Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,

voici quelques jours, je faisais ma première dégustation avec mes 5 premières bouteilles!

Ayant pris gout.... à la dégustation du précieux breuvage et visitant sans cesse notre site préféré, sur base des avis donnés j'ai fais une nouvelle commande! je vous la soumets.

Auchentoshan three wood 43%
Ben nevis 10 ans 46%
Oban 14 ans 43%
Glengoyne 10 ans 40%
Sprinbank 10 ans 46%
Dalwhinnie 15 ans 43%
Edradour 10 ans 40%
Glen Garioch 15 ans 43%

j'attends avec impatience ce nouvel arrivage afin de pouvoir découvrir toutes les régions(avec mes 5 premières bouteilles, j'ai toutes les régions)

Rayon pratique : j'ai commandé chez scoma qui était +- 5€ moins cher la bouteille et tenez vous bien entre 15 et 25€ moins cher qu'un caviste de ma région.

Alors voilà j'attends vos réactions et conseils

Bonne soirée

Yvan

Ben, les conseils après coup c'est un peu tard, non ?
Etant moi-même marchand, pas de réactions, soucis d'éthique.
Régis

ben si c'est pour rien dire, ca vallait pas la peine non plus!
d'autant que je n'en savais rien et qu'étant débutant j'avais demandé conseils!!!
sans rancune

8) La version Dalwhinnie "double matured"est encore meilleur.Dalwhinnie
est un whisky très doux,avec un goût de miel,c'est pas le plus complexe
mais y a pas de raison que tu regrettes ton achat.Glengoyne m'a laissé un bon souvenir;le Oban 14 avec le Glenkinchie est un des classic malt
manquant le plus d'envergure(mais ça se boit ss problème).Edradour,pas
goûter encore(j'en ai une mignonette)mais je crois qu'il a une bonne réputation.Les autres pas goûter,mais d'après les commentaires du site;ils
ont pas l'air mauvais.

SLAINTH!!!

Je pense que Régis (qui est à la fois vigneron et caviste, mais ca yvan n'est pas censé le savoir, vu qu'il vient de nous rejoindre) répond surtout à la différence de prix entre le caviste de la région et ce qui se fait en Allemagne.

Comme tu nous demandes notre avis à propos de ta seconde fournée (au fait, la première t'avait plu?), je vais te donner en vitesse mon sentiment:

Auchentoshan three wood 43%: Je ne sais pas, mais je n'accroche pas trop sur AUchentoshan. Il y a d'autres Lowlands que je préfère. Mais beaucoup semblent apprécier ce triple maturation.
Ben nevis 10 ans 46%: Là aussi, j'ai un peu de mal à apprécier. Mais je le regoûte, parce que pas mal de gens aiment bien. Et c'est vrai qu'en y retrempant les lèves à l'instant, c'est plutôt pas mal. Meilleur que dans mes souvenirs
Oban 14 ans 43%: a l'air de devenir un peu rare. A mon avis le moins intéressant des Classic Malts. Mais cela doit venir de la région. Je dois avoir un problème avec la côte Est...
Glengoyne 10 ans 40%: Glengoyne a produit des choses magnifiques. J'ai un peu peur que tu ne soies décu par cette version, ce qui de découragera d'aller voir plus loin. Dans les classiques, le 17 ans est excellent, et le 21 très très bon aussi. Il y a aussi une très belle version 12 ans en brut de fût qui est à mon avis nettement supérieure au 10 ans. Donc, si jamais tu étais déçu par le flacon, ne te décourage pas, il y en a d'autres nettement au-dessus chez cette distillerie
Sprinbank 10 ans 46% Très bon. Ici aussi, la version brut de fût est cependant nettement supérieure
Dalwhinnie 15 ans 43% Jamais vraiment accroché. Avec l'Oban pour moi le moins intéressant de la collection
Edradour 10 ans 40% Beaucoup détestent, moi j'adore. Très caractéristique avec ses relents de soufre... Moi j'aime.
Glen Garioch 15 ans 43%Bon, encore un peu de parfum à la violette comme pas mal de whiskies du groupe à l'époque. Je dois dire qu'au début j'appréciais ce petit parfum. Plus maintenant. En tout cas, aucun rapport avec le Glen Garioch 15 ans (1975-1990), embouteillage spécial Forum...

bonsoir jm

merci pour tes commentaires

pour ce qui est de ma première fournée, je suis super content car je ne pensais pas que de tels whisky existaient. et je n'en suis qu'à mes débuts donc cela n'augure que du plaisir

pour ce qui est des suivant, j'ai reçu sur le forum un conseil qui me disait de commencer par les plus jeunes pour apprendre, donc étant du genre obstiné, je ne me laisserai pas arreter par une première approche qui ne me plairait pas.

si tu as le temps, va voir le message que j'ai laissé sur la rubrique"améliorer le forum" et dit moi ce que tu en penses.

encore merci et dans l'attente de te lire, je te souhaite une excellente soirée

Yvan

jmputz a écrit : [*]Oban 14 ans 43%: a l'air de devenir un peu rare. A mon avis le moins intéressant des Classic Malts. Mais cela doit venir de la région. Je dois avoir un problème avec la côte Est...

Euh,excuse-moi JM,mais Oban c'est côte Ouest....Tu auras rectifié de toi-même.
Slainth!

L'est et l'Ouest sont aussi différents que le Nord et le Sud ...
Mais tu as raison, j'ai un problème avec la cote ouest (ceci à destination des forumeurs avec de bonnes lunettes et qui ont pu lire ta ramarque..)

8) Pourtant,elle est superbe la côte ouest. 8)

Oui, et lez piramides d'Egypte sont pas mal non plus

Aw-Lyaka a écrit :
jmputz a écrit : [*]Oban 14 ans 43%: a l'air de devenir un peu rare. A mon avis le moins intéressant des Classic Malts. Mais cela doit venir de la région. Je dois avoir un problème avec la côte Est...
Euh,excuse-moi JM,mais Oban c'est côte Ouest....Tu auras rectifié de toi-même.
Slainth!

Merci pour la loupe bottler! ;)

Ben moi je trouve cette liste assez sympa pour démarrer, même si elle me semble un peu trop "uniforme"... manque 1 ou 2 Islays, 1 ou 2 malts très typés sherry, 1 HP ou 1 Scapa pour les Orcades...
mais peut être as-tu déjà goûté ceux là dans ton 1er lot ?

Sinon pour mon avis:

- Auchentoshan three wood 43% : pas encore gouté... mais en principe très prochainement grace à un sample d'Alain

Je pense qu'il devrait bien le plaire
- Ben nevis 10 ans 46% : j'aime bien, sans plus, je le trouve assez puissant mais manquant un peu de finesse et de complexité
- Oban 14 ans 43% : ça dépend des jours! tantôt je l'aime bien, tantôt moins...
- Glengoyne 10 ans 40% : je ne connais que le 17 et le 21 ans, que je trouve excellents. Je pense que ça doit être un très bon malt léger et raffiné.
- Sprinbank 10 ans 46% : jamais vraiment accroché sur cette version. Je préfère de loin la 10 ans 100% proof (57°) ou la 12 ans sherry (ancienne)
- Dalwhinnie 15 ans 43% : un très bon malt riche, dense, fleuri/miellé
- Edradour 10 ans 40% : me semble l'avoir goûté chez un caviste un jour et l'avoir pas trouvé terrible... il y a d'autres versions d'Edradour nettement meilleures je pense
- Glen Garioch 15 ans 43% : j'aime beaucoup son côté parfumé, fruité, légèrement tourbé/viandé et épicé. Un des meilleurs du lot pour moi.

voili, maintenant c à toi de les goûter et nous dire ton opinion!

bonjour Stéphane, merci pour les renseignements mais je ne comprends pas trop la phrase qui suit, 1 HP ou 1 Scapa pour les Orcades...
merci de ta réponse
yvan

Salut,

HP -> Highland Park , et Scapa, qui sont les deux distilleries des Orcades (Orkney Islands).

Décidément nous sommes indécrottables, non Stéphane?
HP: Highland Park
Orcades: Orkney Islands, à l'extrême nord de l'Ecosse (ce n'est pas l'extrême Sud, Aw Lyaka

).
Cette île possède 2 distilleries: Highland Park et Scapa. Personnellement je pense que tu peux parfaitement te limitre au Highland Park. Le Scapa sur le marché actuellement (le 14 ans) est un peu euh... enfin pas trop. Je veux dire qu'à mon avis ce n'est pas une priorité.

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