à partir de deux on collectionne yes )

D'avance merci et bon dimanche à tous

Ton exploration des malts ecossais avance rapidement, pour compléter ta liste et la découverte des distilleries, j'y verrai bien par exemple :
un Glenfarclas (le 15 ans ?)
un Balvenie (le double wood?)
Un Bunnahabhain (le 12ans ?)
un Bruichladdich (links)
et pour terminer pourquoi ne pas découvrir un malt provenant d'un indépendant?
Tony

merci de ton conseil mais pourrais tu m'expliquer le principe des indépendants?
je suppose qu'il s'agit de l'embouteillage! mais je ne perçois pas la nuance
d'avance merci

les distilleries essaient dans la mesure du possible d'élaborer toujours le même produit même si on trouve des nuances avec les années et surtout avec les différentes versions (age). Chez les indépendants on retrouve les produits élaborés par ces mêmes distilleries exceptés qu'ils sont embouteillés à partir de peu de futs (small batch) ou même à partir d'un fut unique (ce qui offre une diversité infinie car un whisky bien qu'ayant été élaboré dans les mêmes conditions ne donnera pas forcément le même produit en fonction du fut dans lequel il a été élevé!). JE ne sais pas si c'est suffisamment clair?
Tony

c'est parfait
grand merci

quelques indépendants, et donc uniquement trouvable sur le net ou chez les cavistes.. pour aller dans le sens de tony

Duncan Taylor
Jean Boyer
signatory vintage
Cadenheads
Gordon & Macphail
il y en a d'autres.........

voilà, tu prends une de chaque et dans les distilleries que tu préferres de ta liste et tu verras déjà pas mal de différence.

Antoine

yvandieudonne a écrit : ... Souhaitant agrandir ma collection prochainement, je souhaiterais que vous me conseilliez entre 5 et 10 autres bouteilles qui complèteraient cette collection ...

Dans le domaine du possible accorde la priorité à tout ce qui est appelé à devenir rare et donc cher. Je pense en particulier aux produits de toutes les distilleries fermées il y déjà longtemps (Port Ellen, Brora, Rosebank, Littlemill... )
Ce serait dommage à l'avenir de renoncer à y gouter pour des raisons financières à moins d'être très riche.